Отпускной набор. Возможно ли не набрать вес, если в отеле «всё включено»?

Это важно всегда и везде, но в отпуске этому пункту нужно посвятить особое внимание. Забудьте про надоедливые два литра в день, старайтесь выпивать хотя бы 5 стаканов чистой воды и следите за своим состоянием. Если вы не чувствуете жажды, не нужно вливать в себя воду только потому, что «надо!».

Отпуск – прекрасное время, когда хочется насладиться каждым моментом. Это относится и к вашему питанию. Тщательное пережевывание позволит быстрее почувствовать насыщение, упрощает для организма процесс переваривания, к тому же крупные куски раздражают пищевод.

Контроль за собой не всем дается легко, особенно когда вокруг столько соблазнительных десертов, разных интересных и калорийных блюд, которые хочется попробовать. Жесткие рамки в еде оказывают негативное влияние на вашу ЦНС (центральную нервную системы), и такая еда совсем не страшна – от мороженого, пирожного, сэндвича ничего не случится.

Крайне важный пункт для тех, кто любит отели «всё включено». Чаще всего мы набираем много еды не из-за ощущения голода, а мысли о том, что «всё оплачено», пытаясь «отбить» проживание в этом отеле. Возьмите то количество, которое точно съедите, делайте упор на овощи и фрукты, морепродукты и рыбу. И если взяли больше нужного, понимаете, что не можете доесть, то не стоит давиться – умение вовремя почувствовать сытость и отказаться от лишних блюд поможет сохранить фигуру.

Необходимо четко различать голод и аппетит. Физиологическое желание и потребность в еде говорят о том, что вы готовы съесть всё что угодно – это и есть понятие «голод». Но если в голове появляются следующие мысли: «Это мы ели вчера», «Это я не хочу», «Может, возьмем эту вафлю со взбитыми сливками?», «А почему без попкорна?» – то в таком случае в дело вступают эмоциональная характеристика и желание съесть определенный продукт – и это уже аппетит. Чтобы проверить это, стоит выпить стакан воды – ваше желание что-нибудь съесть может быть и обычной жаждой, а не голодом.

Какой отдых без алкоголя? И какой ужин на берегу моря без бокала вина? Но всё же стоит помнить о том, что всё должно быть в меру. Когда вы планируете плотный прием пищи, ваша печень и так максимально загружена. Добавление большого количества алкоголя сверху только усугубляет весь процесс и провоцирует сбой, так как печень перестает должным образом справляться со своими функциями. Если вы хотите выпить бокал вина за ужином, то выбирайте легкие блюда – овощные салаты с оливковым маслом, салаты с тунцом, запеченную рыбу, оливки и запеченные или обжаренные овощи, семгу и т. д.

Пропишем несколько главных правил включения фруктов в свой рацион:

Важно не то, что вы едите всё подряд, а какой у вас расход энергии за день. Если вы планируете активный отдых, знаете, что вам предстоят различные виды спорта, пешие прогулки, то вы можете себе позволить во время отпуска «лишнее». Единственное правило – не заменять полноценные приемы пищи «отпускными десертами», ешьте их отдельно или после основного блюда. Это поможет избежать скачков сахара, бессонницы и будет держать вашу энергию на нужном уровне весь день.

Правило «Обязательно пейте чистую воду в течение дня» на отдыхе должно соблюдаться еще строже. Выпивая понемногу воды каждые полчаса-час, вы уменьшаете чувство голода и помогаете организму поддерживать нормальный обмен веществ, с которым при смене часовых поясов и рациона могут возникнуть проблемы.

Выпивайте на отдыхе за день не больше двух чашек кофе и четырех чашек чая. Соблазн превратить день в бесконечный «кофе-брейк» или «файф-о-клок» может привести к повышенному (по сравнению с обычным) содержанию кофеина в крови. Возбуждение нервной системы — как следствие — приводит не только к возможным нарушениям сна, но и к повышению аппетита.

Еще одна из составляющих отпуска – это дорога. Нередко она занимает длительное время, в течение которого хочется перекусить. Если вы путешествуете на машине или поезде, то можете взять с собой варианты полезных перекусов:

В дорогу можно взять смузи – он освежит и будет прекрасным легким перекусом, который поможет справиться с ощущением голода и дождаться полноценного приема пищи. Важное уточнение, смузи должен быть овощным и лучше всего не пить его натощак. Полезные смузи, которые можно взять с собой в дорогу:

Если же вам предстоит полет на самолете, то стоит за сутки до этого дня не наедаться, тем более незнакомыми продуктами, экзотической едой. Связано это с тем, что на деятельность нашего ЖКТ влияет высота и могут появиться метеоризм, легкая диарея. Пища должна быть перед полетом легко усвояемой и быстро перевариваться – рыба, отварная говядина, супы на овощном бульоне.

Совет. Перекусите перед полетом за 1,5 часа – это может быть легкий овощной салат, блюда с курицей и рыбой, рис, супы. А вот от фастфуда, газировки, бобовых, капусты, винограда, хлеба лучше всего отказаться, так как они могут спровоцировать ненужное для вас газообразование. По возможности не ешьте в самолете. А если полет длинный, лучше всего отдавать предпочтение некислым фруктам (дыня, кокос, банан), орехам, сухофруктам. Пережевывайте пищу как можно тщательнее, и можете перед полетом и во время него пить воду с имбирем. Этот коктейль избавит от отеков и укрепит защитные функции организма. Другие хорошие варианты – обычная вода или зеленый чай.

Джетлаг – это временное стрессовое состояние организма, и если мы говорим про питание, то, во-первых, вам необходимо отказаться от тяжелой и жирной пищи, так как она провоцирует бессонницу. Обязательно завтракайте, обедайте и ужинайте по новому для вас часовому поясу, а не по привычному. Если прилет попадает на ночное время, то лучше отказаться от ужина и постараться лечь спать на голодный желудок, или можете съесть что-то легкое. Это поможет снизить симптомы и облегчить ваше состояние.

Наверняка вы замечали, что напитки на шведском столе отличаются по вкусу от покупных. Дело в том, что их разбавляют водой в целях экономии и добавляют сахар, чтобы это скрыть. Но сахара там всё равно много!

Это полезный напиток, но в отелях в смузи добавляют много сахара, чтобы было вкуснее.

Круассаны, блины, оладьи, эклеры и булочки с джемом. Безопасность употребления калорийной пищи до 12:00 – миф. Заботьтесь о себе в любое время суток.

Сомневаемся, что вы дома храните по пять сортов сыра и колбасных изделий. Поэтому на отдыхе сложно остановить себя при виде красиво разложенных нарезок. Однако меру надо знать. Советуем брать по паре ломтиков сыра и колбасы за один прием пищи – не более. За неделю отпуска вы точно успеете попробовать все, что хотели.

Сыр, ветчина, масло, грибы – всё это делает «обычный» омлет очень калорийным. Выбирайте классический вариант с овощами, и ваша фигура скажет вам спасибо.

В отпуске наступает момент, когда изысканные блюда надоедают, и хочется чего-то самого простого и привычного. И тогда в дело идут пицца, бургеры и картофель фри. Это самый опасный для фигуры момент – возьмите одну маленькую порцию и очень много овощей!