Выращиваем лук из семян (чернушки): технология опытных огородников
Лук известен человечеству столь давно, что он входит в кухню многих народов мира. И представить современные блюда без этого репчатого составляющего крайне сложно. А выращивать лук умеет, наверное, любой.
Вот только все уже давным-давно привыкли к несколько длительной схеме: сначала выращивается чернушка, затем — севок, из которого потом берется выборок, и только после проращивания выборка получаем хорошую «репку».
Но возможность вырастить на своём приусадебном участке хороший репчатый лук непосредственно из чернушки есть у каждого, ведь агротехника достаточно проста, а вкусовые качества и длительность хранения у такого урожая лишь возрастает.
Выбор сорта лука для выращивания из семян
В первую очередь для выращивания лука непосредственно из чернушки стоит внимательно подойти к выбору сортов, ведь на сегодняшний день их насчитывают свыше 400, но даже 10% из них не подходит для прямого получения урожая.
Поэтому при выборе уделяйте внимание только тем, что изначально были выведены под укороченную технологию выращивания, и уже по мере приобретения опыта экспериментируйте с другими сортами, если у вас возникнет такое желание.
А внимание следует уделить таким сортам, как:
- Тимирязевский. Характеризуется отличной «лёжкостью» при быстром созревании.
- Штутгартен-ризен. Достаточно пикантный вкус этого среднеспелого сорта придется по вкусу многим, ну, а большие размеры луковиц, их плотность в сочетании с возможностью длительного хранения делают его и вовсе одним из наиболее удачных решений в выборе.
- Даниловский 301. В меру острый, но при этом очень сладкий лук, рекомендуется неопытным садоводам за свою неприхотливость при высоких качествах.
- Одинцовец. Оптимален для получения первого опыта выращивания лука за одно лето из семян. Характеризуется скороспелостью и среднего размера репкой, достаточно острый, почти без сладковатого привкуса.
- Золотничок. Универсальный по сути (можно как растить севок, так и репку), обладает высокой урожайностью и потрясающими вкусовыми качествами.
- Стригуновский. Отлично подходит для длительного хранения, в меру острый, в меру сладкий и сочный лук.
- Кармен. Луковицы темно-красного окраса, полуострый. До сбора урожая проходит всего 120-130 дней. Отлично подходит для хранения.
- Арзамасский. Очень острый и сочный лук, обладает высокими вкусовыми качествами, однако храниться не более 4-6 месяцев (в зависимости от условий).
Сортов, подходящих под однолетнее выращивание довольно-таки много: можно уделить внимание и Бессоновскому, и Свирскому и многим голландским гибридам. Словом, выбрать есть из чего.
Способы выращивания лука из семян
Когда с семенами определились, стоит решить, как именно будет осуществляться выращивание, ведь можно пойти тремя путями:
- Высадка непосредственно в грунт на зиму всего посадочного материала. Высадка осуществляется только после легкого подмерзания земли.
- Высадка в грунт ранней весной сразу после того, как грунт вытает;
- Проращивание семян для получения рассады — высадка в горшки в домашних условиях в середине февраля.
Чтобы выращивание лука репчатого из семян гарантировало высокий урожай имеющиеся семена перед посадкой (независимо от способа) требуется проверить на всхожесть:
- Проверка заключается в отборе примерно 1-5% семян и их замачивании во влажной ткани на срок примерно 14-21 день.
- Если семена стали подавать признаки пробуждения, то высаживать их можно.
- Если же результаты не впечатляют, то придется подыскать другой посевной материал.
- Проверку осуществляют не позже, чем за месяц до высадки, но не ранее, чем за 2.
Подготовка семян лука к высадке
Разумеется, посадочный материал должен пройти соответствующую подготовку.
1. Касаемо семян следует сказать, что их необходимо защитить от грибковых поражений:
- Для этого их опускают в горячую (45-55 °C) воду, причем перед этим обматываются чистой белой хлопчатобумажной тканью.
- Выдерживать в горячей воде посадочный материал необходимо не менее четверти часа, и только после этого на минуту поместить в холодную воду.
- После столь контрастной «ванны» семеня необходимо замочить на 24 часа в теплой воде.
- По прошествии суток их достают из воды и, не разворачивая ткани, держат ещё 1-2 дня, периодически увлажняя тканевое покрывало.
2. Вторым вариантом профилактики грибковых поражений можно назвать помещение семян лука (всё в том же полотняном мешочке) в аэрируемую воду на 20-24 часа, после чего слегка подсушивают в хорошо вентилируемом помещении.
3. Также некоторые садоводы прибегают к замачиванию семян в стимуляторе плодообразования на сутки.
- Однако предварительно семенной материал промывается в розовом растворе перманганата калия в течение 15 минут.
- После стимулятора семя подсушивается до легкой сыпучести, затем можно приступать к посеву.
Подготовка грядки для посева лука-чернушки
Что касается внесения удобрений в грунт, то в зависимости от срока высадки лука-чернушки это происходит по разному.
Осенняя высадка семян лука:
- Грунт в месте образования грядки следует предварительно покрыть слоем перегноя, который может быть заменен торфом, смешанным с компостом в пропорции 1 к 1.
- При необходимости стоит внести минеральные удобрения, особенно азотсодержащие.
Весенняя высадка семян лука:
- Землю для весенней посадки опять-таки перекапывают, формируя грядку.
- При перекапывании вносится компост или торф, добавляется нитрофоска и суперфосфат (1 ст. ложка на 1 кв.м. грунта).
