Как правильно организовать огород на участке: составьте план сейчас, иначе весной будет поздно
Всё чаще дача — это уже не только место для решения продовольственных проблем, но и место для отдыха. И уже не вся площадь отводится под огород. Как распланировать огород, чтобы не только урожай был, но еще и чтобы было красиво? А еще хочется, чтобы осталось место под садовые «красоты». Все возможно, надо просто найти верный подход.
Выбор места под огород
Большая часть растений любит солнечный свет. Тогда они растут и плодоносят нормально. Выбирать место под огород надо с учетом этого факта.
Перед планировкой присмотритесь к тому, как в течение дня распределяется тень на вашем участке. Ее отбрасывают не только постройки. Еще тень дает сплошной забор, деревья и кустарники.
По результатам наблюдений разделите площадь огорода на три группы: освещенная весь световой день, до полудня и весь день в тени.
Для регионов с прохладным климатом лучшее место под огород там, где солнце светит на протяжении всего дня. На юге выбирайте другие участки — в полутени.
Там, где тень на протяжении всего дня, высаживать можно только тенелюбивые растения. На огороде таких мало, а вот цветов или декоративных растений достаточно. Так что можно сделать клумбу.
Какие растения вы хотите выращивать
Это может показаться очевидным, когда вы решаете, какие овощи выращивать, но вы должны выбирать те, которые вам нравятся.
Может показаться заманчивым перейти на овощи, которые легко выращивать, например, салат или редис, но в этом мало смысла, если вы не любите их есть.
Ниже перечислены овощи, которые лучше всего выращивать для начинающих огородников, и те, которые проще всего выращивать для начала:
- Картофель. Картофель легко выращивать, особенно если вы живете в стране с долгим летом. Они хорошо хранятся, поэтому собирать картофель можно весь сезон. Они также очень питательны. Картофель содержит витамин С и калий, а также клетчатку.
- Помидоры. Помидоры имеют прекрасный вкус и являются одним из самых популярных овощей, выращиваемых во всем мире. Их можно есть свежими, консервированными или сушеными. Выращивать помидоры можно из рассады, рассады или старта. Их относительно легко выращивать, и они требуют лишь умеренного ухода.
- Салат — отличный выбор для начинающих овощеводов. Их легко выращивать, они чрезвычайно универсальны и вкусны. Салат бывает разных сортов, включая ромейн, масленок, листовой и зеленый лист. Есть даже миниатюрные салатики.
- Редис — еще один овощ, который легко выращивать и весело выращивать вместе с детьми. Они быстро прорастают и растут, даже будучи в состоянии вырасти менее чем за месяц. Это маленькие круглые корнеплоды, которые можно использовать в сыром виде в салатах или готовить в качестве гарнира. Вкус редиски может варьироваться от мягкого до пряного.
- Бобовые и горох. Бобовые представляют собой группу растений, связанных с горохом и зеленой фасолью. Они помогают фиксировать азот в почве и могут расти в плохих почвенных условиях. К ним относятся люцерна, клевер, чечевица, арахис, соевые бобы и вика. Некоторые бобовые съедобны, а другие нет. Все бобовые являются богатыми источниками белка.
- Свекла . Свекла является хорошим источником витаминов А и С, а также кальция. Они также низкокалорийны, что делает их идеальными для диет для похудения. Свекла легко выращивается, и ей не нужно много места.
- Цуккини — это летняя тыква, которую выращивают тысячи лет. Его обычно собирают до того, как он достигнет зрелости, но он все равно очень вкусный. Он содержит много питательных веществ, включая витамин С, фолиевую кислоту, калий и магний.
- Морковь. Морковь является одним из самых популярных овощей во всем мире. Их легко выращивать в рыхлой песчаной почве. Они сладкие, хрустящие и полны витамина А. Морковь содержит бета-каротин, который помогает вашему организму усваивать другие важные питательные вещества.
Подумайте о своих любимых овощах, но также примите во внимание климат в вашем районе. Если в вашем районе жаркая погода, вам не стоит сажать холодостойкие культуры, такие как салат и капуста.
Растения-компаньоны в огороде
Растения используют другие растения вокруг себя для роста. И когда вы сажаете растения-компаньоны рядом друг с другом, эти растения работают вместе, чтобы процветать.
