Совместимость овощей на грядках: какие растения могут расти рядом, а какие друг друга на дух не переносят
Получите невероятный урожай овощей, если посадите их с правильными соседями. Дело в том, что растения могут улучшать рост друг друга, обогащая почву необходимыми веществами, а могут, наоборот, подавлять и губить слабые, захватывая корневое пространство и обделяя их питанием.
legion-media
Правильная посадка овощей в саду значительно увеличит урожай, поскольку способствует их полноценному росту и созреванию, снижает вероятность заболеваний, создает благоприятную среду обитания для полезных насекомых и отпугивает различных вредителей. Рассказываем о совместимости овощей в огороде.
Содержание статьи
Почему важно правильное соседство растений в огороде?
Выращивание нескольких овощей на одной грядке позволит использовать площадь участка максимально эффективно. Однако чрезвычайно важно учитывать совместимость растений, чтобы не попасть впросак. Плохие соседи могут оставить вас без урожая. Между те соседи-компаньоны будут благоприятно воздействовать друг на друга, что скажется и на объёмах ваших закромов.
- Если растения на грядке питаются разными микроэлементами, то они равномерно истощают почву, взаимно не конкурируя.
- Растения-компаньоны на грядке могут улучшать вкус друг друга.
- Ароматы, выделяемые растениями, могут притягивать или отпугивать насекомых, которые любят полакомиться их соседями.
- Грамотное расположение растений может выполнять ветровую защиту и создавать благоприятный микроклимат для выращивания овощных культур.
- Выращивание растений-компаньонов на одной грядке позволяет отказаться от использования удобрений, используя для получения хорошего урожая только естественные силы земли.
Общие принципы совместимости овощей на грядке
- Растения, которые вы собираетесь посадить на одной грядке, должны относиться к различным семействам. В противном случае неизбежна борьба за солнце, влагу и питание, а также возможно накопление и расселение одинаковых вредителей и болезней.
- Для посадки на одной грядке следует выбирать культуры с разными темпами роста и сроками созревания, чтобы они не затеняли друг друга и не конкурировали за место под солнцем. Если основное растение предпочитает тень или не переносит порывов ветра, следует выбрать быстро растущее растение-компаньон.
«Для облегчения дележа такого ресурса, как свет, можно комбинировать разновысокие растения, причем в качестве малорослого компаньона надо выбирать растение, которому некоторое притенение полезно. Скажем, в паре морковь + помидоры высокорослые помидоры, конечно же, прикроют морковь, а ей в жару только этого и надо. Удовлетворяет огурцы, тыква, фасоль, посаженные по кукурузе или подсолнуху, разряженная тень, отбрасываемая высокими соседями. Капуста, не просто, помогает салату лучше расти в её тени, но делает его более нежным и хрустящим», — из книги Б.А. Бублика «Про огород для бережливого и ленивого».
- Растения-компаньоны должны защищать соседей от вредителей и подавлять, а не размножать болезни.
«Картофелю полезно соседство кукурузы, фасоли, лука, потому что они препятствуют размножению спор фитофторы — губительного грибкового заболевания. Но близость подсолнуха, тыквы, огурцов, наоборот, вредна, эти растения, неуязвимые для фитофторы, могут, тем не менее, быть для нее хозяевами. В этом смысле огурцы крайне "неблагодарны" — им-то в картофеле хорошо», — из книги Б.А. Бублика «Про огород для бережливого и ленивого».
- В дополнение к вышеперечисленным условиям на одной грядке можно выращивать два и более видов растений, если растения-компаньоны имеют разную корневую систему и поглощают разное количество питательных веществ из почвы.
«Несложно разводятся по разным уровням и корневые системы соседствующих растений. У моркови и лука, у подсолнуха и фасоли, у некоторых других пар — разное залегание корней. Так что конкуренции при распределении питательных веществ и влаги просто нет. Больше того, одно растение может подкармливать другое. Например, азот, который накапливается в клубеньках на корнях бобовых растений, лишь частично потребляется "хозяевами" — львиная доля достается соседям», — из книги Б.А. Бублика «Про огород для бережливого и ленивого».
Как растения-соседи по грядкам влияют друг на друга?
Есть растения, которые идеально соседствуют друг с другом на грядке.
- Например, кукуруза, фасоль и тыква, их ещё называют «три сестры». Кукуруза с её прочными стеблями обеспечивает вертикальную поддержку вьющимся бобам. Со своей стороны, фасоль фиксирует азот в почве, обеспечивая необходимые питательные вещества компаньонам. А большие листья тыквы затеняют почву, сохраняют влагу и защищают от сорняков.
