Как врач Елена Федорова придумала использовать IT-технологии в снижении веса и похудела на 30 кг

Дело «самообвинения» усугублялось тем, что я по профессии врач, и вроде бы знаю и биохимию, и физиологию, и разные аспекты психологии, а справиться с лишним весом самой не получалось долгие годы.

Я шла тернистым путем проб и ошибок, урезала рацион до минимума и делала глупые и странные вещи для того, чтобы похудеть, которые ни за что сейчас бы не стала делать. Что именно, хотите конкретики? Может бы в моих действиях вы вспомните и свои примеры?

В плане питания я старалась завтракать как можно позже, тянула до обеда на одном кофе, пачка творога и еще много кофе днем, в обед что-то из курицы и минимум углеводов, ужин – пустая окрошка с куриной грудкой на обезжиренном кефире с зеленью, разбавленная по максимуму минеральной водой. И такой ужин, как можно раньше до сна, заставлял просыпаться ночью от жуткого голода. Подобные эксперименты заканчивались срывами на еду у холодильника, укорами себя за слабоволие, и далее все повторялось снова, но уже с другим видом диеты.

В периоды особо острой мотивации похудеть я ходила как сумасшедшая на тренировки (в основном какие-то разные варианты аэробной нагрузки, шейпинг, сайкл, аквааэробика и прочие для кого-то совсем непонятные слова). Мазалась разогревающими мазями, оборачивалась целлофановой пленкой, прыгала на ковре и качала пресс, обливаясь пОтом. Я выбегала натощак на пробежку в мороз в 6 утра, возвращаясь «добивала калории и пресс» дома изнуряющими упражнениями. Потом старалась есть как можно меньше, утяжелители на ноги в течение дня, вместо лифта подъем с тяжелыми сумками из магазина по лестнице и прочее. Любая возможность потратить лишние калории, и любая возможность удержаться, чтобы не съесть эти калории.

Типичный стереотип мышления любого начинающего (ну и не заканчивающего) худеть человека. Думала, что худею, да, вес уменьшался периодами, но потом срывалась, «обжиралась», корила себя, что не могу взять свою волю в кулак, еще раз начинала и попадала в ту же ловушку. Потом наступала апатия, и хотелось махнуть на себя рукой, возникало чувство, что ничего из этой бешеной физической активности и диетных ограничений не помогает, хочется только «жрать и жрать». Все эти изнуряющие тренировки приводят к тому, что организм требует добавки порции на тарелке, и вечером ты просто случайно оказываешься у открытого холодильника, сметающего все, что там осталось «недоетого».

Я пробовала и «фармакологию» для похудения, начиная от покупных разрекламированных коробочек с питанием, пила таблетки для похудения, от которых пропадал сон и появлялась предательская дрожь в теле, использовала всякие лекарственные средства, которые уменьшают всасывание жиров (но выводят съеденный жир в неизмененном виде), «похудейные» чаи со слабительными и мочегонными эффектами. Даже пробовала те средства, которые выписываются по рецепту с несколькими печатями, влияют на центр голода в головном мозге, и многое другое.

Ничто из этого не работает на долгом сроке. Вы можете сбросить на таблетках сколько-то килограмм (зависит не от таблеток и чая, а от вашей мотивации на ограничение того, что вы кладете себе в рот), но все вернется, как только вы отмените таблетки, увеличите рацион или перестанете пить слабительные чаи. Чудес не бывает.

Да, я обращалась к врачам, эндокринологам, гастроэнтерологам, диетологам, невропатологам, психотерапевтам и другим. Мои общие жалобы на «вялость, слабость, дряблость» и лишний вес проверяли анализами и исследованиями, рекомендовали разные лекарственные средства от поставленных диагнозов, а в целом все рекомендации по соблюдению питания от докторов не работали. Я обращалась в центры снижения веса, пробовала «лечить» лишний вес с психологом, иглоукалыванием, промыванием кишечника минеральной водой и прочими методиками, результат был один – вес возвращался.

