Антиэйдж еда. Что есть, чтобы помолодеть: 5 составляющих антивозрастной диеты

Томаты можно и нужно употреблять в пищу круглый год. Поскольку максимально количество ликопина помидоры «отдают» в термически обработанном виде, за употребление томатов считается и томатная паста, и томатный сок (не кетчуп!).

Овсяная каша — это каша красоты. Она полезна во всех отношениях. Во-первых, она относится к сложным углеводам, а потому позавтракав овсянкой, вы еще долго будете испытывать чувство сытости. Во-вторых, в овсянке содержатся витамины группы B и К, полифенолы, различные кислоты и микроэлементы, которые положительно влияют на состояние кожи. Эффект в виде сияющей кожи, вы получите уже через неделю регулярного употребления каши.

Если овсяную кашу вы не переносите с детства, овсяные хлопья можно использовать в выпечке, заменяя ими часть муки, делать смузи, диетические овсяноблины и многое-многое другое. Включите фантазию!

Для готовки выбирайте овсянку в любом виде, кроме хлопьев быстрого приготовления. Если в 100 гр овсяных зерен содержится 12 гр клетчатки, то в хлопьях быстрого приготовления — 1,7 гр. Как говорится, почувствуйте разницу!

Эта ягода — представитель списка продуктов, которые называются суперфудами. Название «суперфуд» впервые появилось в 1998 году в американском журнале и со временем вошло в обиход всей планеты.

Суперфудами называют полезные добавки, отличающиеся от других количеством витаминов, минералов, клетчатки, антиоксидантов и омега-3-полиненасыщенных жирных кислот.

И если во многих случаях слово «суперфуд» — не более чем маркетинговая уловка, то голубика носит это звание по праву. Эти ягоды — мощный антиоксидант и кладезь полезных микроэлементов (в ней содержатся натрий, кальций, магний, фосфор, марганец, железо, витамины С, А, Е, В, Р, РР, К). Голубика замедляет процесс старения и омолаживает организм, нейтрализуя свободные радикалы.

Чтобы добиться видимого результата, следует съедать 200−300 грамм голубики в день. А лучше всего — в компании с овсянкой.

О пользе полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и 6, содержащихся в рыбе, а также многих продуктах растительного происхождения, написана не одну научную работу.

Омега-3 снижает уровень триглицеридов в организме человека. Повышение их уровня увеличивает риск заболевания сердца и сосудов, а также риск развития острого панкреатита.

Кислоту омега-6 можно получить только извне — с едой или БАДами. Она также поддерживает баланс холестерина, здоровье ногтей, кожи и волос, помогает женскому организму восстановить менструальный цикл, смягчает симптомы ПМС.

Рыба обязательно должна быть в рационе девушек, страдающих акне. В случае, если рыбу вы не жалуете, полиненасыщенные жирные кислоты можно получить с едой из растительных масел, авокадо, орехов, семечек.

Еще один представитель семейства суперфудов. Итальянская сестра цветной капусты содержит глюкорафанин, который обладает противораковыми свойствами и способствует быстрой регенерации кожи.

Благодаря клетчатке, брокколи эффективно очищает организм от токсинов и шлаков, а витамин С в составе капусты предотвращает возникновение морщин и пигментных пятен. Брокколи также богата кальцием, калием и магнием, которые нам необходимы для поддержания костей и зубов в здоровом состоянии.

Употребление замороженной брокколи тоже засчитывается! Вы можете приготовить из брокколи массу блюд, но готовить ее нужно недолго. Признак переваренности — изменение цвета с ярко-зеленого на бурый.

Напомнить о пользе воды — не лишнее никогда. Пресловутые 2 литра воды в день — это, как говорится, must have. Известные актрисы и модели не скрывают, что ежедневно натощак выпивают до полулитра воды и только через 40 минут приступают к завтраку. Чтобы увлажнить кожу изнутри и очистить ее от токсинов, пейте чистую негазированную воду в промежутках между едой (помните, что чай, кофе, соки водой не являются). Чтобы контролировать объем выпиваемой жидкости, каждое утро ставьте на рабочий стол бутылку с водой, и пейте ее в течение дня маленькими глоточками.