Что нужно есть при стрессе: мнение врача
Каши
Злаки — признанный источник витаминов группы В. А значит — верные помощники в деле поддержки организма во время стресса. Врачи считают, что сильном напряжении организм начинает нуждаться в витаминах группы В в пять раз сильнее. Но не пытайтесь выбирать лёгкий путь — не покупайте каши в пакетиках для заваривания кипятком: в них почти не остаётся витаминов и микроэлементов после специальной обработки. Выбирайте цельные злаки: пусть они варятся дольше, зато точно принесут пользу.
Масло
Без жиров в период стресса не обойтись. Попробуйте помимо привычного подсолнечного другие виды растительного масла — оливковое, кукурузное, горчичное (лучше — нерафинированные!). И сливочное масло тоже должно быть на вашем столе. Конечно, в умеренных количествах.
Мясо, птица, рыба
Белки необходимы как строительный материал для всех клеток, в том числе — и для нервных. Рыба добавит полезные омега-3 жирные кислоты: они снизят уровень холестерина в крови, а значит, окажут неоценимую поддержку сердцу. Главное — выбирать постное мясо и жирную рыбу, тогда польза будет максимальной.
Молочные продукты
Молочные продукты — тоже источник витаминов группы В, как и каши. Кроме того, в них содержится витамин D, нехватка которого может вызвать сезонную депрессию. Выбирайте кисломолочные продукты: они ещё и ЖКТ пользу принесут, и укрепят иммунитет.
Овощи и фрукты
Они содержат антиоксиданты и витамины А и С, помогающие справиться со стрессом. Растительная клетчатка, которой богаты фрукты и овощи, обеспечит хорошее пищеварение, которое может быть расстроено стрессом. Постарайтесь каждый день съедать 5 порций (штук) фруктов и овощей.