Продукты, которые лечат
Не спешите в аптеку – прямо из холодильника вы можете получить заряд здоровья, энергии, гладкую кожу, хороший сон и прочие полезные вещи.
Попробуйте натуральные «лекарства»!
Они помогут...
- Сыр и крекеры. Крекеры заряжают нас энергией благодаря содержанию витаминов В6 и В12 (перед покупкой обязательно убедитесь, что они приготовлены из цельного зерна или муки грубого помола). А нежирный сыр богат протеином. Это сочетание активизирует выработку серотонина, ответственного за хорошее настроение и чувство бодрости.
- Арбуз. Этот сочный фрукт, вернее, ягода, предотвращает обезвоживание. Даже относительно небольшой недостаток влаги может вызвать головную боль. Кроме того, сок арбуза содержит ценные минералы, а по содержанию магния, который помогает восстановить водный баланс и очень полезен для сердца, арбуз можно назвать чемпионом.
- Оливковое масло extra virgin. Оливковое масло содержит вещество олеокантал, обладающее обезболивающим и противовоспалительным действием. При болях в спине осторожно втирайте теплое масло в больное место. А массаж голеней смесью подогретого масла и сока лимона в пропорции 1:1 поможет снять боли в икрах и тяжесть в ногах.
Не забудьте витамин С
Особенно много витамина С в апельсинах, клубнике, брокколи, листовых овощах и сладком перце. Он активизирует выработку коллагена, белка, который поддерживает эластичность нашей кожи.
- Ромашковый чай. Настой ромашки помогает расслабить мускулы желудочно — кишечного тракта, поэтому такой целебный чай улучшает пищеварение и снимает вздутие живота.
- Куркума. Благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам, куркумин помогает облегчить боль при артрите, уменьшить отеки и повысить иммунитет. К счастью, эта специя не обладает сильным ароматом и не слишком ощущается в еде, поэтому вы вполне можете добавлять по 0,5 ч. л. куркумы в супы, овощные блюда или жаркое, а также смешивать с рисом.
- Ананас. Этот тропический фрукт содержит бромелайн — вещество, которое охлаждает и успокаивает кожу при воспалениях, возникающих под прикрытием синяков и гематом. Чтобы ускорить заживление, съедайте через день примерно по чашке ананаса, нарезанного маленькими кусочками, и запивайте водой.
полезный бонус
Исследования показывают, что у людей, употребляющих много соленой пищи и воды на фоне стресса, ощущение вздутия усиливается. Лучше выпейте чашку горячего ромашкового чая — натурального успокоительного, это поможет вам решить обе проблемы.
- Гаспачо. Этот холодный суп из томатов и перца с добавлением лука и чеснока, которые к тому же обладают противопростудным действием, не просто вкусный и пикантный. Он также обогащает наш организм антиоксидантами, которые повышают иммунную защиту, что особенно полезно в сезон простуд.
- Петрушка. Чаще ешьте петрушку — она помогает нейтрализовать аллергическую реакцию (если речь идет о сезонной аллергии), так как содержит антиоксидант кверцетин, который подавляет активность гистаминов. А это значит, что при контакте с аллергенами симптомы будут менее заметными.
- Вишневый сок. Мякоть вишен содержат мелатонин — это гормон, который помогает отрегулировать и нормализовать режим сна и бодрствования. Исследования показали, что люди, которые пили свежевыжатый вишневый сок с мякотью, засыпали быстрее и спали крепче.
осторожно с сыром
особенно с плесенью
Если у вас часто бывают головные боли, специалисты рекомендуют избегать некоторых сортов сыра, таких как бри, горгонзола, швейцарский, пармезан. В них содержится вещество тирамин, которое является одним из «провокаторов» головной боли. Чем сыр выдержаннее, тем больше тирамина в нем содержится.