И наоборот, некоторые растения конкурируют друг с другом за ресурсы, поэтому собирать их вместе — плохая идея.
Знание различных взаимосвязей между растениями может помочь вам спланировать свой сад так, чтобы все ваши растения процветали по мере их роста.
При планировании планировки огорода учитывайте следующие рекомендации по посадке компаньонов:
- Спаржа хорошо растет рядом с базиликом, петрушкой и помидорами.
- Фасоль хорошо растет рядом со свеклой (только кустовая фасоль), капустой, морковью, сельдереем, мангольдом, кукурузой, огурцами, баклажанами, горохом, картофелем, редисом и клубникой. Им следует избегать чеснока, лука и лука-шалота.
- Свекла хорошо растет рядом с кустовой фасолью, капустой, салатом и луком. Им следует избегать фасоли.
- Капуста (включая брокколи, брюссельскую капусту, белокочанную капусту, цветную капусту и листовую капусту) хорошо растет рядом со свеклой, сельдереем, мангольдом, огурцом, салатом, луком, картофелем и шпинатом.
- Морковь хорошо растет рядом с фасолью, салатом, луком, горохом, перцем, редисом и помидорами. Им следует избегать укропа.
- Сельдерей хорошо растет рядом с фасолью, капустой и помидорами.
- Мангольд хорошо растет рядом с фасолью, капустой и луком.
- Кукуруза хорошо растет рядом с фасолью, огурцом, дыней, петрушкой, горохом, картофелем, тыквой и тыквой. Им следует избегать томатов.
- Огурец хорошо растет рядом с фасолью, капустой, кукурузой, горохом, редисом и помидорами. Им следует избегать шалфея.
- Баклажаны хорошо растут рядом с фасолью и перцем.
- Салат хорошо растет рядом со свеклой, капустой, морковью, луком, редисом и клубникой.
- Дыни хорошо растут рядом с кукурузой, тыквой, редькой, кабачками.
- Лук хорошо растет рядом со свеклой, капустой, морковью, мангольдом, салатом, перцем, клубникой и помидорами. Им следует избегать бобов и гороха.
- Горох хорошо растет рядом с фасолью, морковью, кукурузой, огурцом, редькой, репой. Им следует избегать чеснока и лука.
- Перец хорошо растет рядом с морковью, баклажанами, луком и помидорами.
- Картофель хорошо растет рядом с фасолью, капустой, кукурузой, баклажанами и горохом. Им следует избегать томатов.
- Тыквы хорошо растут рядом с кукурузой, дынями и кабачками.
- Редис хорошо растет рядом с фасолью, морковью, огурцом, салатом, дыней и горохом.
- Шпинат хорошо растет рядом с капустой и клубникой.
- Кабачки хорошо растут рядом с кукурузой, дыней и тыквой.
- Помидоры хорошо растут рядом со спаржей, морковью, сельдереем, огурцами, луком, петрушкой и перцем. Им следует избегать кукурузы, укропа и картофеля.
- Репа хорошо растет рядом с горохом.
Особенности расположения грядок на огороде
Как только вы решили, что хотите выращивать, вы сможете увидеть, как это вписывается в ваше пространство.
При правильном планировании никакое препятствие не является значительным.
Ниже перечислены некоторые проблемы, которые могут у вас возникнуть, и простые способы их решения:
- Выращивание солнцелюбивых растений в тенистом дворе. Если вы хотите выращивать овощи, которые нуждаются в солнечном свете, но у вас нет места, которое освещается шестью часами солнечного света в день, рассмотрите возможность выращивания овощей в горшках.
- Выращивание тенелюбивых растений в солнечном дворе. Это легче исправить, и есть множество способов сделать это. Первый заключается в выращивании высоких или кустистых растений вокруг тенелюбивых растений. Например, горох и бобы быстро растут и могут обеспечить тень для салата или тенелюбивой капусты. Бобовые обладают дополнительным преимуществом фиксации азота в почве, что также приносит пользу растениям. Лавровые деревья являются хорошим дополнением для тени, как и фруктовые деревья.
- Выращивание овощей на неподходящей почве. Может быть, ваша почва слишком песчаная, или, возможно, она заболочена. Если у вас неподходящая почва и не хватает времени или терпения, чтобы изменить почву, лучший вариант — приподнятые грядки. Приподнятые грядки должны быть заполнены компостом и верхним слоем почвы и иметь много преимуществ. Они обеспечивают лучший дренаж, почва быстрее прогревается весной, и их намного легче пропалывать и содержать в чистоте.