- Опытные садоводы добавляют при перекапывании древесную золу, однако нередки варианты, когда зола добавляется непосредственно в лунку перед посадкой семени.
Выбор места для грядки достаточно важен, поскольку лук не только растет лучше всего при хорошей инсоляции (в идеале прямой солнечный свет должен попадать на растение в течение всего светового дня), но и при удачном выборе места в плане нахождения в нем в прошлом сезоне следующих культур:
- картофель;
- любые бобовые;
- огурцы;
- томаты;
- капуста.
Правила формирования грядки для посева лука-чернушки:
- Длина до 5 метров (для удобства обслуживания), ширина от 0,6 до 0,8 метра, высота относительно борозды — не менее 150, но не более 200мм.
- Сформированную грядку стоит пролить (2л воды на 1 кв.м. грядки) слабым раствором медного купороса (1 ст. ложка на ведро воды).
- Затем она укрывается пленкой на 2-3 суток.
Если же речь идет о посадке в зиму, то выдерживать грядку под пленкой придется до наступления заморозков, но при этом следить, чтобы не появились сорняки. Если же таковые вылезли, то их необходимо перед высадкой тщательно прополоть.
Высадка семян лука: пошаговая инструкция
Если чернушка высаживается весной, то формирование посевов необходимо делать следующим образом:
- Отпутаем от краев грядки на 10 см, проводим бороздки глубиной не более 2 см с интервалом в 20 см.
- В каждую бороздку укладывается чернушка с интервалом в 2,5-5 см. То есть всего на 1 кв.м. уйдёт, примерно, 80 семян.
- Для упрощения контроля за частотой посадки можно прибегнуть к обычному мелу, который растирается в пыль — образовавшийся порошок рассыпается над каждым семенем, что визуализирует посадку.
- Чернушка сверху не присыпается землей, как это было бы при выращивании севка или выборка, а вместо почвы используется древесный опилок (желательно березовый как более быстро разлагаемый), торф или перегной (как вариант покупной гумус).
- Поливать семена до самых всходов не стоит ни в коем случае, поскольку при высыхании бороздок на почве образуется корка, которую сложно пробить молодым растениям.
- Для профилактики высыхания грунта можно устроить пленочный парник на высоте в 250-300 мм.
- Если пошла речь о том, как сажать лук семенами в неплодородную почву, то здесь едва ли можно что-то посоветовать, выходящее за рамки вышесказанного, и остается уповать на то, что проведенной подготовки окажется достаточно.
- Как только растения наберутся сил, и у них появится по 2-3 настоящих листа, осуществляется прореживание.
- Зелень выполотых луковичек можно использовать в пищу — она вкуса и питательней, чем во всё оставшееся время.
- При прореживании задается средний интервал между растениями — не менее 5см.
- Вполне возможно, что к середине июня потребуется новое прореживание, чтобы между луковицами интервал был примерно в 10 см, что очень важно для сортов с крупной луковицей.
Осенняя посадка лука-чернушки:
- Осенняя высадка отличается от весенней, по сути, только лишь переносом разреживания на весенний период, а также необходимостью укрыть посадку лапником.
- Высеивание происходит в слегка подмороженную почву, присыпка семян осуществляется перегноем или торфом.
- Важно следить за тем, чтобы на грядке в течение всего периода холодов лежал снег, который предотвращает чрезмерное выхолаживание грунта.
Уход за луком-чернушкой после посева в грунт
После высадки за луком необходим некоторый уход, который заключается не только в своевременном поливе, но и в удалении сорняков.
Правила полива лука-чернушки:
- Поливать лук необходимо всего лишь небольшое количество времени — с мая по июнь.
- Однако если был произведен посев лука семенами, то к качеству воды предъявляются существенные требования: она должна быть чистой и теплой. Поэтому для полива используют воду, которая греется на солнце, к примеру, в бочках. Предпочтительней использование дождевой воды, нежели из скважины или водопровода.
- Полив растения производится раз в неделю, однако если на улице жарко и дожди идут крайне редко, то объем полива несколько увеличивается, или же учащается до двух раз в неделю.
- В среднем, при нормальной летней погоде и влажности расходуется порядка 5-8 л. воды на 1 кв.м.
- В засуху объем повышают до 8-10 л воды на 1 кв.м. или полив учащается при том же объеме.
- По мере роста ботвы полив должен быть все более аккуратным, чтобы не повредить зелень.
- Поломка перьев приводит к ухудшению роста луковицы, а то и к её гибели.
Правила прополки лука-чернушки:
- Прополка грядки осуществляется по мере роста сорняков.
- Стоит учитывать, что большие сорные растения при удалении могут повредить корневую систему луковицы, соответственно стоит аккуратно полоть молодую поросль.
- Для улучшения аэрации почвы (поскольку обычное рыхление при выращивании лука необязательно) стоит прополку осуществлять на следующее утро после полива, когда земля еще влажная и из нее легко удаляется сорная трава.
Сбор урожая лука, выращенного из семян
Как правило, лук вызревает к концу августа, сигналом к тому, обычно, служит пожелтение перьев.
Однако если они не пожелтели даже к концу первой декады августа можно начинать собирать урожай — аккуратно извлекать его из земли и раскладывать для просушки на грядке (на ночь лук обязательно убирается в хозяйственную постройку). Сушка редко занимает более пяти дней.
Затем перо лука-чернушки обрезается, корневая система также удаляется при помощи ножа.
Выращивание лука из семян — дело совсем не хлопотное, ведь он практически не требует какого-то особенно ухода или какой-то сложной агротехники. Главное — соблюсти сроки посадки и осуществлять своевременный и неизобильный полив.
