Яровой чеснок: как и когда сажать, чтобы получить богатый урожай
Яровой чеснок — очень популярное растение, которое встречается на нашей кухне в виде приправы и используется в приготовлении различных блюд. Поэтому, если мы хотим вырастить достойный урожай с нашего огорода, желательно ознакомиться с тем, какая почва будет наилучшей, а также как удобрять и собирать урожай ярового чеснока.
Что такое яровой чеснок
Яровой чеснок, также известный как чеснок весенний — это сорт чеснока, высаживаемый ранней весной и не образующий цветочных стеблей. Он отличается быстрым темпом роста — зелёные перья можно срывать на протяжении всего лета, а головки на хранение выкапывают осенью.
В отличие от озимого чеснока, который высаживают осенью, яровой чеснок обладает более мягким и менее насыщенным вкусом, что делает его идеальным дополнением к весенним и летним салатам, соусам или ингредиентом свежих блюд. Его зубчики обычно меньше и более однородны по форме.
Идеальное место для выращивания ярового чеснока
Выбор места для выращивания ярового чеснока — это не то решение, которое можно принять поспешно. Грядка должна располагаться на солнце. Почва, в которую вы планируете посадить яровой чеснок, должна быть не только плодородной и гумусной, но и хорошо дренированной и умеренно влажной.
- Чеснок любит солнце, поэтому лучше всего он растет там, где на него попадает солнечный свет в течение большей части дня.
- Обогащение почвы: перед посадкой чеснока почву следует как следует подготовить, добавив в нее, например, компост или хорошо разложившийся навоз. Это обеспечит растениям доступ к необходимым питательным веществам, что окажет значительное влияние на их рост и развитие.
- Обеспечьте хорошую структуру почвы: чтобы сделать почву проницаемой, ее следует разрыхлить и убедиться, что она не слишком уплотнена (добавив, например песка). Хорошая структура почвы очень важна для правильного развития корневой системы чеснока.
- При посадке чеснока важно избегать участков, где в предыдущие годы выращивались другие луковичные овощи, корнеплоды или картофель. Чередование культур является ключевым фактором для предотвращения накопления вредителей и болезней.
Когда сажать яровой чеснок весной
Яровой чеснок нужно сажать в определенное время — ранней весной, как только позволят погодные условия, обычно в апреле-начале мая (грунт должен прогреться до 5-10°С).
Помните, что не стоит слишком затягивать работу в огороде, так как яровой чеснок, посаженный позже середины мая, может не успеть хорошо укорениться. Результатом этого станут недоразвитые листья и отсутствие образованных головок чеснока.
Посадка ярового чеснока: шаг за шагом
Посадка чеснока требует некоторого терпения и аккуратности, но этот процесс без особых проблем освоят даже начинающие садоводы.
- Разделение луковицы на зубчики: непосредственно перед посадкой луковицы чеснока следует аккуратно разделить на отдельные зубчики. Важно сделать это непосредственно перед посадкой, чтобы зубчики не успели сильно высохнуть.
- Посадка зубчиков: посадите зубчики чеснока на расстоянии 7-10 см друг от друга, вертикально вдавливая их в почву на глубину 3-5 см, «пяткой» вниз, расстояние между бороздками около 25-30 см.
- Полив и мульчирование: чеснок необходимо полить, а также использовать мульчу, например солому, которая положительно влияет на поддержание хороших условий для прорастания растений.
Как ухаживать за яровым чесноком после посадки
Уход за яровым чесноком несложен и включает в себя стандартные процедуры:
- При сухой погоде в течение 2 месяцев после посадки поливать часто. Сократить частоту полива с июля до умеренного. При дождливой погоде можно и вовсе не поливать. За 2 недели до сбора урожая поливы исключить.
- Рыхлить грунт в междурядьях после поливов и дождя. Сразу убирать сорняки, чтобы земля не истощалась.
- Удобрение: 1-й раз – раствором мочевины сразу после появления всходов. 2-й раз через 2 недели после первой — раствором нитроаммофоски. 3-й раз —в конце июня, применяя раствор суперфосфата. С середины августа подкормки исключить.
- Профилактика болезней и вредителей: обрабатывать яровой чеснок сульфатом аммония и другими биопрепаратами. Высаживать в междурядьях календулу, настурции, бархатцы, чтобы отпугнуть насекомых-вредителей.
Сбор и хранение ярового чеснока
О готовности ярового чеснока к уборке говорит полегание пера, а также пожелтение или полное усыхание нижних листьев. Обычно его убирают в середине сентября, но в течении лета вы можете употреблять в пищу полезные зелёные перья.
Выкопанный чеснок оставляем на некоторое время в тени для просушки. По истечении этого времени можно перенести чеснок в прохладное место в доме – например, в подвал/погреб, чтобы хранить его там. В зависимости от сорта яровой чеснок может храниться до 11 месяцев.
