5 правил здорового питания от олимпийского чемпиона Юрия Постригай

Как увеличить свой энергетический ресурс с приближением зимы? Здесь нам помогут животные жиры, самый мощный пищевой источник энергии. Три-четыре раза в неделю в утреннюю кашу добавляйте порцию натурального сливочного масла.

Легкие являются для нашего организма своеобразной грелкой. Их основная функция – нагревать воздух до подходящей для нашего тела температуре. В холодное время года нашим лёгким особенно нужна поддержка, которую способны оказать животные жиры. А если говорить о физических нагрузках на улице в прохладное время, то в это время лёгкие могут повышать свою производительность в 10—15 раз! Жиры также помогают насыщать лёгкие кислородом. Человек будет реже болеть простудным заболеваниями, если уровень животных жиров будет в норме. Самыми доступными из животных жиров можно считать сливочное масло (с коротким сроком хранения), сало, курдючный (бараний) жир.

Для расчета персональной нормы воды в организме лучше обратиться к врачу. Я поделюсь своими правилами поддержания водного баланса.

До первого приёма пищи я выпиваю 1,5 литра воды. Семь стаканов по 250 мл с интервалом не менее 10 минут. Причем каждый стакан я пью не залпом, а небольшими глотками в течение 1 минуты. В течение дня я пью по одному стакану каждый час. После еды в течение часа пить нельзя. Это нарушает работу пищеварения.

Объем потребления жидкости можно увеличивать постепенно. Главное, действовать под контролем врача и пить воду не ниже 38 градусов. Это самая комфортная температура воды для организма. Он не тратит ресурсы на ее нагрев и остывание. Если у вас появляются отёки, значит, вы либо пьёте меньше воды, чем нужно организму, либо пьёте воду слишком быстро, большими порциями.

Организм каждый день выводит примерно 5 литров воды через выделительную систему, лёгкие, кишечник и кожу. Нужно постоянно пополнять водный запас, чтобы организм не жил в долг за счёт других функций и ресурсов.

В привычном распорядке дня благодаря нашим приемам пищи мы получаем необходимое топливо. Топливом здесь выступают углеводы и жиры. В таком режиме организм успевает обеспечить энергией и создать запас гликогена в печени и мышцах. Тогда вы сможете догнать автобус, прогуляться с собакой или быстро успокоиться в стрессовой ситуации.

Все выглядит кардинально противоположно, если вы пропустили завтрак. Организм включает режим энергосбережения. Кровь наполняется глюкозой из резервных запасов. Поэтому после пробежки будет одышка, головная боль, а стрессовая ситуация может отразиться повышением давления.

Организму необходимо делать разгрузочные от белка дни. Все время происходят процессы, мы обновляемся, каждую секунду в организме рождается 25 млн клеток, и 25 млн умирает, и это все белок. Эти белковые клетки становятся неживыми. Мы постоянно сталкиваемся с вирусами и бактериями. Вся нагрузка от окружающей среды ложится на наш иммунитет и сопровождается выработкой иммунного белка. Мы даже этого не замечаем.

Перегруженная белком кровь становится густой и вязкой. В крови появляется много отработанного белка, и кровь не может циркулировать с нормальной скоростью. А мы снова и снова употребляем мясо, рыбу, молочку, тем самым не давая организму нормально функционировать. При замедленном кровотоке, выработка энергии замедляется. Когда выводящие системы работают медленно, часть мусора остается в крови, и организм включают дополнительные функции выведения белка. Это чревато множеством заболеваний.

Я заметил, что когда я делаю безбелковые дни, у меня на порядок больше энергии. В дни соревнований я полностью исключаю белковую пищу. Оставляю только жиры и углеводы. Так я быстрее восстанавливаюсь перед следующим стартом.

Мой тренировочный план состоит из тренировок разной направленности. В него входят развитие силовых компонентов, выносливости, скоростных качеств, дистанционной скорости. Если бы я постоянно работал на одну и ту же группу мышц, то другие мышцы стали бы слабее. В питании можно провести ту же параллель. Мы должны питаться максимально разнообразно. Чередуйте различные мясные блюда с рыбными, пробуйте разные варианты гарниров, овощей и фруктов. Когда мы выбираем такую тактику, то получаем еще больше полезных витаминов для организма и не перегружаем себя одними и теми же продуктами. Разнообразный рацион точно поможет прокачать здоровье, иммунитет и выносливость.