Кот Сережа хочет домой
Александра Губанкова, совладелец котокафе «Котиссимо»
В результате мы влюбились
Мысль открыть котокафе пришла моему молодому человеку, который к настоящему моменту уже стал моим мужем. Мы познакомились с Ильей в марте 2016 года и в первый же день знакомства я узнала, что у него дома очень много котов, которых он в разное время спас с улицы, но не смог найти им новую семью. У меня самой были такие же подобранные на улице кошки Хрюша и Мыша. Я сразу же поняла, что мой новый знакомый — очень добрый человек, но подумала, что для отношений это конечно вариант совершенно не подходящий, что я
Котокафе «Котиссимо»
Илья познакомился с хозяином действующего котокафе, и они договорились о сотрудничестве. Забегая вперед скажу, что предложенный бизнес-план полностью себя не оправдал, после года работы кафе мы все еще в большом минусе. В какой-то момент у Ильи не осталось идей, где найти инвестора, и я предложила вместе с ним взять кредит. И к августу у нас обоих были кредиты, и мы уже нашли помещение под наше будущее кафе на Новой Басманной.
История котокафе
Первое котокафе в мире открылось на Тайване. Далее эта идея получила большое распространение в Японии, так как в этой стране очень строгие законы, касающиеся содержания домашних животных и не каждый может себе позволить такую роскошь. В настоящий момент котокафе открыты по всему миру. Однако российский формат немного отличается от мирового. Начало было положено котокафе «Республика кошек» из Санкт-Петербурга. Во всем мире котокафе — это места где постоянно живет некое количество кошек. В России котокафе — это часто еще и благотворительная история. Например, у нас происходит постоянная ротация жильцов: наших кошек усыновляют, и в котокафе приезжают следующие желающие найти свой дом.
Самым трудным оказалось то, что кошки могут заболеть, а иногда даже умереть
Кошачья жизнь в «Котиссимо»
Самое тяжелое в нашем бизнесе — то, что кошки могут заболеть и даже умереть. Мы за год существования потеряли несколько кошек из-за разных врожденных болезней, которые нельзя заметить при поступлении кошки в кафе. Каждый раз для нас это тяжелый удар, и с этим ударом не сравнится даже постоянное переживание из-за того, что денег может не хватить на оплату аренды. А самое радостное — когда кот находит свой дом, и мы отвозим его в новую семью и видим, как он на глазах преображается, и создается впечатление, что он жил тут всегда, а мы просто зашли в гости — посмотреть на счастливую семью с котом.)
В нашем кафе сейчас живет 38 котиков, но это количество постоянно меняется
Котиков часто находим мы сами, либо они приезжают от кураторов, которые подбирают их на улице, лечат, сдают анализы — готовят к приезду в наше кафе. У нас очень строгие требования к здоровью котиков, потому что к нам предъявляет строгие требования государственная ветеринарная служба. Мы немного отличаемся от остальных московских котокафе. Во-первых, мы — самое большое московское котокафе с самым большим количеством котиков.
Во-вторых, так сложилось, что мы больше направлены на благотворительность, потому что сами спасаем кошек и сами готовим их к приезду в кафе, что конечно означает большие затраты на животных, чем в других котокафе Москвы. Таким вот образом мы не так давно спасли маленькую кошечку во дворе дома, в котором находится наше кафе.
Все лето мы подкармливали маму-кошку и двух котят, но никак не могли поймать, потому что кошки были дикими и в руки не давались.
Однажды в октябре мы пошли по привычке кормить наших друзей, и к нам вышел только один котенок, который сильно хромал на одну заднюю лапку. Он видимо так страдал, что спокойно дался в руки. Лапка была очень сильно повреждена, из нее торчали кости, раны были в нескольких местах. Наш ветеринар сказала, что велика угроза ампутации.