«Эти расписанные на листочках диеты, где в уголках стоит реклама таблеток для похудения или средств для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, не помогают, возможно, именно мне?», – я действительно думала, что дело во мне. Но по актуальности проблемы похудения для многих людей и количеству желающих сбросить вес можно предположить, что все это не работает для подавляющего большинства.

Как я понимаю сейчас, ситуация тогда осложнялась отсутствием реальной мотивации для похудения. «Нормально полная» женщина, нормально в меру симпатичная, нормально обычная, таких как я много, не хуже и не лучше. Семья, работа, дети, «нормально полная» как многие вокруг. «Даже худее некоторых других будем», – думала я тогда.

Помню, я приходила домой, и единственным делом, которое я искренне хотела сделать – завалиться в кресло с тарелочкой еды. Или, гуляя с детьми в парке, хотела посидеть на скамеечке, «хорошо бы с мороженкой». Знаете, так и перемещалась от скамейки к скамейке. Вы, наверное, тоже видели таких «скамеечных» усталых мамаш? И еще, то чувство, когда ты только проснулся, а уже устал, знакомо ли вам?

Но в какой-то момент я резко осознала, что мое здоровье, самочувствие и настроение, бодрость и заряд энергии сильно зависят от моего веса, внешности и питания. Я поняла, что здесь находится «секретик», который надо открыть. Если настал тот момент, когда вы поняли, что так дальше нельзя, поздравляю, вы – реальные молодцы!

Работая в IT-cфере, я познакомилась с современными Agile-методологиями управления проектами, с их удобными инструментами планирования и контроля, которые помогут помнить о главном и выстроить вашу индивидуальную систему похудения. У любого проекта есть начальные и конечные данные, сроки, промежуточные периоды контроля, инструменты и вмешивающиеся условия. Этим проектом вы можете управлять гибко, ставить на паузу, отправляться в путешествия, давать себе отдых от диет и возвращаться с новым меню и новым графиком тренировок.

После того, как я подошла к похудению как к проекту, я действительно похудела легко и без ежедневных моральных угрызений на более чем 30 кг, мой вес держится несколько лет, надеюсь, насовсем. Я совершенно точно знаю, что, прибавив несколько (один-два-три) килограмм за отпуск, командировку, простуду или какое-то событие, выбивающее меня из моего привычного образа жизни, или «санкционированно» позволив себе расслабиться, я вернусь к своему питанию и образу жизни и к моему нынешнему весу, в котором я чувствую себя приятно, комфортно, энергично. Важно не зацикливаться на этих небольших прибавках, это не так страшно в долгосрочной перспективе снижения веса. Это только дает силы организму снова стремиться к улучшениям.

Сейчас моя цель – не снижать вес (в принципе по моим исходных данным роста и возраста мой вес в пределах физиологической нормы), я хочу работать над качеством тела (заменять жировую ткань на мышечную, увеличивать количество мышц, улучшать пропорции тела) и самое главное, я хочу получать, ощущать, чувствовать, производить энергию.

С позиции врача, советую подумать про осознанный подход к своему организму и про то, как привести себя в ту форму, которая поможет вам себя хорошо чувствовать и быть довольным собой. Если ваш вес в рамках медицинских значений диагноза «Ожирения» или повышенной массы тела, то снизить вес до медицинских норм будет отличной целью. Если вас вес нормальный с позиции физиологической нормы, но вам по каким-то причинам хочется похудеть, подумайте о качественном составе вашего тела. Два человека одинакового веса с разным соотношением мышечная масса\жировая масса будут выглядеть и чувствовать себя по-разному.

Поразмышляйте о том, как важно сохранить состояние хорошего здоровья на протяжении всей жизни. А снизить количество жировой массы до медицинских норм можно не за счет ограничений, а потому что вам будет нравиться новый рацион питания и режим физической активности. И вы будете с удовольствием придерживаться нового образа жизни на длительном периоде, достаточном для снижения количества жировой ткани.

