Пикник в парке, завтрак на балконе, вечеринка на даче: рецепты для солнечных дней от Самоката и «Нового очага»
В чатах с близкими строятся и отменяются планы, мы же предлагаем не обращать внимания на переменчивую погоду и использовать каждую свободную минуту, чтобы классно провести время.
Для этого «Новый Очаг» вместе с Самокатом, онлайн-магазином с доставкой от 15 минут, решил поделиться идеями и рецептами, которые точно пригодятся этим летом.
ПИКНИК В ПАРКЕ
Летом хочется больше времени проводить на природе, а не тратить его на приготовление блюд по сложным рецептам. Для пикника в парке отлично подходят тако – тонкие кукурузные или пшеничные лепешки с говядиной, курицей, морепродуктами, колбасками или овощами. Начинки можно приготовить на угольном гриле в зоне парка или запечь в духовке и захватить с собой на пикник в контейнере.
Из напитков советуем комбучу от Самоката. Наверняка у вас есть друзья, которые ее еще не пробовали. Пусть для них этот напиток станет открытием лета.
Тако с курицей
Что понадобится на восемь тако:
филе куриной грудки порционные – 4 шт.
Для маринада:
- универсальная смесь для барбекю – 2 ст. л.
- сок половины лимона
- натертая цедра лимона – 1 ст. л.
- измельченный чеснок – 2 зубчика
- соль – 2 ч. л.
- черный свежемолотый перец – 1 ч. л.
Для подачи:
- брынза – 250 г
- кинза – 1 пучок
- сладкая консервированная кукуруза – 1 баночка
- красный лук – половина луковицы
- зеленый лук – 3-4 стрелки
- авокадо – 2 шт.
- сладкий перец – 2 шт.
- лайм – 1 шт.
- зеленый листовой салат – 1 пачка
- соус Самокат сальса с томатами и перцем чили – 1 баночка
Как готовить?
1. Заранее замаринуйте филе куриной грудки с лимонным соком, цедрой, чесноком и специями, оставьте на полтора-два часа, затем переложите в форму и запеките в разогретой до 180 ℃ духовке 40-45 минут. Остудите, нарежьте полосками и сложите в контейнер.
2. Авокадо очистите, нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона. Зелень вымойте и заверните во влажное бумажное полотенце. Лук тонко нашинкуйте, помидоры и перец вымойте. Подготовьте несколько небольших контейнеров и разложите в них овощи.
3. На пикнике предложите гостям собрать свои тако, выкладывая на лепешки, как на тарелки, ломтики запеченной курицы, соус, овощи, зелень, брынзу.
4. Сбрызните готовое блюдо соком лайма.
Что еще заказать в Самокате для пикника?
- Банку хумуса и легкий сырный соус
- Нутовые чипсы от Самоката со вкусом сыра Чеддер
- Одноразовые биоразлагаемые тарелки и вилки из древесного волокна
Чем заняться на пикнике?
Играть в бадминтон, запускать воздушных змеев и мыльные пузыри. Можно заранее купить переводные тату-веснушки, которые наносятся на лицо за 30 секунд и устроить фотосессию. Захватите с собой фотоаппарат мгновенной печати, чтобы друзья вернулись домой с отличным настроением и снимками, которые будут напоминать о классном дне на природе.
ШАШЛЫКИ НА ДАЧЕ
Предлагаем устроить греческую вечеринку. В качестве основного блюда выбирайте небольшие шашлычки – сувлаки, в Греции их готовят из свинины или курицы. Мясо нарезают небольшими кубиками, выдерживают в маринаде и запекают на углях, используя короткие шпажки, которые называются «сувла».
Удобнее всего есть сувлаки, выкладывая готовое мясо и соус в подогретую на углях питу. Можно даже не садиться за стол, а взять питу с собой и продолжать общаться с друзьями.
Пита и сувлаки с соусом цацики
Что понадобится на шесть порций:
филе куриных бедрышек или филе свинины – 800 г
Для маринада:
- оливковое масло extra virgin – 3-4 ст. л.
- молотый кориандр – 0,5 ч. л.
- свежемолотый черный перец – 2 ч. л.
- сушеная душица (орегано) – 1 ч. л.
- измельченный чеснок – 2-3 зубчика
- сок лимона – 3 ст. л.
