Кондитерские рекорды Гиннесса: самые большие и впечатляющие десерты в мире
Самый длинный поезд из бельгийского шоколада
Был изготовлен мальтийским кулинаром Эндрю Фарругия, который трудился над ним 784 часа. Фарругия полностью повторил и воссоздал из шоколада старинный экспресс. Для десерта было использовано больше тонны шоколада, а его длина составила 34 метра.
Пирамида Кукулькана древнего города майя
Американские кондитеры Франсуа Меле и Стефан Треанде воссоздали точную копию в масштабе 1/30 настоящей пирамиды Кукулькана из древнего города майя Чичен-Ица в Мексике. Они изготовили восьмитонный шоколадный храм неслучайно: древние Майя считаются первооткрывателями шоколада. Для создания потребовалось 400 часов, а на выходе получился шедевр ювелирной точности размерами 3,048 метра в длину и ширину, 1,83 метра в высоту.
Шоколадная пирамида Кукулькана была внесена в Книгу рекордов Гиннесса в 2012 году.
Самый большой свадебный торт
Целую неделю 57 поваров под руководством американского кондитера Линна Мансела трудились над гигантским тортом из 6 ярусов. 4540 кг бисквита, 2180 килограммов крема и глазури и в итоге – почти семитонный торт, попавший в Книгу рекордов Гиннесса. По подсчетам, этим тортом смогли бы угоститься 59 тысяч гостей.
Исполинский вафельный рожок, наполненный мороженым
Английские кондитеры тоже внесли лепту в создание гигантских десертов: самый большой вафельный рожок с мороженым был изготовлен шеф-поваром Хестоном Блюменталем. Десерт высотой 4 метра готовился месяц, а его вес достиг тонны. Кондитерам не помешали погодные условия: тысячи людей собрались под проливным дождем, чтобы понаблюдать за его приготовлением в Гольстер-Парке в Великобритании.
Самое большое в мире печенье Oreo
Сотрудники кондитерской фабрики в Бахрейне установили мировой рекорд, изготовив самое большое в мире печенье Oreo весом в 73,4 килограмма. Объект был выбран целенаправленно: фабрика производит это печенье на территории Бахрейна. Представитель Книги рекордов Гиннесса тщательно следил за тем, чтобы печенье соответствовало оригинальной рецептуре.
Гигантское пасхальное яйцо с росписью
Любимый во всем мире праздник Пасхи отмечают не только верующие. В Книге рекордов Гиннесса немало пасхальных творений: и огромных яиц, и кроликов. Самое большое расписанное яйцо попало в Книгу рекордов в 2019 году. Гигантское яйцо 15,02 м в высоту и 8,72 м в диаметре было создано в городе Помероде (Бразилия). Огромную конструкцию строили почти два месяца. Праздничная скульптура первоначально представляла собой четыре секции, которые были привезены по отдельности и соединены вместе.
Самый итальянский торт
В 2015 году итальянские кулинары вошли в Книгу рекордов Гиннесса как создатели самого большого торта в виде карты Италии. Его длина составила 16,5 метров, а ширина – 14. Поверхность торта была украшена моделями памятников архитектуры: 300 дизайнеров-кондитеров готовили их на протяжении 4 дней.
Многотонный торт-мороженое
Кондитеры известной сети кафе Dairy Queen из Торонто в 2011 году представили свое кулинарное произведение — торт-мороженое весом 10,13 тонн из 136 килограммов льда, 100 килограммов бисквитного теста, а ещё пломбира и шоколадного печенья. Творение сразу же попало в Книгу рекордов, а съедено было до того, как успело растаять.
