Летние коктейли: 8 рецептов
Близятся выходные, а это прекрасный повод устроить для семьи или друзей небольшой праздник на открытом воздухе. Удивите своих гостей атмосферой настоящей коктейльной вечеринки. Не акцентируйте внимание на угощениях: чтобы гости не проголодались, будет достаточно фруктов, сладостей и нескольких видов канапе. А главными героями праздника сделайте освежающие коктейли, лучшими рецептами которых мы с вами сейчас поделимся.
МОХИТО
- 4−5 веточек мяты
- Сахар
- Сок одного лайма
- 50 мл белого рома
- Содовая
В высоком стакане раздавите веточку мяты с сахаром. Руками выжмите в стакан сладкий лайм, кожуру положите в стакан. Наполните стакан толченым льдом, влейте ром и перемешивайте, пока стакан не запотеет. Долейте содовой воды, украсьте мятой.
КЛУБНИЧНЫЙ MOХИTO
- 50 мл белого рома
- 4−5 веточек мяты
- сок ½ лайма (15 мл)
- 2−3 клубники, порезанных на кубики
- 20 мл сахарного сиропа (из 2 ч. л. тростникового сахара)
- дробленый лед
- Sprite или 7-up
Мяту, сок лайма и клубнику разомните в стакане, наполните его льдом. Добавьте ром и сахарный сироп, все перемешайте, добавьте Sprite.
ЗАКАТ НА КО ТАО
- 45 мл водки
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 20 г меда
- около 30 мл содовой (зависит от размера стакана)
- 30 мл сока граната
- 1 ломтик лимона
Смешайте все ингредиенты, кроме содовой и гранатового сока, в шейкере. Вылейте коктейль в стакан со льдом. Добавьте содовую и гранатовый сок. Украсьте лимоном.
АКВАМАРИН
- 2 ст. ложки имбирного ликера (например, Creme de Gingembre)
- ½ стакана яблочного сока
- 2 чайные ложки Blue Curasao
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите коктейль в бокал со льдом. Украсьте фруктами.
ПЕРСИКОВЫЙ МАЙ ТАЙ
- 15 мл темного рома
- 30 мл рома Bacardi Peach Red
- 30 мл апельсинового ликера
- 15 мл сока лайма
- 7 мл миндального ликера
- 7 мл сиропа (горячая вода и сахар в равных долях)
- 4 ломтика персика
Положите 3 ломтика персика в шейкер и залейте сиропом. Добавьте лед и остальные ингредиенты. Перемешайте и вылей в бокал. Украсьте ломтиком персика.
МАРТИНИ БЛЮ МУН
- 5 ст. ложек водки
- 1 ст. ложка Cointreau
- 2 ст. ложки лимонного сока
- несколько капель Blue Curacao
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, перелейте коктейль в охлажденный бокал, украшенный по ободку сахаром. Бросьте в бокал дольку апельсина.
ЛИМОНИШЕС
- 5 ст. ложек лимонной водки
- 2 ст. ложки шампанского
- 1 ст. ложка сахарного сиропа
- 2 ст. ложки лимонного сока
- листики мяты
Приготовьте сахарный сироп. Для этого соедините стакан сахарного песка с половиной стакана воды. Кипятите 5 минут, перед употреблением остудите. Смешайте все ингредиенты коктейля в шейкере со льдом, затем процедите в охлажденный бокал с кромкой из сахара. Украсьте листиками свежей мяты.
ЛУНА РОХА МАРГАРИТА
- 4 ст. ложки текилы
- 1 ст. ложка Cointreau
- 2 ст. ложки сока лайма или лимона
- несколько капель сиропа гренадин
Смешайте в шейкере текилу, куантро, лимонный сок, лед, затем перелейте коктейль в охлажденный бокал c ободком из соли. Добавьте гренадин, украсьте лаймом.
Свежие кулинарные идеи вы найдете в Книге рецептов «Нового очага»!