Нормализует работу кишечника: что нужно знать о самой модной диете 2021 года?
Снизить кровяное давление, улучшить работу кишечника, снизить уровень сахара в крови и, конечно же, похудеть – все это можно сделать, если придерживаться принципов питания, предусмотренных флекситаристской диеты. Что это за рацион, насколько он безопасен и эффективен и как его придерживаться? Рассказываем!
Внимание! Все статьи носят исключительно справочный характер, перед тем, как перейти на новый рацион питания, обязательно посоветуйтесь с врачом!
Что такое флекси-диета?
Флекситаристская диета – это рацион питания, который близок к вегетарианскому, но все же предполагает употребление небольшого количество мяса и животных жиров. Таким образом, несмотря на то, что основа рациона – овощи и сложные углеводы, мы все равно получаем необходимое количество животного белка и незаменимых животных жиров.
Диета была придумана в 2010 году американским диетологом Доном Джексоном Блатнером и за прошедшие 10 лет стала очень популярной. Так, авторитетный американский ресурс U.S. News & World Report отдал ей второе место в рейтинге наиболее здоровых и эффективных диет 2021 года – наряду со средиземноморской и DASH-диетой.
Эта диета и правда настолько полезная?
Судя по результатам исследований, да. Так, метаанализ 25 исследований, проведенный в 2017 году, подтвердил, что эта диета и правда помогает снизить артериальное давление и риск развития диабета второго типа, а также может помочь в лечении болезни Крона.
Еще одно исследование 2020 года, в котором приняли участие более 10 тысяч добровольцев, подтвердило, что диета помогает уменьшить индекс массы тела, а также уровень холестерина.
Что можно есть на флекситаристской диете?
Старайтесь соблюдать следующие пропорции: половину каждого приема пищи должны составлять фрукты и овощи, четверть – цельнозерновых продуктов, а еще четверть – нежирное мясо. Вот примерный список разрешенных продуктов:
- Белки растительного происхождения, такие как бобы, чечевица, тофу;
- Цельнозерновые, такие как киноа, коричневый рис, овес и цельнозерновые макаронные изделия;
- Белый и сладкий картофель;
- Фрукты и овощи;
- Молоко, сыр и йогурт (молочные или растительные);
- Яйца;
- Орехи и семена;
- Полезные жиры из оливкового масла, авокадо и рыбы;
- Нежирное мясо: курица, индейка, говядина.
Диетологи рекомендуют уменьшать количество мяса в рационе постепенно: так, в первые недели стоит употреблять 6-8 мясных блюд в неделю, а затем с каждой неделей уменьшать это количество на одно-два.
Есть ли риски у этой диеты?
Если вы ответственно подошли к переходу на новый рацион, проверили состояние своего организма и придерживаетесь всех рекомендаций, то, скорее всего, никаких проблем со здоровьем у вас не будет. Но если у вас анемия или дефицит витаминов группы В и цинка, то флекситаристская диета может его обострить. Поэтому стоит время от времени проверять, достаточно ли необходимых веществ вы получаете, и при необходимости обсудить с врачом необходимость приема соответствующих добавок.