Наука доказала: чай останавливает рост жировых клеток. Как правильно его пить?
Почему от чая худеют: всё дело в полифенолах
Полифенолы – это одна из разновидностей антиоксидантов, которых особенно много в чайных листьях и которые обладают серьезным «антижировым» эффектом. Причем, как показали результаты исследования, опубликованного в журнале Nutrition and Metabolism, больше всего полифенолов в белом чае, так как он готовится из листьев, которые практически не подвергались ферментации.
Как же работают полифенолы? Тело накапливает энергию из пищи, которую мы едим, в печени и мышцах. Но когда мы едим больше еды, чем нам нужно, тело пытается сохранить эту дополнительную энергию в виде жира на случай, если она нам понадобится в будущем. Организм трансформирует клетки преадипоцитов (стволовые клетки, которые могут развиваться в разные типы клеток, в зависимости от того, как они запускаются) в жировые клетки, известные как адипоциты.
Авторы исследования промыли преадипоциты человека экстрактом белого чая, чтобы увидеть, как он влияет на их развитие в адипоциты. И обнаружили, что раствор не только замедляет рост новых жировых клеток, но и помогает разрушать уже существующие.
Можно просто пить белый чай и худеть?
Да, было бы здорово, но, увы, не получится. Для того, чтобы превращать «лишние» калории в жир, организм использует самые разные механизмы, и всего один путь, найденный исследователями, едва ли сможет остановить этот процесс. Но можно использовать белый чай в качестве дополнительного оружия в борьбе с лишним весом. Так, некоторые исследования подтвердили, что 300 мг белого чая помогают подавить аппетит и ускорить метаболизм. А если выпить кружку чая за час до спортивной тренировки, то и процесс сжигания лишнего жира и накопления мышечной массы пойдет быстрее.
Что такое белый чай: видео
Где выращивается белый чай и как он производится?
