Всем кофе! В самом сердце Москвы откроется первая кофейня Paulig в России
В какой стране живут самые большие фанаты кофе? Нет, скорее всего, вы не угадали – не в Италии и не в Бразилии, а в Скандинавии. Простые факты: по статистике женщина в Финляндии выпивает около 10 чашечек кофе за день. Перерыв на кофе в рабочее время закреплен в законодательстве. За год взрослый человек в этой стране потребляет более 12 кг кофейных зерен.
В России культура кофе также набирает популярность. По данным исследования NPD Group, каждый третий продукт, потребляемый вне дома в России – это чашка кофе. Все больше и больше людей в переходят от сублимированного кофе к зерновому, в связи с этим культура потребления кофе интересует нас все больше.
Именно поэтому компания Paulig (легендарный бренд Presidentti финского производителя натурального кофе в этом году отмечает свой 90-летний юбилей!) объявила о скором открытии в Москве кофейни Paulig Café&Store. Прообразом нового заведения стала успешно работающая уже несколько лет в центре Хельсинки кофейня Paulig Kulma: это уютное место очень полюбили местные жители и гости финской столицы, благодаря вкусному кофе и особой атмосфере.
Кофейня площадью 300 м2 на 70 посадочных мест планируется к открытию во втором квартале текущего года по адресу ул. Мясницкая, 15. В новой Paulig Café&Store можно будет не только заказать и продегустировать кофе, комфортно провести время в уютной обстановке и вкусно перекусить, но и обучиться искусству приготовления кофе. В магазине при кофейне будет представлена вся линейка продукции Paulig, реализуемая на российском рынке, здесь же расположится сертифицированный по стандартам Specialty Coffee Association Институт бариста, где будут проводиться тренинги как для любителей, так и для профессионалов.
Кофе в любом виде и на любой вкус – это специализация нового заведения для кофеманов. Кроме традиционных методов приготовления, в Paulig Café&Store будет работать Брю бар (to brew (англ) – заваривать) и станция фильтр-кофе.
Средний чек за блюдо + напиток составит в новом заведении около 500 рублей.
