Диетолог рассказал, что будет с вашим организмом, если регулярно есть овсянку: 4 полезных свойства каши

Полезные свойства овсянки неоднократно признавали врачи и ученые во всем мире. Эта каша считается одной из лучших по своим полезным свойствам. Чем именно она так привлекает специалистов, разобралось финское издание Ilta-Sanomat. По словам врача-диетолога Рейо Лаатикайнен, с которым поговорили журналисты, «овес, конечно, не чудодейственная пища, но, по крайней мере, одна из лучших зерновых культур». Поэтому эксперт порекомендовал заменить ей, например, вечерний бутерброд.

Содержание статьи

Чем полезна овсянка?

Снижение уровня холестерина

Один из главных плюсов этой каши в том, что она благоприятно воздействует на уровень холестерина в крови. Дело в том, что в овсянке содержится бета-глюкан, он способствует нормализации «плохого» холестерина: вместе с водой крупа образует гелевую субстанцию, которая не дает холестерину всасываться.

Нормализация уровня сахара в крови

Бета-глюканы, которые содержатся в овсянке влияют не только на холестерин, но и на содержание сахара в крови, замедляя переваривание в кишечнике. Так, во время еды уровень глюкозы заметно повышается, овсянка же помогает его снизить.

Это крайне важное свойство, так как скачки сахара сильно нагружают организм, снижая работоспособность и ухудшая общее состояние.

Улучшение работы кишечника

Еще один плюс овсянки в том, что она богата клетчаткой, необходимой человеку для нормальной работы кишечника и быстрого обмена веществ. При этом у овсянки почти нет противопоказаний, но, конечно, ей не стоит злоупотреблять людям, страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта.

Контроль веса

Этот пункт вытекает из предыдущих. Дело в том, что нормальный уровень сахара в крови позволяет дольше чувствовать насыщение и снижает аппетит. Соответственно, человек меньше ест и меньше набирает вес. А правильная работа кишечника, которая обеспечивается благодаря клетчатке, ускоряет обмен веществ.