Не зная вашего текущего и желаемого веса, телосложения, образа жизни, медицинских диагнозов, наследственности и других важных факторов, сложно рекомендовать единый рецепт для похудения. Ведь история хрупкой юной девушки, которая мечтает сбросить два лишних килограмма для достижения еще более тонкой талии (которая и так тонкая) и история взрослой женщины с диагнозом «Ожирение второй степени», отягощенным сопутствующим букетом эндокринных и кардиологических болезней, или история тяжеловесного большого мужчины, занимавшегося спортом в прошлом, а в настоящем регулярным «пивовливанием» в себя — совсем разные истории. Единого рецепта похудения нет, для каждого он свой. Я могу только подсказать направления, которые помогли бы вам найти собственную дорогу к изменениям, и я очень надеюсь, что вы найдете ее. Ваша задача — впитать всю информацию о похудении и на ее основе построить собственный план изменений.

Детали процесса похудения будут зависеть от особенностей отдельно взятого организма. Секрет похудения — в соблюдении небольшого дефицита энергии в течение времени, необходимого для снижения жировой массы, при условии соблюдения сбалансированного питания с поступлением всех необходимых макро- (белков, жиров и углеводов) и микронутриентов (витамины и нужные химические микроэлементы, такие как железо, йод, кальций, калий, натрий, магний и пр.). Собственно главный вопрос — как правильно создать этот небольшой дефицит, не навредив здоровью, и удержаться в таком режиме на весь срок, необходимый для снижения объемов жировой ткани?

Я сформулировала четыре ключевых правила, на которых вы можете построить персональное гибкое похудение с учетом вашего образа жизни, особенностей, привычек в питании, предпочтений и возможностей в физической активности. Следуя данным правилам и создавая небольшой энергетический дефицит, вы сможете удержаться на нем длительное время и, как итог, похудеете:

Основное для похудения — мотивация, формирование правильного настроя на похудение, что поможет вам выдержать любые изменения («неправильных» продуктов на «правильные») и ограничения (отказ от пищевого мусора, быстрых углеводов и лишних жиров) в питании. Дело даже не в деталях, что можно есть или нельзя. Худеть можно на любом питании, вопрос в том, насколько полноценным будет ваше питание по составу макро- и микронутриентов, насколько долго вы готовы «продержаться с удовольствием» на данном варианте питания и как не прибавить лишних килограммов после окончания диеты.

Представьте ваш организм как большую фабрику, которой для функционирования нужны поставки различных компонентов. Если вы резко лишите фабрику поставок строительных материалов, комплектующих и энергетического сырья, часть производства и строительных работ остановится. Доставляя требуемое фабрике сырье и компоненты, но с небольшим дефицитом, организм будет находить варианты энергетического снабжения, придумывать, на каких «складах» взять запасенное сырье, которое можно отправить в топку.

Нет никаких других подходов, кроме того, как поставлять в организм все нужные ему элементы с учетом небольшого дефицита энергии за счет преимущественно уменьшения простых углеводов и снижения количества жиров до необходимого минимума вашему организму. Значительно уменьшать белки, совсем исключать жиры и углеводы мы не можем, так как это важные строительные компоненты, кирпичики для ваших клеток. Также организм очень требователен к энергии, которую как раз дают углеводы, но можно заменять простые углеводы на сложные, которые дольше перевариваются и дают чувство насыщения и заряд бодрости на более длительное время.

Эти правила нужно применять гибко, по методологии Agile, подстраивая их под себя и свой образ жизни. Прекрасно понимаю, что мы все живем не в изолированном мире, где все подчинено нашему питанию и похудению, мы работаем, создаем семьи, воспитываем детей, получаем профессию, развиваем бизнес и строим карьеру, просто живем. И эти правила должны не мешать в нашей жизни, а адаптироваться под нас, помогая быть здоровыми, стройными и нравиться себе для чего-то большего, чем просто желания похудеть.

Елена Федорова — автор книги «Agile-похудение», врач по образованию, получила профессию тренера, изменилась сама, похудев на больше, чем 30 кг. Елена предлагает подойти к процессу похудения как к проекту и для того, чтобы проект был успешным, использовать современные гибкие методологии ведения проектов, заимствованные из IT-сферы, позволяющие в условиях полной неопределенности получать ожидаемые результаты.