Сейчас самое время собирать семена томатов: несколько простых шагов, и у меня есть запас на 3 года
Если выращивание томатов увлекло вас навсегда, то выращивание томатов из собственных семян, собранных и подготовленных заранее, принесет еще больше пользы. Собирать семена томатов очень просто, но для этого нужно придерживаться нескольких правил. Всё сводится к ферментации, сушке, тщательной упаковке и маркировке семян – важно, чтобы все было аккуратно (ведь вы определенно хотите знать, что именно вы выращиваете и едите). Если я справился с этим, то и вы сможете.
Как собрать и сохранить семена томатов: пошаговая инструкция
Томаты для извлечения семян должны быть спелыми. Август или даже сентябрь – самое подходящее время. Выбирайте только здоровые кусты, а плоды должны быть максимально соответствовать сорту.
Шаг 1. Извлечение семян
Разрезав плод, выковыряйте семена ложкой вместе с желеобразной мякотью и сложите в стерилизованную сухую банку. Теперь начинается самое интересное.
Шаг 2. Ферментация
- Залейте семена вместе с желеобразной мякотью водой. Закройте крышкой с дырками или марлей, отставьте в теплое место на 5-7 дней.
- Встряхивайте банку 1 раз в день. Это поможет отделить мякоть от семян.
- Для аккуратности наклейте на банку этикетку с указанием сорта и даты начала ферментации.
- Во время ферментации семена опустятся на дно. Когда ферментация закончится, оставшиеся сверху семена следует выбросить.
Шаг 3. Сушка
- По окончании ферментации извлеките семена из банки. Промойте их под холодной водой, отделяя руками оставшуюся мякоть. Следите за тем, чтобы семена не слиплись.
- Выложите семена на подносе, тарелке, пергаментной бумаге, только не используйте бумажные салфетки и газеты, т.к. семена прилипнут и просушите на открытом воздухе или подоконнике.
- Сушка семян занимает около недели. Чем дольше вы будете сушить семена, тем лучше. Если не высушить их тщательно, они могут впоследствии заплесневеть.
Во время сушки время от времени семена перемешивайте.
Шаг 4. Упаковка и хранение
- Разделите и упакуйте высушенные семена в стеклянные банки или бумажные конверты.
- Наклейте на них этикетки с указанием сорта и года сбора.
- Храните в темном, сухом и прохладном месте. Семена будут сохранять свои свойства около 2-3 лет.
- Высевайте их в контейнеры на рассаду в марте.
