Зачем садоводы выращивают мокрицу и можно ли её есть?

Листья имеют овальную форму, слегка заострённую у основания. Цветки мокрицы белые, мелкие, в виде звёздочек, с глубоко двураздельными лепестками на длинных цветоножках.

Цветёт мокрица в течение всего тёплого времени года, начиная с мая и до самой поздней осени. Из-за продолжительного цветения считается хорошим медоносом. Растёт близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.

Звездчатку считают сорной травой, и многие дачники ежегодно борются с ней, зачастую безуспешно. Растение даёт по 15- 20 тысяч семян за один сезон, и все семена прорастают в течение года. Семена мокрицы могут храниться около двадцати пяти лет, а в почве около 2-5 лет.

Однако, не все садоводы знают, что мокрица – полезное растение. Звездчатка средняя, которая наиболее распространена в природе, обладает хорошими лечебными свойствами.

В надземной части звездчатки средней содержится много каротина и аскорбиновой кислоты. В связи с этим надземную, зелёную часть растения используют в пищу при приготовлении салатов — в сыром виде, а в отваренном кладут вместо шпината в винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков.

Траву звездчатки средней, как полезное растение, также добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам.

Как лекарственное растение используют в гомеопатии и народной медицине. Трава эффективно помогает при ревматизме, остеохондрозе позвоночника, болях в суставах, головной боли. Народные целители хранят рецепты средств из мокрицы, которые помогают при воспалениях глаз.

Из мокрицы готовят отвары, настои, растирки, соки, компрессы.

В пищу и в гомеопатии используется только звездчатка средняя! Другие виды звездчатки, а их несколько, могут быть ядовитыми, как, например, ланцетовидная звездчатка, которая произрастает в основном в Западной Сибири и на Кавказе.

Звездчатка ланцетовидная — травянистый многолетник вырастает до 15–40 см в высоту. Стебли тонкие, разветвлённые сверху, легко ломаются, обладают повышенной способностью к укоренению. Листья узколанцетные, острошероховатые по краям. Окрас насыщенный, тёмно-зелёный. Цветки диаметром 1,5–2 см, белого цвета с двураздельными до половины лепестками.

Важно! Если растение вызывает у вас сомнение, не рискуйте своим здоровьем и самочувствием близких.

Способы лечения звездчаткой средней также имеют ряд противопоказаний. Людям с аллергическими реакциями или хроническими заболеваниями употреблять народные средства из мокрицы не рекомендуется.

Нельзя использовать мокрицу при беременности и лактации, при пониженном артериальном давлении, людям, принимающим лекарства от сахарного диабета, поскольку трава очень быстро выводит их из организма.

Любое народное средство следует применять только после консультации с врачом. Не занимайтесь самолечением!

О том, как используют мокрицу в народной медицине, смотрите в видео.