Защита от весенней простуды

Ягодный смуси — очень полезный витаминный коктейль

Но пока специалисты спорят о том, полезны или нет витаминные добавки, ученые Института Каролинска (Швеция) провели ряд исследований, доказывающих, что существенную помощь организму в деле защиты от простуды оказывают полезные вещества, полученные из пищи. Так, у женщин, чей рацион включает более 200 мг витамина С в день, шансы простудиться или заразиться гриппом почти на 40% меньше, чем у тех, кто недополучает аскорбинки. Укрепить защиту от простуды просто: на завтрак готовьте смуси с 1 стаканом замороженных ягод клубники, вишни или черной смородины (60 мг витамина С), на обед украсьте кольцами красного сладкого перца (30−40 мг) кусок куриного филе или грудки индейки, а на ужин приготовьте 4 средних соцветия брокколи (около 100 мг).