кошка ЛапаПоверить в это было сложно, потому что Лапка (так мы ее назвали) — самый чудесный и жизнерадостный котенок из всех, что мы встречали до этого. Всем кафе мы выхаживали малышку, ветеринар даже в первую же ночь сшила для Лапы комбинезон, чтобы бинт мог держаться на ножке. Сейчас Лапуля скачет по кафе так, как не снилось ни одному коту без такой тяжелой травмы в недавнем прошлом.) И мы не представляем себе, кому сможем отдать нашу любимицу, хотя конечно очень хочется найти для нашей Лапки ее дом.
кот Сережа
Но очень часто в нашем кафе случаются и совершенно волшебные истории. Наталья пришла к нам в кафе, увидела большого рыжего Лёву, подобранного нами с улицы, и влюбилась, очень уж Лёва был похож на ее кота, которого не стало.
коты Лёва и Велик дома
Наталья начала распрашивать о Лёве и узнала, что Лёва очень дружит с маленьким невзрачным хулиганистым котиком Великом, названным так из-за своей худобы. Костлявый вёрткий Велик с постоянно текущими из глазок слезами из-за врожденной непроходимости слёзного канала и гордый пушистый рыжий Лев составляли странную пару, но это была настоящая дружба: они вместе грызли коробки и вылизывали друг другу шёрстку. Наталья не удержалась и взяла их обоих. И оказалось, что Лёва — не самый дружелюбный кот, они до сих пор выстраивают отношения, зато добрый ласковый Велик — то, что и было нужно Наташе, она в нём души не чает и постоянно шлет нам его фотографии.) Таких чудесных историй усыновления за год накопилось примерно 60.
Распорядок дня
Когда коты выходят в зал, у наших больших витрин сразу начинают останавливаться люди, часть из них не может удержаться и заходит в кафе
Такое количество котиков вызывает обычно только положительные эмоции
У нас есть постоянные посетители, которых мы очень любим. Некоторые из них становятся волонтерами: помогают социализировать новых котиков, гладят их, играют с ними, а потом эти волонтеры даже иногда приходят к нам работать. Хотя работа с котиками — это не так легко, как может показаться. Надо следить одновременно за всеми котиками, так как есть хулиганы, которые могут устроить драку, есть котики, делающие свои дела в неположенных местах, общаться с посетителями и поддерживать порядок в наших двух залах.
А еще очень часто приходится лечить котиков, так как с ними часто что-то случается: то у кого-то воспаляется царапина, то у кого-то начинает болеть живот и так далее.
Мы специально подбирали таких девчонок и ребят, которые любят не только кошек, но и людей. Очень важно внимательно отнестись к каждому посетителю, рассказать о каждом котике, ответить на все вопросы. И мы можем с ответственностью заявить, что к нам ходят только хорошие люди: они же любят котиков, а это уже о многом говорит.)
В кафе «Котиссимо»
средний чек
Средний чек у нас больше, чем в других антикафе: им не надо ухаживать за котами. Наши цены: 400 рублей за первый час, по 250 за второй и третий, далее бесплатно. Посетитель может сидеть у нас целый день, пить бесплатный кофе или чай, работать или играть с котиками — и не потратить больше 900 рублей, это наш так называемый стоп-чек. Детский день рождения на 10 человек, с учетом специальной скидки 10% для празднующих день рождения, может обойтись от 4 до 8 тысяч рублей, в зависимости от длительности праздника: бывает, что гости остаются всего на час-полтора, а бывает — «досиживают» и до стоп-чека. Приблизительный средний чек на одного посетителя — 450 рублей.
Я стараюсь разнообразить программу развлечений, у нас каждые выходные проходят творческие мастер-классы: эбру, тэмари, акварель, вязание, каллиграфия и многое другое (и все только за стоимость пребывания в кафе). По четвергам и пятницам бывают концерты классической музыки, джазовые концерты, бит-бокс и многое другое. У нас есть сайт — www.koto.cafe Здесь можно посмотреть афишу событий, узнать наши новости и полюбоваться на котиков. А самую свежую информацию о тех, кто ищет дом, можно искать в наших соцсетях. Подписывайтесь, пожалуйста :)