Как употреблять спиртные напитки без вреда для здоровья
Мы спросили эксперта о том, как снизить вред, который алкоголь оказывает на организм, если хочется выпить в праздник или же иногда расслабиться за ужином
Наш эксперт: Юрий Павлович Сиволап, доктор медицинских наук, профессор кафедры психиатрии и наркологии Первого Московского государственного медицинского университета имени И.М. Сеченова.
- Универсальный и самый надежный принцип — пить как можно реже и как можно меньше. Ведущее правило — умеренность в употреблении.
- Если вы не страдаете болезнями желудка и кишечника, предпочтение лучше отдавать сухим — не крепленым и не десертным — винам. Я бы советовал избегать крепких напитков или уж, во всяком случае, употреблять их только в небольших количествах. Крепкий алкоголь — например, водка — при воздействии на слизистую оболочку желудка способен вызвать состояние, близкое к ожогу, поэтому высокоградусные напитки следует разбавлять.
- Разбавляйте водой сухое красное вино. Если разбавленный напиток или коктейль мы растягиваем на целый вечер, то общая доза чистого алкоголя окажется небольшой, и вред для здоровья будет сведен к минимуму.
- Поскольку окисление алкоголя в организме требует повышенного расхода витаминов, то стоит принимать поливитамины. На столе обязательно должны быть зелень, овощи и фрукты.
- Выпили бокал вина? Выпейте после этого два стакана воды.
- Не превышайте рекомендованное количество алкоголя. Существуют так называемые стандартные дозы алкоголя, которые в английском языке носят название «дринков» (drinks). В разных странах эта доза включает от 13,7 г до 20 г чистого алкоголя. Считается, что для мужчин безопасное количество алкоголя составляет 14−28 доз в неделю, а для женщин — 7−14 доз в этот же период. Следует понимать, что подобная стандартизация весьма условна, и у некоторых людей риск ухудшения здоровья возникает и при употреблении совсем небольших количеств спиртных напитков.
- Держите себя в руках. Если человек всегда или хотя бы часто выпивает больше, чем он предполагал или планировал, это говорит о нарушении способности контролировать употребление. А это уже ключевой признак алкогольной зависимости или, по крайней мере, указывает на угрозу ее возникновения. Если человек, по мнению окружающих, пьет слишком часто, легко находя поводы для выпивки, то, видимо, к мнению окружающих стоит прислушаться. Невозможность удержаться от употребления алкоголя в ситуации, когда его лучше не употреблять — довольно серьезный «тревожный звонок».