Сладкое зло: как сахар влияет на гиперактивность детей с СДВГ и каких ещё продуктов следует избегать

Для таких детей характерны задумчивость, спокойная рассеянность, мечтательность. Проявления гиперактивности не носят выраженный характер. Такие дети не могут сосредоточиться на объяснении учителя на уроке, лучше воспринимают то, что написано на доске, чем сказанное преподавателем. Они чаще всего пребывают в своём внутреннем мире, долго переживают эмоции от прочитанных книг и просмотренных фильмов/мультфильмов. У детей развито воображение, часто они показывают высокие результаты в деятельности, связанной с реализацией идей, например, написании школьных сочинений.

Такие дети не могут сидеть на одном месте, нарушают дисциплину. Они много разговаривают, проявляют агрессию. Для них характерны навязчивые движения, они грызут ногти, раскачиваются на стуле, часто ломают хрупкие предметы, не в силах контролировать свою силу и проявлять осторожность.

У таких детей проявляются все основные симптомы нарушения внимания и чрезмерной активности. Пациенты не могут сосредоточиться на необходимой, но неинтересной работе, и при этом не в состоянии отвлечься от деятельности или мыслей, которые их занимают. Таким детям сложнее всего дается учёба.

Конечно, лекарства хорошо справляются с симптомами СДВГ у многих детей и взрослых. Тем не менее, мысль о том, что ребёнок постоянно будет пить таблетки, какими бы эффективными они ни были, вызывает у некоторых родителей ужас. У препаратов есть определённые побочные эффекты, к тому же играет роль тот факт, что лекарства от СДВГ не действуют одинаково на каждого ребёнка при лечении симптомов. Поэтому некоторые родители ищут другие естественные средства от СДВГ, такие как физические упражнения, питание и пищевые добавки, чтобы помочь своему ребенку справиться с симптомами.

Несколько исследований показали, чем больше дети с гиперактивностью потребляли сахара, тем более деструктивными и беспокойными они становились. Более того, доказано, что диета с высоким содержанием сахара увеличивает невнимательность у некоторых детей.

Врачи советуют отказаться от фруктовых напитков, они содержат большое количество сахара — предпочтение отдавать 100% натуральным сокам, а также исключить из рациона продукты с высоким содержанием фруктозы, декстрозы, сахарозы и солодового сиропа.

Основываясь на некоторых исследованиях, учёные сделали выводы, что искусственные пищевые красители, ароматизаторы и консерванты отрицательно влияют на некоторых детей с СДВГ, делая их гиперактивными.

По мнению учёных, продукты, вызывающие аллергию, также негативно влияют на концентрацию детей и повышают их гиперактивность. Они советуют всем детям пройти обследование на пищевую аллергию, прежде чем начать принимать лекарства от СДВГ.

Дефицит определённых видов продуктов может усугубить симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности у детей и взрослых. Диета при СДВГ, которая включает достаточное количество правильных продуктов, оптимизирует работу мозга и помогает контролировать эти симптомы.

Продукты, богатые белком — нежирная говядина, свинина, птица, рыба, яйца, фасоль, орехи, соя и нежирные молочные продукты — обязательно должны войти в ежедневный рацион. Белок используется организмом для производства нейротрансмиттеров — химических веществ, выделяемых клетками мозга для связи друг с другом. К тому же он может предотвратить скачки уровня сахара в крови, которые повышают гиперактивность и импульсивность.

Ученые доказали, когда дети придерживаются хорошо сбалансированной диеты, включающей овощи, сложные углеводы, фрукты и много белка, их поведение, как правило, находится под контролем.

Продукты нужно подбирать так, чтобы половина тарелки была заполнена фруктами или овощами, одна четверть — белками, а одна четверть — углеводами. Рекомендуется каждый день есть цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой, чтобы предотвратить резкий скачок уровня сахара в крови, а затем резкое падение.

Многие диеты содержат дефицит основных витаминов, минералов и жиров, которые могут улучшить внимание и бдительность и компенсировать нехватку питательных веществ, которая усугубляет симптомы СДВГ.

Цинк регулирует гормон дофамин и повышает эффективность препаратов-психостимуляторов, улучшающих реакцию мозга. Низкий уровень этого минерала коррелирует с невнимательностью.

Железо также необходимо для выработки дофамина. Одно небольшое исследование показало, что уровень ферритина (показателя запасов железа) был низким у 84% детей с СДВГ. Низкий уровень железа коррелирует с когнитивным дефицитом и тяжелым СДВГ.

Как и цинк, магний используется для того, чтобы нейротрансмиттеры участвовали во внимании и концентрации, и он оказывает успокаивающее действие на мозг.

Все три минерала содержатся в нежирном мясе, птице, морепродуктах, орехах, сое и обогащенных злаках. Однако получить суточную норму трёх минералов иногда сложно, тогда помогают поливитамины с железом.

Исследования показывают, что прием добавок у детей с низким уровнем витамина В улучшил некоторые показатели IQ на 16 баллов и уменьшил агрессию и антиобщественное поведение. Витамин B 6 тоже повышает уровень дофамина в мозгу и этим самым улучшает внимание.

Доказано, что беременные женщины с низким уровнем витамина D имеют более высокую вероятность того, что у их детей будет СДВГ. А у детей с СДВГ уровень витамина D ниже, чем у детей без этого заболевания. Исследований, показывающих, что приём витамина D детьми с СДВГ улучшает их симптомы, пока нет, но некоторые врачи советуют добавить его в рацион ребёнка.

Считается, что омега-3 играют важную роль в функционировании мозга и нервных клеток. Новое исследование, проведённое учёными из Швеции, показало, что ежедневные дозы омега-3, содержащиеся в жирной рыбе, такой как сардины, тунец и лосось, снижают симптомы СДВГ на 50%. В исследовании приняли участие дети с СДВГ в возрасте от 8 до 18 лет, которые ежедневно принимали рыбий жир. В течение шести месяцев у 25% детей наблюдалось заметное уменьшение симптомов СДВГ.

Другое исследование доказало, что омега-3 имеет тенденцию к более быстрому расщеплению в организме пациентов с СДВГ, чем у пациентов без этого состояния. В результате люди с синдромом дефицита внимания и гиперактивности демонстрируют улучшение умственной концентрации и когнитивных функций. Иногда перемены бывают разительными.

Эти травы являются когнитивными активаторами. Они действуют как стимуляторы, уменьшающие побочные эффекты лекарств от СДВГ. Как правило, взрослые и дети, принимающие гинкго и женьшень, улучшают показатели шкалы оценки СДВГ, становятся менее импульсивными и более сосредоточенными.

Экстракт, полученный из коры французской морской сосны, как было выявлено на основе стандартизированных измерений и оценок учителей и родителей, улучшает гиперактивность и обостряет внимание, концентрацию и зрительно-моторную координацию у учащихся уже через один месяц приёма. Трава также богата полифенолами, антиоксидантами, которые защищают клетки мозга от повреждения свободными радикалами.

Эта трава, изготовленная из одноимённого растения, произрастающего в Арктике, может повысить внимание и точность. Она наиболее полезна для детей в возрасте от 8 до 18 лет - учащихся младших классов средней школы, старшей школы и колледжа, которым приходится выполнять длинные работы и часами читать.