Для соуса цацики:
- натуральный греческий йогурт – 500 г
- чеснок – 3 зубчика
- сок лимона – 1 ст. л.
- свежие огурцы – 2 шт.
- оливковое масло extra virgin – 3 ст. л.
- соль по вкусу
Для подачи:
питы, зелень, оливки, помидоры
Как готовить?
1. Нарежьте курицу небольшими кусочками по 2-3 см, сложите в миску, добавьте специи, чеснок, масло и сок лимона, перемешайте, накройте миску крышкой и оставьте мариноваться минимум на час.
2. Замочите маленькие деревянные шпажки в воде, чтобы они не сгорели на углях.
3. Приготовьте соус цацики: огурец вымойте и натрите на крупной терке, переложите в дуршлаг, посолите, перемешайте и оставьте на 15 минут, затем отожмите огуречный сок.
4. Измельчите чеснок в ступке, добавив несколько капель оливкового масла и немного крупной соли. Масса должна получиться кремообразной.
5. В салатнике перемешайте йогурт, отжатую огуречную массу, чеснок, соль, лимонный сок, оливковое масло. Соус готов! Посыпьте его свежим укропом и добавьте немного свежемолотого перца.
6. Подготовьте мангал. Насадите мясо на деревянные шпажки плотно – кусочек к кусочку. Готовьте на углях, часто переворачивая, около 10-15 минут.
7. Подогретые на углях питы разрежьте на половинки, чтобы внутрь можно было выложить мясо. Подавайте сувлаки в «кармашках» питы с овощами, зеленью, нарезанными оливками и соусом цацики.
Что еще заказать в Самокате на дачу?
- Лимонад
- Крафтовые стаканчики и бумажные трубочки
- Оливки
- Греческий миндаль в карамели
Чем заняться на даче?
Предлагаем устроить киносеанс в летнем кинотеатре. Понадобится проектор и экран. Сделайте «зрительный зал» из садовых кресел, закрепите белую ткань (подойдет скатерть или простыня) на стене дома и подберите фильм.
ЗАВТРАК НА БАЛКОНЕ
Классное утро – это проснуться отдохнувшим, сварить кофе и позавтракать без спешки. Предлагаем приготовить фруктовый боул с манго, ананасами и сезонными ягодами.
Фруктовый боул
Что понадобится на две порции:
- персики – 2 шт.
- ананас – половинка небольшого
- банан – 1 шт.
- сезонные ягоды
- кокосовая стружка или измельченные орехи – 2 ст. л.
- гранола Самокат – 1 стакан
- йогурт Самокат «Ласси манго, банан и личи» – 2 шт.
- 1 спелое манго
Как готовить?
1. Возьмите две порционные полукруглые миски (боулы), на дно каждой насыпьте гранолу (примерно 0,5 стакана на порцию), сверху выложите йогурт.
2. Манго очистите, мякоть измельчите в блендере до состояния гладкого пюре, разложите в миски поверх йогурта.
3. Фрукты нарежьте ломтиками и разложите поверх мангового пюре, как на фото. Добавьте сезонные ягоды, посыпьте кокосовой стружкой или орехами.
Что еще заказать в Самокате к завтраку
- Творожные глазированные сырки
- Круассаны от Самоката с малиной и миндалем и «Красный бархат» с ванильным кремом
Чем заняться?
Устроить спа-утро: сначала массаж сухой щеткой – от ступней к плечам, потом йога или утренняя зарядка под любимую музыку. Затем душ и гимнастика для лица – у нас как раз есть хороший комплекс. Часто на такие приятные ритуалы не хватает времени, предлагаем это исправить. Вкусный и неторопливый сезонный завтрак входит в программу.
Реклама. samokat.ru
6+
1 Реклама. Предложение действует с 15.07.2023 по 10.09.2023. Информацию о порядке проведения акции, сроке, месте, порядке получения и количестве товара, участвующего в акции, уточняйте на http://terms.samokat.ru/promo/Pravila_provedeniya_Novyy_Ochag.pdf Организатор, Продавец ООО «Умный ритейл», ОГРН 1177847261602, 192019, Санкт-Петербург, ул. Седова, д. 11, литера А, этаж 6, помещение 627. Зоны доставки и точное время доставки уточняйте в мобильном приложении Самокат.