Тыква: как влияет на здоровье человека
Какие витамины и вещества содержит тыква? Что из нее приготовить? Как овощ влияет на процесс похудения?
Фото: unsplash. Тыква
Тыква — это продукт, а не только предмет интерьера в Хэллоуин. В одной порции тыквы содержится больше витамина А, чем в таком же количестве капусты, больше калия, чем в банане, и больше клетчатки, чем 1⁄2 чашки киноа.
Содержание статьи
Одна порция тыквы содержит:
Фото: unsplash. Тыква
- 30 калорий
- 0,1 грамм жиров
- 0 мг холестерина
- 1 мг натрия
- 8 грамм углеводов
- 0,6 грамм клетчатки
- 3,2 грамм сахара
- 1,2 грамм белка
- витамин А (197% суточной нормы)
- витамин С (17% суточной нормы)
- калий (11% суточной нормы)
- витамин B-6 (5% суточной нормы)
- железо (4% суточной нормы)
- магний (3% суточной нормы)
- кальций (2% дневной нормы)
Польза тыквы для здоровья человека
- Одна чашка консервированной тыквы содержит около 7 граммов клетчатки (около 20% рекомендуемой дневной нормы). Клетчатка тыквы поможет стабилизировать уровень сахара в крови и сохранит энергию на весь день.
- Тыква богата минералами, регулирующими кровяное давление, такими как калий, магний и железо. Они необходимы для обеспечения кислородом красных кровяных телец. Одна чашка тыквы содержит 14% дневной нормы калия.
- Тыква богата бета-каротином, предшественником витамина A — важного антиоксиданта для остроты зрения и целостности кожи, а также витаминов C и E.
Фото: unsplash. Тыква
Влияние тыквы на процесс похудения
Из-за тыквы невозможно набрать вес, так как нарезанная кубиками тыква содержит всего 0,1 грамма жира на 1 чашку. В пюре из тыквы немного больше — около 0,7 грамма на чашку, но этот овощ в основном содержит полезные углеводы, а также другие полезные витамины и минералы. Благодаря тыкве можно похудеть, ведь одна чашка консервированной тыквы содержит всего 83 калории. Также она содержит большое количество клетчатки, которая продлит чувство сытости.
Что приготовить из тыквы
Если к запечённой тыкве мандарины, то получится замечательный салат. На обед из этого овоща можно приготовить суп. Также из тыквы готовят молочные коктейли.