6 витаминов для борьбы с воспалениями и неожиданные растения, которые нужно есть

Нам стоит стремиться к тому, чтобы организм как можно быстрее справлялся с болезнями. В этом может помочь здоровый образ жизни и правильное питание, богатое витаминами, минералами и антиоксидантами. Исследования показали, что некоторые витамины содержат противовоспалительные соединения. Конечно, их можно употреблять в виде пищевых добавок. Но лучше всего витамины работают в том случае, если мы получаем их из обычного питания.

Исследования показали, что витамин А может удерживать иммунную систему от переизбыточной реакции, вызывающей воспаление без «особого повода».

Диеты, богатые бета-каротином и витамином А, могут помочь уменьшить воспаление.

Морковь также богата клетчаткой и содержит полезные антиоксиданты — зеаксантин и лютеин.

Они могут уменьшить риск развития рака, предотвращая повреждение клеток нашего тела.

Люди с нехваткой витамина В6 часто имеют высокие уровни С-реактивного белка — соединения, ответственного за воспаление. Особенно это актуально при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит.

В одном исследовании было обнаружено, что даже низкие дозы фолиевой кислоты (также известной как фолат), принимаемые ежедневно, могут уменьшить воспаление.

Это, наверное, самый известный витамин! Он помогает поддерживать иммунную систему здоровой и функциональной. Но, пожалуйста, обратите внимание: разовый прием больших доз витамина С не помогает вылечить простуду и грипп, ученые опровергли это мнение. Кроме того, исследования показывают, что витамин С помогает избавиться от свободных радикалов, ответственных за воспаление.

Витамин С, как и витамины группы В, также может помочь снизить уровень С-реактивных белков.

Ученые давно установили связь между низким содержанием витамина D и различными воспалительными заболеваниями. А статистические исследования показывают, что более, чем у 40% людей наблюдается его нехватка. Это число варьируется от региона к региону и повышается в тех климатических поясах с долгими зимами и малым количеством солнечного света.

Иммунологи установили, что витамин D способен подавлять воспалительные процессы за счет специфического молекулярного строения. Поэтому нам всем стоит позаботиться о том, чтобы получать его достаточно.

Важно: прежде, чем начать принимать витамин D в пищевых добавках, сначала обсудить это с врачом и сдать анализ крови.

Витамин Е — это еще один антиоксидантный витамин, который умеет бороться с воспалениями. Мета-анализ, опубликованный в Европейском журнале клинического питания подтвердил, что витамин Е обладает противовоспалительными свойствами. Восполнение его уровня пищевыми добавками и коррекцией рациона может помочь людям, живущим с воспалительными заболеваниями.

Немало витамина Е и в морепродуктах — в жирной рыбе, креветках, моллюсках, крабах и раках.

Ученые выяснили, что витамин К может уменьшить воспаление, помогать регулировать процессы свертывания крови и защищать здоровье костей. Польза витамина К для здоровья очевидна, но большинство из нас не получает его из питания в достаточном количестве. Рекомендованная норма витамина К для взрослых мужчин — 120 мкг, для женщин — 90 мкг. У детей и подростков потребность в этом витамине ниже — от 30 до 75 мкг.

Существует два типа витамина К: витамин К1 и К2.

Миндаль является отличным источником мононенасыщенных жиров, витамина Е, марганца, магния и растительного белка.

Помимо борьбы с воспалениями, миндаль также умеет снижать риски сердечно-сосудистых заболеваний!

Мононенасыщенных жиров также полно в авокадо — а еще в этом плоде много магния, магния, клетчатки и калия, а вот натрия совсем немного.

Комплект приятно дополняют полифенолы, витамины С, А, Е и витамины группы В.

Капуста брокколи — дитя семейства крестоцветных, которые при регулярном употреблении отлично показали себя в снижении онкологических рисков.

В брокколи много антиоксидантами, называемых глюкозинолатами, а еще витамина С, калия, кальция и витамина А.

Ягоды черники наполнены антиоксидантами и другими полезными веществами, которые не только снижают воспаление, но и подавляют активность раковых клеток.

Если этого недостаточно для любви к чернике, то вот еще несколько поводов: витамин С, витамин Е и клетчатка!

Это отличный источник растительного белка, клетчатки, фолатов, витамина К и полифенолов, которые являются антиоксидантами.

Фасоль не только снижает воспаление, она может предотвратить некоторые заболевания сердца, диабет и гипертонию.

Шпинат — один из самых известных противовоспалительных суперпродуктов. Он содержит лютеин, который связан с витамином А и бета-каротином.

Шпинат также наполняет нас железом, витамином К и фолатами.

В этих орехах много полезных жиров, белков и минералов. А еще — витамина Е и фитохимических веществ, называемых стеринами, которые снижают риски развития рака.

Грецкие орехи богаты мононенасыщенными жирами и омега-3 жирными кислотами, полезные для вашего сердца.