Какие продукты нельзя есть на голодный желудок? Мнение врача
Ничего копчёного и острого!
Как предупреждают нас врачи, натощак очень вредно есть любые острые или копчёные продукты, блюда, обильно сдобренные специями, а также жареное. Они сильно раздражают слизистую желудка. Если делать так постоянно, защитные свойства слизистой уменьшатся, и тогда может развиться воспалительный процесс.
Кислота — под запретом
Свежие соки и морсы, особенно кислые, без сахара, — тоже неудачный выбор для утреннего употребления. Они тоже действуют на слизистую раздражающе. Кроме того, такие соки провоцируют повышенную выработку ферментов поджелудочной железы: ферменты нужны для переваривания еды, а её на тот момент в желудке ещё нет. Последствия — жидкий стул, повышенное газообразование, тяжесть в желудке, тошнота. Всё сказанное относится и к фруктам, особенно цитрусовым: сами по себе они очень полезны, но, съеденные на голодный желудок, могут превратиться из друзей во врагов.
«Нет» сладостям
Шоколад и вообще любые сладости противопоказаны с утра потому, что это простые углеводы, которые быстро всасываются. Происходит резкий выброс инсулина, потом уровень глюкозы так же быстро снижается, аппетит резко усиливается: организм начинает настойчиво требовать еды. Так что будьте готовы к тому, что, позавтракав куском торта, уже через полчаса вы снова захотите есть. У врачей это называется «инсулиновый круг».
Минус кофе
А как же кофе? Ведь это традиционный утренний напиток, который любят почти все. Кофе хорошо пить после того, как вы уже что-то съели, — например, кашу или цельнозерновой хлебец с сыром. На голодный желудок кофе противопоказан: он стимулирует выработку кислоты, последствием могут стать гастрит или даже язва. Узнайте, какие завтраки рекомендуют врачи, а также познакомьтесь с рецептами самых изысканных завтраков со всего мира.