Чеснок помогает в профилактике диабета, заболеваний сердца и даже рака
Чеснок — прекрасное средство для профилактики вирусных заболеваний (также помогает от вампиров, но это неточно) и не стоит пренебрегать им, особенно в сезон простуд.
Но, как выяснили специалисты из Университета Ноттингема (Великобритания), чеснок также способен помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и даже некоторых форм рака.
Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Trends in Pharmacological Sciences, подтвердило: при обработке чеснока высвобождаются различные соединения серы, которые в свою очередь способны влиять на «сигнальные молекулы», естественным образом вырабатывающиеся в организме человека. Эти молекулы поддерживают клеточную связь и равновесие в системах организма.
Авторы исследования пока не смогли определить, какой именно способ приготовления чеснока лучше всего влияет на способность профилактики болезней, но уже готовы рекомендовать добавлять его в как можно большее количество ваших любимых блюд.
Читайте также: Как вырастить дома молодой чеснок?