Зелёные, но полностью зрелые: 15 сортов необычных томатов
Собрали для вас самые вкусные и необычные сорта зеленых томатов, которые вам точно понравятся. Выращивают их точно так же, как и красные и желтые разновидности. Единственное, что может вызвать затруднения у дачников — это зрелость плодов, ведь они практически не меняют свою окраску. Обычно это можно понять по двум признакам: томат становится более мягким на ощупь, а в его цвете нередко появляется желтоватый оттенок (некоторые сорта обретают оранжево-зеленый цвет).
Изумрудное сердце
Это среднеспелый крупноплодный сорт (110-115 дней), которые дает сердцевидные плоды бронзово-зеленого цвета от 200 до 500 граммов. Томаты имеют зеленую сочную мякоть, вкусовые качества которой заметно превосходят многие красноплодные сорта.
Урожайность — до восьми килограммов с одного куста. Подходит для выращивания как в теплице, так и в открытом грунте.
Изумрудные купола F1
Это раннеспелый (90-95 дней) высокоурожайный гибрид, который можно выращивать в закрытом и открытом грунте. При созревании дает округлые светло-зеленые томаты с «носиком» — сладкие, сочные и мясистые, весом до 150 граммов. Они отлично подходят как для салатов, так и для консервации.
Данный гибрид устойчив к большинству заболеваний томатов, хорошо адаптируется к выращиванию практически в любом регионе.
Малахитовая шкатулка
Этот среднеспелый высокорослый сорт был выведен российскими селекционерами около двадцати лет назад. Высота растений может достигать до полутора метров. Урожайность — до девяти килограммов с одного куста. Плодоносит крупными, изумрудно-желтыми томатами массой до 300 граммов (максимум — до 900 граммов), которые имеют приятный вкус с фруктовыми нотками. Дает хороший урожай даже при выращивании в регионах с нестабильной погодой и перепадами температур.
Также может встречаться в продаже под названием «Изумрудное яблоко», «Болото», «Доллар», «Туборг».
Ирландский ликер F1
Среднеранний (110-112 дней) высокорослый гибрид, который идеально подходит для выращивания в закрытом грунте. Высота взрослого растения — около полутора метров. Дает крупные и необычайно сладкие округлые плоды весом до 600 граммов, которые при созревании приобретают желто-зеленый цвет с неяркими полосками. Урожайность выше, чем у сорта «Малахитовая шкатулка».
Грин Гигант
Высокорослый среднеспелый сорт, который был выведен немецкими селекционерами. Дает огромные зеленоватые или желто-зеленые плоды, вес которых достигает 800 граммов. Вкус мякоти сладкий с фруктовыми нотками. Урожайность — до пяти килограммов с куста. Хорошо подходит для выращивания в теплицах и парниках.
Контраст Фландрии
А этот среднеспелый и высокорослый сорт был получен бельгийскими специалистами. Отличается большой урожайностью, завязывая в одной кисти до семи грушевидных плодов зеленовато-оливкового цвета с фиолетовой «шапочкой». Вес — 150-200 граммов. Томаты отличаются нежной фруктовой мякотью, которая буквально тает во рту.
Майкл Поллан
Среднепоздний сорт, который вырастает до полутора метров в высоту. Был выведен селекционерами из США для выращивания в открытом грунте. Назван в честь известного американского писателя и популяризатора здорового питания.
Это урожайный коктейльный томат, дающий каплевидные зелено-желтые плоды с темно-зеленой полоской (вес — до 100 граммов). Мякоть — зеленая, сладкая, с легкой кислинкой. Сорт идеально подходит для консервирования.
Грин Зебра (Зелёная Зебра)
Еще один американский сорт — среднеспелый и высокорослый (до 170 см). Ему требуется подвязка к опорам и пасынкование: наибольшей урожайности можно добиться при формировании двух стеблей. Плодоносит зелеными полосатыми томатами массой от 60 до 90 граммов — сочными и вкусными, которые подходят и для салатов, и для домашней консервации.
Зелёный кузнечик
Среднеранний (110-115 дней) высокорослый сорт, который дает перцевидные плотные плоды зеленого цвета с бронзовым отливом. Это томаты универсального назначения — то есть, годятся и в салаты, и в засолку. Можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте. Урожайность — до десяти килограммов с куста.
Грин Сосидж (Зелёная сосиска)
Это зарубежный сорт очень похож на «Зеленого кузнечика», но его плоды по форме чуть более вытянутые (длина до десяти сантиметров). Кроме того, при созревании на их боках появляются светлые либо желтые тонкие штрихи и полоски. Томат среднеранний и высокорослый, наибольшую урожайность показывает при формировании трех или четырех стеблей. Подходит и для теплиц, и открытого грунта.
Изумрудный штамбовый
Среднеспелый детерминантный сорт, который не вырастает выше 130 см. Отличается высокой устойчивостью к фитофторе. При выращивании в теплице наибольшую урожайность показывает при формировании трех-четырех стеблей, в открытом грунте — одного-двух. Дает ярко-зеленые плоды массой до 110 граммов, с насыщенным фруктовым вкусом.
Зеленый мёд
Раннеспелый (107-112 дней) высокорослый сорт, дающий овальные томаты весом до ста граммов. Зрелые плоды имеют зеленовато-лимонный цвет с легким красноватым отливом. Мякоть — желто-зеленая, с нежным медовым вкусом.
При выращивании необходимо удалять боковые побеги, формируя растение в один-два стебля. Урожайность — до девяти килограммов с куста.
Сибирский киви
Раннеспелый (110 дней) высокоурожайный томат, мякоть которого обладает характерными фруктовыми нотками — из-за них он и получил свое название. При созревании зеленые плоды приобретают легкий золотистый отлив. Они могут достигать массы до 600 граммов, но в среднем весят около трехсот.
Сорт одинаково хорошо подходит для закрытого и открытого грунта. Урожайность — до семи килограммов с куста ( в теплице).
Грин Грейп (Зелёный виноград)
Раннеспелый и высокорослый томат сорта черри, который дает удлиненные плоды весом около двадцати граммов, с сочной и сладкой мякотью. При созревании они имеют желто-зеленый цвет (мякоть изумрудная). Отличается отличной устойчивостью к болезням и вредителям, в открытом грунте плодоносит вплоть до заморозков.
Чтобы добиться наибольшей урожайности каждый куст необходимо формировать в один-два стебля.
Зелёная сластена
Среднеспелый высокорослый и очень урожайный сорт отечественной селекции. Плодоносит крупными изумрудно-зелеными плодами массой до 500 граммов, с нежной фруктовой мякотью. Лучше всего его выращивать в теплицах и парниках, в открытом грунте урожай может оказаться не особо большим.