- Огурцы, подсолнухи и фасоль — принцип здесь тот же: подсолнечник поддерживает вьющиеся бобы, фасоль насыщает землю азотом, а огуречные лозы затеняют землю.
- Базилик и помидоры — их можно считать «лучшими друзьями» в саду. Базилик отпугивает трипсов и томатную моль.
- Шалфей, с морковью или капустой. Шалфей — проверенное средство от морковной мухи и капустной моли.
- Петрушка и помидоры. Петрушка привлекает полезных насекомых, которые помогают контролировать вредных насекомых, поедающих томаты.
Кроме того, некоторые растения приносят пользу практически любому растению, с которым они находятся в паре — либо отпугивая вредных насекомых, либо привлекая полезных насекомых, которые охотятся на вредителей.
- Лук, пук-порей, чеснок ароматом сернистых соединений маскируют морковь и сельдерей от морковной мухи, фасоль — от фасолевого жука, картофель — от колорадского жука, отталкивает тлю и отпугивает различных клещей и молей.
- Укроп привлекает божьих коровок, которые являются ненасытными пожирателями тли и паутинного клеща.
- Редис отпугивает огуречного жука и корневую муху.
Хорошее соседство овощей
- Спаржа хорошо уживается со многими овощами, но больше подойдут ей как соседи помидоры, петрушка и базилик.
- Кустовая фасоль хорошо уживается с картофелем, огурцами, кукурузой, клубникой и сельдереем. Фасоль обыкновенная успешно растёт рядом с кукурузой и редисом.
- Представители семейства капустных (брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста и другие) прекрасно уживаются со многими другими овощами. Их соседями могут стать свёкла, сельдерей, огурцы, салат, лук, картофель и шпинат.
- Морковь можно выращивать рядом с фасолью, салатом, розмарином, луком, шалфеем и помидорами.
- Сельдерей также неприхотлив по отношению к другим овощам, посаженным рядом. Его можно сажать рядом с луком, капустой, помидорами и кустовой фасолью. Как и в случае со спаржей, для сельдерея не существует специфических овощей, которые могли бы негативно повлиять на его рост.
- Кукуруза хорошо растёт рядом с картофелем, фасолью, горохом, тыквой, огурцами.
- Огурцы можно сажать рядом с фасолью, кукурузой и горохом.
- Салат – крайне неприхотливое растение, которое может расти рядом с любым овощем. Но лучше всего сажать его рядом с морковью и огурцами.
- Лук следует сажать рядом со свёклой, морковью, салатом и представителями семейства капустных.
- Горох отлично растёт рядом с морковью, репой, огурцами, кукурузой и фасолью.
- Что касается картофеля, для достижения хороших результатов лучше всего сажать его рядом с бобовыми, кукурузой и капустой.
- Наконец, томат — один из самых распространённых овощей, выращиваемых в летний сезон. Для достижения наилучших результатов помидоры сажайте с луком, спаржей, морковью, петрушкой или огурцами.
Плохое соседство овощей
Существует и плохие соседи среди растений. Как правило, овощи, которые конкурируют из-за схожих потребностей в питательных веществах, воде, пространстве (надземном росте и подземной корневой системе) и солнечном свете, не следует сажать рядом друг с другом.
Культуры, восприимчивые к одному и тому же заболеванию растений, например, фитофторозу, также следует сажать на грядках как можно дальше друг от друга, чтобы предотвратить его распространение. То же самое касается и вредителей.
Некоторые культуры могут подавлять рост других растений.
- Фенхель часто приводят в качестве примера плохого растения-компаньона, которому следует выделить отдельное место в саду, вдали от всех других культур. Он повреждает томаты, кустовую и обыкновенную фасоль, тмин, горох и шпинат.
- Фасоль обыкновенная совершенно не уживается со свёклой и луком. Кустовая фасоль тоже терпеть не может лук.
- Картофель не следует сажать рядом с тыквой, помидорами и огурцами.
- Горох нельзя ни в коем случае сажать ни с луком, ни с картофелем.
- Лук лучше не сажать рядом с фасолью и горохом, если вы хотите потом собрать хороший урожай.
- Огурцы не любят расти рядом с ароматными овощными травами.
- Нежелательные растения для капустных — фасоль, клубника, помидоры.
- Морковь не следует сажать рядом с укропом и капустой.
- Кукурузу следует сажать подальше от томатов.
- Томаты лучше разместить на грядке вдали от картофеля и различных представителей семейства капустных.
Таблица совместимости растений
Лучшие пары овощей и что даёт такое соседство: видео
Рекомендации по совместной посадке овощей от Анастасии Гулис, научного сотрудника Центрального ботанического сада Беларуси, помогут вам распланировать свой огород идеальным образом. Берите на заметку!