- У вас маленький размер огорода. Даже самый маленький сад может произвести много. Даже такие растения, как сладкая кукуруза и картофель, для которых традиционно требуется большая площадь, можно успешно выращивать в крошечном пространстве. Подумайте об использовании заборов или стен, окружающих пространство, и умных сопутствующих растениях, которые максимально используют пространство вашей комнаты. Мало того, что компаньонная посадка позволит максимально использовать ваше пространство, но и совместная посадка разных овощей также часто отпугивает вредителей.
Расчёт количества грядок
Чтобы распланировать огород, надо знать, какую площадь потребуется отвести под каждый вид растений.
Когда определитесь с площадью, можно будет, уже в процессе планировки, выбрать размер грядок и их форму. Итак, сколько надо грядок?
- В первую очередь вы должны определиться с тем, что хотите выращивать на своем огороде и сколько килограммов вы бы хотели иметь каждой из культур. Проще всего оформить это в виде таблицы.
- Затем вам надо найти данные по урожайности с сотки в вашем регионе. Данные нужны по каждому виду растений, которые хотите выращивать. По регионам они будут отличаться, причем значительно. Но для первой прикидки можно взять эти цифры. После первого урожая можно будет внести корректировки.
- Можно еще попытаться узнать у соседей, сколько каких овощей выращивают они и ориентироваться на местные показатели.
Расчёт площади грядок под культуры
Все что надо сделать, чтобы рассчитать площадь под грядки, это разделить ту цифру, которую вы планируете получить в виде урожая, на урожайность по данной культуре. Получите сколько соток надо отвести под данный овощ.
Потом, при планировке огорода, определитесь с длиной и шириной грядок, тогда и можно будет окончательно понять, сколько места потребуется.
Давайте разберём на примере.
Например, хотим выращивать 250 кг картофеля, 50 кг лука, 50 кг помидоров и 50 кг огурцов. Считаем:
- Урожайность картофеля 250-300 кг с сотки. Хотим мы все те же 250 кг. То есть, под картофель отведем 1 сотку.
- Лука хотим 50 кг. Урожайность — 100-120 кг. Считаем: 50/100 = 0,5 сотки.
- Помидор надо 50 кг. Урожайность 60-70 кг. Расчет: 50/60 = 0,8 сотки.
- Огурцов планируем получить 50 кг. Урожайность 400 кг, получаем 50/400 = 0,125 сотки.
Таким же образом считаем для всех растений, которые хотим выращивать на огороде. Полученные цифры складываем и результат сверяем с той площадью, что можем выделить под огород, вносим корректировки.
Это если планировать огород «по науке».
Если для вас огород — скорее удовольствие, тогда берите план участка в масштабе, в том же масштабе сделайте шаблоны грядок разных форм и размеров. Двигайте грядки по участку пока не сложится картинка, которая вам понравится. Потом просто распределите овощи по грядкам. Но, даже в этом случае, надо учитывать освещенность.
Расположение грядок
Если говорить об ориентации по сторонам света, то самое оптимальное размещение грядок — с севера на юг. В таком случае освещаться посадка будет целый день, затененность будет минимальной. Но это актуально для регионов с прохладным летом.
В южных областях проблема в другом. Не в том, как добиться лучшего освещения, а как не дать солнцу сжечь растения. Задача противоположная, но она ничуть не легче. Тут плюс в том, что ориентация грядок не столь важна.
Северные регионы
На выбор места под овощные культуры также влияет расположение региона, наличие/глубина залегания подземных вод.
Рекомендации для северных регионов:
- Расположить грядки с севера на юг.
- Подгадываем, чтобы тень дома или деревьев на огород падала меньше всего.
- При высоком уровне вод стараемся под огород отвести самые высокие участи или сделать по периметру канавы для отвода воды.
- Устраиваем высокие или приподнятые грядки.
Это общие принципы и правила. Смотрите сами, что вам из этого подходит, а что нет.
Насчет высоких грядок стоит сказать, что они требуют больше времени и средств на устройство. Но они себя оправдывают:
- Во-первых, они раньше прогреваются.
- Во-вторых, почвенные воды и растворенные в них вещества оказывают на растения минимальное влияние.
