Съешь меня! Главные причины переедания и как с ними справиться

Вы едите и одновременно смотрите кино или читаете новости в интернете. Вы тянетесь за бутербродом, чтобы откусить еще кусочек, и вдруг понимаете, что сэндвич кончился. Когда вы успели его доесть? Как это получилось? И если вы все еще голодны, не положить ли на тарелку ли еще что-нибудь? Проблема в том, что вы не можете сконцентрироваться на процессе еды, не получаете от него удовольствия и не можете контролировать объем порции – это одна из самых распространенных причин переедания.

Решение: Закройте книгу, выключите телевизор и компьютер, уберите подальше телефон, возьмите небольшую тарелку, самую маленькую вилку и сядьте за стол. Маленькие приборы помогут вам сосредоточиться на процессе приема пищи и есть медленнее. Если во время рабочего дня у вас действительно нет ни одной свободной минуты, и приходится перекусывать прямо за столом, не ешьте из пакетов или больших упаковок. Положите еду на тарелку и воздержитесь от добавок.

«Я избавилась от лишних килограммов благодаря тому, что стала всегда есть сидя за столом. Кому-то этот совет может показаться очевидным, но у меня трое маленьких детей (8, 6 и 5 лет), и я целый день что-то готовлю, мою и убираю. Раньше я жевала на ходу, доедая все то, что оставляли на тарелках дети. Теперь у нас дома жесткое правило: все помогают маме накрывать на стол и едят вместе. За два месяца минус 4 килограмма!»

Анна, 36 лет, Волгоград

К 10 часам вечера, когда домашние дела закончены и дети уложены в кровати, у вас остаются силы только на то, чтобы сесть перед телевизором с пакетом печенья и бокалом вина. Диетологи уверены, что именно такие вечерние перекусы и становятся причиной лишних килограммов. По статистике Американского национального института питания, женщины, которые регулярно едят перед сном, потребляют на 15% больше калорий больше тех, кто останавливается сразу после ужина.

Решение: Если каждый вечер, примерно в одно и то же время, вы ощущаете непреодолимое желание перекусить, дело скорее всего не в чувстве голода, а в привычке. Постарайтесь немного изменить обычный режим дня. Вместо просмотра сериала почитайте книгу, уделите несколько минут упражнениям на растяжку или прогуляйтесь во дворе. Кино и чипсы – отличное сочетание, но есть чипсы во время йоги вам вряд ли захочется.

«Как я перестала наедаться на ночь»

Если перед сном я чувствую голод, то ем только ягоды, натуральный йогурт и свежие овощи (морковь, сельдерей, огурцы). Калорий в этих продуктах совсем немного, так что я не поправляюсь, но и ложиться спать голодной тоже не приходится»

Екатерина, 42 года, Нижний Новогород

Вы много раз слышали, что дробное питание позволяет поддерживать оптимальный вес, но почему же вам до сих пор не удается избавиться от лишних килограммов? Как и советуют диетологи, вы не голодаете, стараетесь перекусывать между основными приемами пищи, но в результате не можете остановиться и съедаете слишком много.

Решение: Чтобы дробное питание работало на вас, в идеальном перекусе должно быть не больше 150 калорий и не меньше 14 г белка. К примеру, этим требованиям соответствуют два сваренных вкрутую яйца или стаканчик натурального йогурта. И старайтесь не поддаваться соблазнительным надписям на упаковках. Так, маркировки «без сахара», «0% жира» или «без консервантов» заставляют нас почти вдвое недооценивать количество калорий в продуктах.

Как перестать заедать стресс?

«Я очень люблю сладкое и знаю, что не могу остановиться, если вижу перед собой шоколадку или упаковку пирожных. Чтобы оградить себя от искушений, я теперь просто не держу дома никаких сладостей. Если мне хочется конфет или пирожных, приходится одеться, выйти из дома и прогуляться до магазина».

Маргарита, 27 лет, Санкт-Петербург

Крекеры на столе, конфеты в офисе, пончики на детском дне рождения – если вы видите перед собой что-то вредное, то не можете держать себя в руках. Вы съедите этот пончик, даже если совсем не голодны! Вините во всем ваш собственный мозг. Ученые доказали, что вид высококалорийной, сладкой, жирной еды активизирует центры удовольствия в головном мозге. Из-за этого отказаться от одного (а потом еще сто одного) кусочка практически невозможно.

Решение. Не полагайтесь на силу воли. Психологи уверены: более надежный способ – это по возможности ограждать себя от искушений, а не противостоять им. Что это означает на практике? Если вы пришли ужинать в ресторан, сразу же скажите официанту, что приносить хлебную корзинку не нужно. А если во время совещания на столе стоит вазочка с конфетами и печеньем, сядьте от нее как можно дальше, чтобы дотянуться было невозможно.

«У меня в сумке всегда лежат пара батончиков мюсли, пакетик орехов и маленькая бутылка воды. Если в магазине или в дороге я чувствую голод, то могу перекусить и спокойно подождать до обеда. А когда нет чувства голода, проще отказаться от картошки фри и бургеров!»

Анастасия, 34 года, Москва

Правильное питание. Как начать все заново?

Если вы волнуетесь, то лучшее средство релаксации – это кусочек шоколада. А лучше – несколько кусочков шоколада, пакетик чипсов и еще немного мороженого и какао. В этом нет ничего удивительного Стресс традиционно стоит на первом месте среди причин эмоционального переедания у женщин.

Решение: Найдите пару минут, чтобы честно ответить себе на вопрос: что на самом деле происходит? Вы волнуетесь, потому что мама сказала вам нечто неприятное? Паникуете из-за того, что цены растут, а зарплата не увеличивается? Переживаете из-за неопределенной ситуации на работе? Прежде чем тянуться за конфетами и мороженным, подумайте о том, что еще поможет вам успокоиться. Может быть, стоит позвонить маме и помириться? Выйти на улицу, чтобы отвлечься от рабочих неурядиц? Позвонить подруге и от души пожаловаться на тяжелую жизнь?

Если я волнуюсь и очень хочу шоколада, то ставлю в телефоне таймер на 30 минут. Если через полчаса шоколад все еще нужен, я его ем. Но чаще удается обойтись без сладостей».

Ирина, 39 лет, Тула