Бизнес-ланчи могут негативно сказаться на фертильности и репродуктивном здоровье
Привычка часто обедать в кафе и ресторанах может отрицательно сказаться на вашей фертильности — к таким неожиданным результатам пришли эксперты из Университета Джорджа Вашингтона и Калифорнийского университета. Проведенное ими исследование продемонстрировало: в организме людей, часто обедающие вне дома, наблюдается существенно более высокий уровень фаталов -химических соединений, способных вызвать нарушения фертильности, а также осложнения при беременности
В ходе эксперимента ученые проверили более 10 тысяч человек. Участников эксперимента спрашивали, где они принимали пищу в течение последних 24 часов — дома или в заведениях общепита, после чего проверили образцы мочи добровольцев на присутствие и уровень фаталов. Выяснилось, что у тех, кто предпочитали обедать вне дома, уровень опасных соединений был выше на 35%.
В особой группе риска оказались подростки: в группе тех тинейджеров, которые отдавали предпочтение общепиту, средний уровень фаталов был выше на 55%. Фаталы используются для придания большей прочности и гибкости пластику — следовательно, их содержание велико в коробках и упаковках готовой еды, а также в перчатках, которыми пользуются повара при готовке По мнению авторов исследования, именно это делает еду из ресторанов и кафе более опасной для здоровья.