Мужчины за столом. Особенности мужской трапезы, которые вам стоит знать заранее
Когда речь заходит о том, сколько мы едим, пол вашего сотрапезника, оказывается, играет большее значение, чем ваш аппетит.
Новое исследование лаборатории Корнельского университета в США показывает, что мужчины склонны съедать больше пищи в присутствии женщин, чем когда они едят в одиночестве или в чисто мужской компании.
Кевин Книффин, автор исследования, отмечает: «Проверено и многократно подверждено наблюдение, что женщины в присутствии мужчин, как правило, едят меньше. Но поведение мужчин в зависимости от компании до этого не изучалось».
Между тем, проблема расстройств пищевого поведения (переедания или анорексии) у мужчин существует, хотя и не является широкого обсуждаемой. Так, 10 миллионов мужчин в США наблюдаются у врачей с этой проблемой, и еще большее число, вероятно, просто не обращаются за помощью.
Итак, ислледователи провели двухнедельное наблюдение за привычками 105 взрослых в возрасте от 18 до 81 года. На протяжении ислледования участники исследования фиксировали, в какое время они едят, что и сколько съедают за обедом и в какой компании.
В конце каждого обеда исследователи просили испытуемых заполнить опросник, чтобы зафиксировать ощущения от обеда, уровень комфорта и сыстости.
Результаты показали, что если в компании присутствала хотя бы одна женщина, мужчины съедали за один прием пищи в среднем в 1,5 раза больше. Те же самые мужчины, обедая в одиночестве или в холостяцкой компании, ели свою обычную норму.
Хотя исследование не дает однозначного ответа о причинах такого поведения, у ученых есть гипотеза на этот счет.
«Мы полагаем, что человеческой психике свойственно "хвастаться" и толкать индивида на демонстративное поведение перед соплеменниками. Так одно из исследований показало, что мужчины приправляют пищу более острыми приправами, если за столом есть другие мужчины. Своего рода демонстрация "крутости", — поясняет Кевин Книффин.
«Избыточное поедание в присутствии женщин, вероятно так же служит неким показателем высокоранговости самца. Кстати, женщины в нашем исследовании не ели меньше обычного в присутствии мужчин, как это принято считать. Но при этом они отмечали, что их обычная порция пищи вызывала у них ощущение обжорства, если при этом за столом находился хотя бы один мужчина».
Выводы из этого наблюдения позволяют нам полагать, что мы более социальны в своих привычках, в том числе и пищевых, чем было принято считать ранее. И если вы опасаетесь набрать лишний вес, вам следует учитывать, в какой компании вы обычно едите.
Фото: fotoimedia / Ingram