- В третьих, огородный сезон можно продлить, так как легко сделать что-то типа теплицы, сделав дуги, на которые натянуть укрывной материал. Это же позволит уберечь урожай от внезапных заморозков.
Огород на юге
Для южных регионов планировка огорода подчиняется другим принципам. Надо уберечь растения от палящего солнца и обеспечить нормальный полив.
Вот что можно сделать:
- Под прямым солнцем высаживаем растения, которые хорошо переносят жару. Это сладкий перец, баклажаны, помидоры.
- Растения с более нежной листвой садим в полутени или чередуя с высокостоящими культурами, которые будут их затенять. Например, огурцы можно чередовать с кукурузой. Два-три ряда огурцов, один кукурузы. И по краям посадки тоже кукуруза.
- Полив более эффективен и экономен капельный.
Высокие грядки на юге тоже применимы, но действительно высокие и со светлыми стенками (побеленными). Резоны тут другие:
- В южных регионах с темной почвой земля нагревается так, что ходить босиком невозможно — ощущения как на сковороде. С высокими грядками приподнимаете растения над раскаленным грунтом.
- Ограниченный объем почвы проще пролить.
- Кроме того, можно также поставить дуги и натянуть укрывной материал или затеняющую сетку, чтобы защитить от палящего солнца.
Сезонность и план посадок
Планируйте круглогодичное производство за счет последовательных посадок:
- Весна. Высаживайте холодостойкие культуры ранней, а теплолюбивые – поздней весной. Используйте холодную раму или морозостойкую ткань, чтобы начать раньше в этом сезоне.
- Лето. Урожаи холодного сезона будут всходить по мере того, как дни удлиняются, а температура повышается. Используйте затеняющую ткань, чтобы защитить растения и продлить сезон. Посаженные поздней весной теплолюбивые культуры будут расти до первых осенних заморозков. В конце лета сажайте холодостойкие культуры на осень.
- Осень. Культуры холодного сезона, посаженные в конце лета, будут продолжать расти при температурах от умеренных до отрицательных.
- Зима. Холодостойкие культуры (такие как капуста, листовая капуста и зелень репы), посаженные осенью, могут пережить зиму. В более холодных регионах используйте холодную раму или ткань для защиты от холода, чтобы продлить сезон.
Планирование посадок
Планировать, когда сажать и когда собирать урожай, можно несколькими эффективными способами:
- Запись в календаре дат посадки и предполагаемых дат сбора урожая — это метод, используемый многими садоводами и фермерами.
- Другой метод — нарисовать схему сада и записать на ней предполагаемые даты посадки и сбора урожая. Использование этого метода планирования позволяет максимально использовать потенциал небольшого пространства.
Преимущества планирования садово-огородных мероприятий:
- Наличие плана сада облегчает принятие решения о том, какие семена или саженцы купить, сколько и когда они понадобятся. Ведение садового журнала с предыдущими планами сада — хороший способ записать, что сработало, а что нет.
- Частью планирования сада является рассмотрение того, что сработало в прошлом, а что нет, чтобы в будущем можно было избежать прошлых ошибок.
- В садовом журнале следует записывать список и карту того, что было посажено, даты посадки, сорта, источник растений, температуру воздуха и почвы в течение вегетационного периода, результаты испытаний почвы, применяемые удобрения и пестициды, полученные осадки и их количество и даты сбора урожая.
Способы выращивания овощей
1. Первый и самый простой способ выращивания в саду — это грядки в земле. Вскопайте почву и посадите семя или рассаду, вот и все.
2. Второе — это контейнерный сад, что в основном означает выращивание в горшке. Это отличный способ выращивать небольшое количество овощей, потому что он не требует большого пространства земли и большого количества почвы.
3. Третье — приподнятые грядки. Обычно это прямоугольные деревянные контейнеры, которые возвышаются над уровнем земли. Этот метод имеет преимущества и недостатки как в грунте, так и в контейнерах. Приподнятая грядка — лучший вариант, чем контейнеры, если вы хотите выращивать разнообразные овощи. А поскольку они выше уровня земли, приподнятые грядки более удобны для вашей спины.
Для новичков и людей, которым просто интересно заниматься садоводством, грядка в земле — самый простой вариант, если у вас есть место. Но вы все равно должны проверить каждый тип грядки и решить, какой из них лучше для вас.
