Чтобы грядки не пустовали: что сажать в июле? Список овощей, зелени и цветов

Быстрее всего растут: руккола, кресс-салат, мангольд, шпинат, редис, лук на зелёное перо, разные виды листового салата, петрушка, укроп и горчица.

На месте убранных грядок можно также посеять в июле многолетние зелёные овощи, которые зимуют в открытом грунте и растут на одном месте до 4 лет: это щавель, ревень, спаржа, петрушка и капуста кале.

Более того, многие овощи при позднем посеве (салаты, редис, руккола и т.д.) не идут в стрелку и не зацветают, так как в июле уже сокращается продолжительность светового дня, и прямого солнца становится меньше.

При благоприятной погоде огурцы можно сажать в открытый грунт в июле. Культура чувствительна к заморозкам и недостатку солнечного света, а в средней полосе России вегетационный период огурцов продолжается до конца сентября.

Однако важно одно условие – огурцы нужно заранее посеять на рассаду, еще в июне, а уже в июле переносить её на грядки. Делать это лучше не позднее 15 июля.

На юге рассаду огурцов сажают до конца июля — начала августа. В тёплом климате допускается и посев семян в открытый грунт.

Также важно обращать внимание на сорт огурцов для посадки в июле. Не стоит выбирать ранние сорта, они быстро созревают, но не переносят короткий световой день. Ваш выбор – высокорослые гибриды, которые легко ветвятся. При сокращении светового дня рост замедляется, но плоды получаются вкусными и сочными. Также обратите внимание на то, устойчив ли сорт к пероноспорозу и мучнистой росе. В конце лета растения подвергаются большему риску заражения этими инфекциями.

При смене растений в июле следует придерживаться правил севооборота. О нём мы много писали, но если кратко, то в основе заложен важный ботанический принцип: не выращивать на одном и том же месте овощи из одного семейства, так как они вытягивают одни и те же полезные вещества из почвы, и она истощается.

Салат можно смело сажать в июле на грядку, освободившуюся после редиса. Растёт он очень быстро, тем более, что собирать можно молодые листья, они нежнее и вкуснее.

Редиску, редьку, дайкон можно сажать по второму разу. Редис вообще считается чемпионом по скорости созревания, поэтому сеять можно в июле и в августе на месте убранных лука и чеснока. Также редис прекрасно себя чувствует на почве с повышенной кислотностью, где до этого рос щавель или ревень. На таком грунте он становится хрустящим и не горчит.

Лук прорастает очень быстро, и если любите добавлять зелёное перо в различные блюда, сажайте хоть каждые две недели, в том числе в июле. Идеальное место –после ранней капусты и раннего огурца. Всегда будет зелень для окрошки.

Обязательно сейте укроп, потому что тот, который вы посадили в мае уже израстается, и скоро будет отдавать все силы на развитие семенных зонтиков, они, конечно, тоже пригодятся для засолки огурцов, но вот зелени уже не будет, поэтому сажайте укроп в июле после редиски или огурцов.

Посаженные в июле взамен щавеля мята с мелиссой будут очень ароматными и пышными, эти травы многолетние и прекрасно переносят зимы. А вот овощи на зелень и шпинат после щавеля сажать не нужно.

Посев семян можно проводить в конце июля – начале августа или в 3-4-ю неделю августа. В течение лета можно получить 3-4 урожая, а в южных районах можно и оставить в грунте на зимовку, а весной собрать первый урожай листьев.

Руккола отличается сверхскоростным созреванием, и опытные огородники высаживают её таким образом, чтобы посадки окружали высокие растения, например, фасоль или кукуруза. Если сажать её на открытых грядках, она начинает очень быстро перерастать, цвести и завиваться, а листочки становятся горькими и жёсткими. До середины лета — июля — рукколу можно сажать каждые 14 дней, а затем вернуться к повторным посадкам в августе и продолжать хоть до октября, руккола – холодостойкая культура.

Эта разновидность капусты отличается холодостойкостью и устойчивостью к резким перепадам температур, а на одном месте может расти три года, поэтому сажать её можно в июле, и при правильном подборе сортов можно рассчитывать на приличный урожай. Сажать эту капусту нужно на солнечном участке.

Июля – время для посадки многолетних цветов. К осени они прочно укоренятся в земле, образуют розетку листьев, чтобы зацвести на следующий год. Посев семян летом имеет свои недостатки, так как в это время жарко и много солнечного света. Чтобы семена не сгорели в земле, после посева мульчируйте или накройте землю нетканым материалом. Таким образом, влага сохраняется дольше, и семена не перегреваются. В некоторых случаях семена можно высевать в контейнеры-ящики или горшки, которые легко перенести на другое место – в тень.

Многолетние цветы, которые можно посадить в июле:

Не позднее начала июля посейте однолетние растения, такие как космея, немофила, гипсофила, фацелия, мак, календула, ноготки, однолетние дельфиниумы, настурции, петунии, которые будут цвести уже в этом году — с конца лета до осени.