Праздники и фигура: как их совместить?
Даже если 11 месяцев в году вы свято соблюдали принципы ЗОЖ, занимались спортом и точно знали, сколько в вашей тарелке углеводов, белков, жиров и овощей, едва ли у вас найдутся силы противостоять соблазнам новогодних застолий. Да и стоит ли это делать? Мы собрали несколько рекомендаций диетологов, которые помогут не чувствовать себя изгоем за праздничным столом, а после праздников смело смотреть на весы и даже в глаза своему фитнес-тренеру. Изучайте их: праздники близко!
Не отказывайтесь от завтрака и обеда ради застолья.
Если нам предстоит грандиозное застолье, логично немного поголодать накануне, не так ли? Кажется, что такими образом мы как бы оплатим вперед грядущий пищевой разврат – и в итоге сведем вред для фигуры и здоровью к минимуму. На самом деле все с точностью до наоборот: чем более голодными мы сядем за стол, тем больше мы в итоге съедим – и тем более тяжелыми и нездоровыми будут выбранные блюда. Отказ от пищи – это всегда стресс для нашего организма, а в стрессе мы склонны выбирать калорийную еду, к тому же с высоким содержанием легких углеводов и сахара. Так что самая разумная стратегия в праздники – соблюдать привычный режим питания и ни в коем случае не пропускать привычные приемы.
Пейте больше
Во время праздников мы едим больше жирной пищи, а также пьем много сладких напитков, кофе и алкоголя. Все эти продукты буквально «вытягивают» воду из нашего организма, что плохо не только для здоровья, но и для фигуры. Еще одна причина чаще пить: мы часто путаем чувство жажды и чувство голода и перекусываем тогда, когда на самом деле хотим пить. Начинайте день со стакана воды, выпивайте по стакану холодной воды перед каждой трапезой и обязательно пейте воду во время застолий с алкоголем.
Сделайте привычные праздничные блюда более здоровыми
Не стоит отказываться от привычных блюд вовсе – достаточно просто заменить «опасные» ингредиенты на более здоровые. Так, картофель вполне можно использовать для гарнира – только пусть он будет отварным или хотя бы запеченным без масла. Для заправки салатов стоит использовать оливковое масло, а не привычные соусу. А при приготовлении основных блюд используйте специи: перец, куркуму, имбирь, мускатный орех – они не только сделают вкус более ярким, но и подстегнут обмен веществ.
Старайтесь есть больше овощей
Простое правило: за праздничным столом вы можете есть все, что захотите, но при этом половину вашей тарелки должны занимать овощи. Во-первых, клетчатка поможет вашему кишечнику справиться с праздничным обедом, а, во-вторых, они заполнят ваш желудок и вы съедите меньше, но при этом не будете чувствовать себя голодным.
Не отказывайтесь от любимых блюд и лакомств
Исследования подтверждают: те, кто полностью отказывались от любимых блюд и десертов, в итоге труднее худели и быстрее набирали вес снова, чем те, кто иногда позволял себе кусочек-другой любимого торта. Любимый праздник – самое подходящее время, чтобы съесть, наконец, кусочек вкусного рождественского кекса, или отбивную или даже большой кусок торта. Главное – соблюдать меру и получать удовольствие. Иначе зачем вообще нужны праздники?