Старинный, но очень эффективный способ хранения картофеля, который позволит сохранить его упругим и без ростков
С середины августа до конца сентября убирают поздние сорта картофеля, то есть те, которые лучше всего подходят для зимнего хранения. Чтобы клубни были упругими и не прорастали, важно создать для них правильные условия. Узнайте проверенный способ хранения картофеля, чтобы он оставался твердым и без ростков.
Как правильно хранить картофель
Самое главное правило – картофель должен храниться в сухом и темном месте. Оптимальной считается температура от +7 до +10 °C. Это позволит сохранить овощи свежими до шести месяцев. Лучше всего подойдет погреб, кладовка или гараж, но не у всех есть такие возможности. Если у вас квартира, картофель можно хранить в темном шкафу в прихожей (коридоре) или на балконе (если погода не капризничает).
Картофель лучше всего хранить в проветриваемых мешках из сетки или натуральных материалов (например, джута или мешковины). Важно не хранить овощи в пластиковых пакетах. Деревянные ящики или корзины также хорошо подходят для обеспечения хорошей циркуляции воздуха.
С чем хранить картофель, чтобы он оставался упругим и не прорастал
Интересуетесь, как хранить картофель, чтобы он не пророс и оставался твердым?
Старый, но очень эффективный способ сохранить картофель твердым и без ростков – храните клубни вперемешку с каштанами и желудями, чтобы защитить овощи от потери влаги и предотвратить появление ростков. А также положите пару яблок. Яблоки выделяют вещество под названием этилен. Этот газ продлевает срок хранения картофеля, делая его твердым и без ростков.
Мой дедушка всегда использовал этот способ, чтобы вся семья могла наслаждаться овощами всю зиму.
