Топ-10 сортов двухцветных томатов, которые стоит попробовать

Мякоть двухцветных томатов также многоцветна. Например, в центре они могут быть красными, а сбоку — оранжевыми с прожилками других оттенков или же оранжевыми снаружи и малиновыми внутри.

Цветовые комбинации варьируются в зависимости от сорта и включают следующие сочетания:

Двухцветные помидоры особенно ценятся в кулинарии за их яркий и насыщенный вкус. Сок из биколор томатов быстро превращается в густой соус. При этом такие томаты содержат меньше кислот, чем другие виды, но богаты ликопином, что делает их не только полезным для диеты продуктом, но и ценным для здоровья.

Существует множество сортов биколор томатов различных цветов: от красных до желтых, оранжевых, зеленых и даже белых. Вкус у них также разнообразен — от полностью сладких до тех, что обладают легкой кислинкой или экзотическим ароматом. Рассмотрим несколько примечательных сортов, которые пользуются максимальной популярностью.

В интернете можно найти много положительных отзывов на сорт томата «двухцветный ананас», а его описание и характеристики объясняют повышенный интерес — один из лучших биколоров.

«Двухцветный ананас» — это раннеспелый, крупноплодный сорт с двухцветными плодами. Его вес колеблется от 150 до 900 грамм, хотя обычно томаты весят около 300-400 грамм. Он привлекает внимание своим необычным внешним видом: желтые с розовыми разводами плоды напоминают с виду ананас.

Плоды сорта «Ананас» плоско-округлые, мякоть в разрезе светло-желтая с розовыми вкраплениями, очень нежная. Вкус у них сладкий с фруктовыми оттенками и легким цитрусовым ароматом, который становится только лучше к концу сезона.

Сорт устойчив к болезням, требует подвязки к опоре и удаления лишних побегов. Выращивается обычно в два стебля, достигая в высоту до двух метров.

Сорт привлекает внимание своим необычным видом — крупные плоды пурпурно-черного цвета. При этом томат Чероки Пурпле не относится к гибридам. Еще более диковинно выглядит его мякоть — зеленая с фиолетовыми вкраплениями. Вкус этих томатов особенный: он ярко выраженно сладкий, но в послевкусии ощущаются ноты красного сухого вина и легкая уксусная кислинка.

Сорт отличается низким содержанием кислоты и выраженным сладким вкусом. Плоды имеют почти белый цвет с легким розовым оттенком в мякоти. Сорт ценится шеф-поварами за его уникальные вкусовые качества, но он считается довольно редким и требовательным в уходе.

Если дословно перевести название сорта томатов Big white pink stripe с английского, получится «большой бело-розовый в полоску». Это дает представление о внешнем виде этих уникальных плодов. Вкус этих томатов не просто сладкий, он также отличается заметным привкусом дыни.

Очень неприхотливый сорт, который пользуется большой популярностью у американских садоводов и огородников. В России можно легко найти семена в магазинах и познакомиться с двухцветными помидорами — этот сорт идеально подходит для первого опыта. Он дает обильный урожай и хорошо растет как в теплицах, так и на открытых грядках.

Главная особенность сорта — переменчивость цвета. Изначально томаты кажутся преимущественно розовыми, но по мере созревания на кусте появляются новые плоды с ярко выраженными желтыми полосками. К концу сезона, когда собирается последний урожай, томаты становятся почти полностью желтыми.

Плоды этого сорта отличаются высоким содержанием семян и насыщенным приятным ароматом как снаружи, так и внутри.

Сорт был выведен итальянскими селекционерами много лет назад и считается одним из древнейших в группе би-колор. Эти томаты часто используют для приготовления томатного сока, хотя их также любят есть свежими. Томаты этого сорта имеют ребристую форму и выделяются своим насыщенным ароматом.

Биколор сорт «Оранжевый Русский» или «Оранж раша» пользуется огромной популярностью на постсоветском пространстве, что можно угадать даже по его названию. Он созревает довольно рано и не требует сложной агротехники — достаточно придерживаться основных правил ухода. Плоды отличаются мясистой мякотью и очень сладким вкусом.

Важно отметить, что этот сорт индетерминантный (высокорослый), так что учитывайте данную особенности при распределении грядок и посадке томата.

Сорт двухцветных томатов был разработан американскими селекционерами и считается довольно редким. Его нельзя найти в обычных магазинах или садовых центрах. Доступен он лишь у энтузиастов-огородников, специализирующихся на выращивании редких овощей би-колор.

Главная особенность сорта заключается в том, что первые плоды с куста обычно весят не более 150 граммов, но каждый следующий урожай дает томаты большего веса, достигая в итоге до 350 граммов за плод.

На русский язык название переводится «грейпфрут», и это полностью соответствует внешнему виду сорта, поскольку томаты действительно напоминают этот фрукт. Плоды имеют мраморную мякоть и желтую кожуру с розово-малиновыми вкраплениями, что делает их схожими с экзотическим грейпфрутом.

Томаты этого сорта созревают довольно поздно и не дают обильного урожая с одного куста, однако те плоды, которые удастся вырастить, отличаются особенно высоким качеством вкуса. Сорт «грейпфрут» также знаменит своими размерами: вес плодов может колебаться от 200 граммов до 1 килограмма, что делает его одним из самых крупноплодных в своей группе.