Что происходит с нашим здоровьем, если мы не получаем достаточно белка?
Белок необходим нашему телу – и важно получать его в достаточно количестве. Если вы привыкли считать КБЖУ, то, скорее всего, следите за тем, чтобы не образовывалось дефицита, а если нет? Вот несколько признаков, которые говорят о том, что в вашем рационе не хватает белка и вам стоит срочно восполнить дефицит.
Вам все время хочется есть
Только пообедали, но всего через полчаса ищете, его бы еще пожевать? Чувствовать легкий голод между приемами пищи – это нормально, но если этот голод превращается в вашего постоянного спутника, возможно, вам не хватает белка. Именно белок помогает регулировать уровень сахара в крови, мы не испытываем инсулиновых скачков и реже испытываем голод. Еще один бонус достаточного употребления белка: тех, кто ест его в нужном количестве, меньше тянет на сладкое и соленое.
Ваш обмен веществ замедляется
Чем меньше белка мы едим, тем быстрее теряем мышечную массу – и тем медленнее становится наш обмен веществ. Ведь чем ниже процент мышечной массы в организме, тем меньше калорий сжигает наш организм в состоянии покоя – и тем медленнее наш метаболизм. Норма потребления белка для людей, ведущих не очень активный образ жизни, составляет 0,8 грамма на килограмм массы тела.
Вам трудно сосредоточиться
От того, достаточно ли мы получаем белка, зависит наше внимание и способность к концентрации. Дело в том, что белок необходим для образования гормонов и ферментов, обеспечивающих нормальную работу мозга; если же белка недостаточно, мозг переходит в «экономный режим», а мы хуже справляемся с привычными задачами.
Ваши раны и травмы медленнее заживают
Белок необходим для роста и восстановления поврежденных тканей, а также для нормального усвоения питательных микроэлементов, антиоксидантов и витаминов. И еще одна важная функция белка – поддержка нормальной скорости кровообращения. Если же в организме дефицит белка, травмы и раны заживают медленнее, а плотность костей снижается, и повышается риск переломов.
У вас появляются отеки
Альбумин, белок, входящий в состав крови, помогает поддерживать оптимальный баланс жидкости в организме. Если вы едите недостаточно белка, содержание альбумина снижается, и образовываются отеки – как правило, в области нижних конечностей.
Ваши ногти легче ломаются
Если наш организм испытывает дефицит какого-либо важного вещества, то первым делом он «отключает» от потребления наименее важные части тела. В случае с белком первыми по удар попадают ногти и волосы: они становятся слабыми, ломкими и тусклыми. Если вы заметили подобные признаки, постарайтесь увеличить потребление белка – должно помочь!