Путешествие по Японии: из прошлого в будущее

Столица Японии Токио — огромный мегаполис с населением 13,5 млн жителей, занимающий площадь 2188 кв. км. По пути из аэропорта Нарита сразу же обращаешь внимание на гигантские небоскребы Токио, верхушки которых скрываются высоко в облаках, невероятно чистые улицы и толпы спешащих людей.

Сам город, словно лоскутное одеяло, состоит из множества районов, которые абсолютно не похожи один на другой. В Гиндзе расположены роскошные магазины, квартал Харадзюку заполняет яркая молодежь в невообразимых костюмах в стиле аниме, в шумном Синдзюку сосредоточена вся ночная жизнь Токио, а в самом его центре расположен огромный зеленый парк вокруг Императорского дворца. Потрясающий калейдоскоп современности и древности оставит неизгладимое впечатление в душе каждого туриста.

Токийское метро тоже является достопримечательностью города, ежегодно оно перевозит до трех миллиардов (!) пассажиров. Схема метро с первого взгляда довольно пугающая, но на поверку оказывается вполне логичной, тем более что местные жители всегда готовы помочь вам в ней разобраться и даже проводить куда необходимо. Метро и монорельс в Токио — самые быстрые и удобные способы пере- движения по шумному мегаполису.

Огромное количество отелей и гостиниц готовы радушно распахнуть свои двери уставшему туристу, здесь есть даже такие футуристические места отдыха, как капсульные отели, где вам предложат койку, похожую на отсек межгалактического корабля, как в известном фильме «Пятый элемент». Но для комфортного отдыха лучше предпочесть роскошные и удобные пятизвездочные отели.

Один из них «Royal Park Hotel The Shiodome» (www.rph-the. co. jp/shiodome/en) находится в самом туристическом районе Токио — Гиндзе. Завтракая в местном ресторане, вы сможете любоваться видом из панорамных окон отеля на самую высокую гору в Японии — Фудзи, священное место для всех японцев, а по вечерам, уже из окон собственного номера, с высоты птичьего полета, созерцать вечерний Токио. Это не говоря уже о прекрасном сервисе, внимательном персонале и роскошном дизайне самого отеля.

Когда японцам перестало хватать места, они стали искусственно возводить острова на отвоеванной у океана территории. На одном из таких островов, Одайба, близ Токио, есть занимательный Национальный Музей экспериментальных наук и инноваций Японии (www.miraikan.jst.go.jp/en). Музей понравится как детям, так и взрослым. Все экспонаты можно не только трогать руками, но и управлять ими! Здесь представлены и человекоподобный робот Асимо — воплощение новейших технологий, и собака-робот, широко известная за пределами Японии. Дети не смогут пройти мимо 18-метровой игрушки-робота, которая находится тут же, на острове Одайба. Фигура из пластика и металла может вертеть головой и пускать клубы водяного пара и лазерные лучи.

Вдоволь насладившись шумным и красочным Токио, самое время перелететь на южный остров Кюсю. Здесь царят умиротворение и спокойствие, а мягкий климат, пышная растительность, горячие источники и таинственные вулканы располагают к расслабленному отдыху, общению с природой и прогулкам вдоль кромки океана.

Город Кагосима известен своими прекрасными парками и садами, а также живописными видами, особенно на действующий вулкан Сакурадзима, время от времени выбрасывающий в небо облачки серого пепла. В получасе езды от Кагосимы находится курортный городок Ибусуки, его еще называют «японскими Гаваями». В Ибусуки едут насладиться спокойствием и горячими песочными ваннами, которые оказывают оздоровительный эффект на весь организм.

Чтобы ощутить атмосферу старой феодальной Японии, остановитесь в традиционной гостинице — рёкане. Номер представляет собой большое пространство без перегородок, с раздвижными дверьми-сёдзи и полами, покрытыми соломенными циновками — татами. Не удивляйтесь, если не найдете в номере кровати, их здесь нет, спят постояльцы на ватном матрасе — футоне. Но не стоит напрасно беспокоиться на этот счет: крепкий и спокойный сон гарантирован! По территории рёкана гости обычно ходят в легких кимоно из хлопчатобумажной ткани — юкатах. Постояльцев гостиниц ими обеспечивают при заселении в номера.

