9 признаков дефицита важных витаминов и минералов

Если всякий раз, как вы причесались или просто взъерошили волосы, на ваши плечи падают белые хлопья, возможно, пора не только покупать шампунь от перхоти, но и увеличить долю жирных кислот в рационе. Жирные кислоты, которых особенно много в рыбе и орехах, работают как своего рода смазка для всего нашего тела и в первую очередь для кожи. И если мы не получаем их в достаточно количестве, кожа пересыхает, начинает шелушиться и даже отслаиваться.

Чего не хватает: витаминов группы В

Витамины группы В – основа крепких и здоровых волос. Особенно много этого витамина содержится в злаках – и, к сожалению, многие женщины, которые в попытках похудеть отказываются от углеводов, в итоге испытывают дефицит этих важнейших витаминов. Обязательно следите за тем, чтобы в вашем рационе было много продуктов, содержащих витамины группы В – в том числе и потому, что это одни из самых важных веществ, необходимых для хорошей работы головного мозга.

Чего не хватает: меди

Внезапная седина может быть признаком резкого дефицита меди, которая играет важную роль в производстве меланина, придающего цвет нашим волосам. Если вы слишком рано или слишком резко поседели, возможно, стоит проверить содержание меди в организме и при необходимости скорректировать рацион.

Чего на хватает: витамина B12

Один из самых явных маркеров недостатка этого важнейшего витамина – появление язвочек и трещин на языке или уголках рта. В особенной группе риска те, кто придерживается вегетарианского или веганского рациона, так как витамин В12 проще всего получать из красного мяса, яиц или молочных продуктов. Если же вы вегетарианец, то вам стоит добавить в свой рацион пивные дрожжи, злаки и растительное молоко.

Чего не хватает: цинка и витамина А

Если вы замерзли, чего-то испугались или испытываете стресс, появление «гусиной» кожи – нормальное явление. Но если вы расслаблены и спокойны, а на поверхности все равно появляются эти высыпания (иногда красного цвета), то это может говорить о недостатке цинка и витамина А – веществ, жизненно необходимых для здоровья нашей кожи и быстрого заживления ран. Тыквенные семечки, хумус, птица, картофель, дыня – вот источники цинка и витамина А, ешьте их почаще.

Чего не хватает: витамина D

Постоянная усталость, нехватка энергии и ощущение «садящейся батарейки» — важный сигнал, предупреждающий о возможном дефиците витамина D. Особенно актуально это для осенне-зимнего сезона, когда мало солнца и мы не можем получить свою дозу витамина, просто выйдя на небольшую прогулку. Старайтесь в это время года есть больше грибов, яиц, рыбы, а также молочных продуктов – в них много витамина D.

Чего не хватает: витамина С

Если синяки на вашей коже стали образовываться от малейших контактов с поверхностями, проверьте, достаточно ли витамина С в вашем рационе. Этот витамин участвует в выработке коллагена, который необходим для регенерации кровеносных сосудов и поддержания эластичности их стенок. И если витамина С слишком мало, сосуды становятся слишком хрупкими, ломаются от малейшего повреждения – и мы получаем большие синяки.

Чего не хватает: магния или кальция

Магний и кальций необходимы для нормального сокращения мышц, если же хотя бы какого-то из этих элементов недостаточно, высока вероятность неприятных судорог. Так что если вы сталкиваетесь с судорогами чаще обычного, возможно, вам стоит есть больше молочных продуктов, а также бананов, авокадо или тыквенных семечек.

Чего не хватает: клетчатки и магния

Проблемы с дефекацией, когда вы ходите в туалет реже трех раз в неделю, могут быть вызваны самыми разными причинами. И одна из них – дефицит магния и недостаток в рационе клетчатки. По данным ВОЗ, большинство взрослых регулярно испытывают дефицит клетчатки, так как мы едим намного меньше овощей, фруктов и бобовых, чем стоило бы. Так что добавьте к своему обеду порцию овощей – и посмотрите, что изменится.