Большинство рёканов расположены у горячих источников и имеют СПА-комплексы, известные как онсэны. Самый роскошный из них принадлежит рёкану «Ibusuki Hakusuikan» (www.hakusuikan.co.jp/ en). СПА-комплекс состоит из множества купален с разной температурой воды из горячих минеральных источников, часть из них расположена на открытом воздухе, что дает возможность лишний раз насладиться тропической природой острова Кюсю. А десять минут в сорокаградусной песочной ванне помогут полностью расслабиться, снять усталость и стресс.

Еда в Японии — настоящий культ. Плотно пообедать или просто перекусить здесь можно повсюду. Шикарные рестораны, маленькие уютные закусочные или супермаркеты готовой еды предлагают исключительно качественные и свежие продукты, срок хранения которых всего один день.

Местные сезонные продукты и дары моря являются базовой составляющей японской кухни, главное правило которой — сохранить первозданный вкус и вид ингредиентов. Порции совсем небольшие, но количество и разнообразие блюд удивит даже самого искушенного гурмана.

Главной едой для всех японцев на протяжении тысячелетий был и остается рис. Без него не обходится ни завтрак, ни обед. Помимо всем известных суши и сашими пользуется популярностью и темпура — овощи или морепродукты в кляре. Рецепт данного блюда в Японию завезли португальцы. Запивают еду обычно простым зеленым чаем, без добавления сахара или молока, а из спиртного японцы предпочитают пить пиво, слабоалкогольное саке или крепкий самогон — сётю, который готовят из риса с добавлением сладкого картофеля — батата.

Находясь в Японии, обязательно попробуйте «кайсэки» — обед с многочисленной сменой блюд, который готовят прямо при посетителе. В финале трапезы обычно подают восхитительно сочное и нежное мраморное мясо — кобэ. Молодых бычков откармливают согласно специальной технологии, поят их пивом и даже делают массаж, чтобы мясо и жирок создавали особый «мраморный» рисунок.

Лучших поваров в Японии называют маэстро, они создают кулинарные изыски на глазах удивленных посетителей, так виртуозно орудуя приборами, что, наблюдая за этим процессом, получаешь настоящее удовольствие. Вообще, повара учатся своему ремеслу десятилетиями, поэтому говорят, что именно в Японии стоит пробовать блюда других национальных кухонь: французской, итальянской или мексиканской — и они, не исключено, окажутся вкуснее, чем на родине.

Чтобы путешествие надолго сохранилось в памяти, конечно, стоит привезти не только фотографии (кстати, позаботьтесь заранее о батарейках и карте памяти для фотоаппарата — фотографировать в Японии вы будете много и часто!), но и приятные сувениры. Так, особой популярностью у туристов пользуются техника, японская косметика (маски для лица, кремы и лосьоны), аутентичные сувениры, национальная одежда и, конечно же, продукты питания.

Приятные безделушки, как, например, фигурки кошек с поднятой лапкой — манэки-нэко (их еще называют «Кот счастья», «Денежный кот» или «Кот удачи») или маленькие традиционные японские куколки — кокеши наверняка понравятся вашим близким и станут прекрасным украшением интерьера. Еще варианты: веер, палочки для еды и традиционный японский зонтик. Роскошные кимоно или легкие халаты — юкаты будут и дома напоминать вам об утонченной красоте японских женщин. Но самое главное, чем можно порадовать родных и друзей по возвращении домой, — это изысканные японские продукты: пирожные и пастила из риса и батата, конфеты со вкусом зеленого чая маття, снеками из тунца и водорослей и другими необычными деликатесами.

Благодарим Национальный офис по туризму Японии за организацию путешествия и авиакомпанию Japan Airlines за комфортный перелет.

Из Домодедово в Токио три раза в неделю летают регулярные рейсы авиакомпании Japan Airlines (JAL). Оказавшись на борту самолета, вы с первых минут оцените высочайший уровень сервиса и комфорта. Продолжительный полет (около 10 часов) не покажется утомительным, ведь пассажирам будут предложены оригинальные блюда японской кухни и европейского меню, а также более 130 каналов развлекательных аудио- и видеопрограмм.

Самолеты авиакомпании Japan Airlines отличаются новейшими японскими технологиями, которые стоят на страже комфорта пассажиров. Так, например, за спокойный сон во время полета отвечает инновационная электронная система затемнения стекол иллюминаторов, а за хорошее самочувствие в салоне — сбалансированный уровень влажности и давления, а также удобные эргономичные кресла.