Посейте свои: как правильно собрать семена кабачков, выращенных на собственном участке
Выращивать кабачки самостоятельно – очень увлекательное занятие. Этот чрезвычайно плодовитый и нетребовательный овощ приносит много вкусных плодов, даже если вы не уделяете ему много внимания. Выращивание кабачков из собственных семян может быть еще более увлекательным. Не все используют этот метод, хотя он очень прост и не доставит никому хлопот. Однако стоит попробовать, чтобы в следующем сезоне не пришлось тратить деньги на семена в садовом магазине.
Как собрать семена кабачков: пошаговая инструкция
Собирать семена кабачков так же просто, как и выращивать этот вкусный овощ. Их можно получить как с растений, выращенных на грядках, так и с тех, что растут в горшках. Самое главное — распознать момент, когда семена кабачков готовы к сбору. Если извлечь их из плодов слишком рано, они не подойдут для длительного хранения и посева, а также могут не прорасти.
Плоды кабачка, из которых можно собрать семена, должны быть крупными и иметь твердую кожицу – как у тыквы. Такие плоды приостановили дальнейший рост и считаются перезревшими с точки зрения пригодности. Хотя мы неохотно используем на кухне очень спелые старые кабачки, они вполне пригодны для сбора семян.
Как собрать семена кабачков? Вот пошаговая инструкция:
- Сбор урожая кабачков — срежьте с куста крупные и спелые плоды вместе с несколькими сантиметрами плодоножки. Используйте чистый и хорошо заточенный секатор.
- Нарезка кабачков — в случае очень спелых плодов эта задача может оказаться сложнее, чем кажется на первый взгляд. Кожица таких плодов очень твердая, поэтому при нарезке нужно быть очень осторожным. Разрежьте кабачок вдоль пополам.
- Выньте мякоть — с помощью ложки удалите мякоть с семенами из половинок кабачка и сохраните ее. Остальные перезревшие плоды можно положить в компост или использовать для приготовления пищи.
- Ферментация семян — положите мякоть с семенами в большую миску и залейте водой. Закрепите все это пленкой, сделав в ней несколько отверстий. Оставляем при комнатной температуре на два дня. По истечении этого времени вы почувствуете, что от смеси исходит кисловатый запах. Также мы увидим, что некоторые семена всплыли на поверхность.
- Отделяем семена — те семена, которые начали плавать на поверхности раствора после 2 дней ферментации, можно выбросить. Нас интересуют семена, оставшиеся на дне сосуда. Мы вынимаем их из мякоти вручную и помещаем в сито, затем промываем холодной водой.
- Сушка семян — извлеченные семена раскладываем ровным слоем на листе бумажного полотенца и оставляем на 3-4 дня в проветриваемом месте вдали от прямых солнечных лучей. В течение этого времени часто переворачивайте семена, чтобы убедиться, что они высыхают равномерно.
Хранение семян кабачков
Самостоятельно собранные семена кабачков пригодны для длительного хранения. Разумеется, при условии, что они полностью сухие. Если после 3-4 дней хранения они все еще влажные, следует увеличить время сушки на бумажном полотенце.
Готовые семена помещаем в стеклянную емкость с плотно закрывающейся крышкой, бумажный пакет или обычный конверт. В таком защищенном виде мы храним их в сухом, прохладном и темном месте. При правильном хранении семена кабачков будут оставаться в отличном состоянии в течение года.
Выращивание кабачков из семян
Собранные семена кабачков можно высевать на грядки или в горшки в следующем сезоне. Самое подходящее время для посева непосредственно в грунт — с середины мая до середины июня. При желании выращивание этого овоща можно начать и раньше. В этом случае семена кабачков высевают на рассаду в апреле и выращивают в домашних условиях до тех пор, пока не минует опасность весенних заморозков. Затем чувствительные к холоду растения можно высаживать на грядку или в горшок на улице. Подготовив рассаду, мы можем ускорить сбор плодов на несколько недель.
- Высевайте семена кабачков по одному, возможно, по 2.
- Поместите их в лунки глубиной 2-3 см, засыпьте землей и слегка уплотните, затем полейте.
- Соблюдайте расстояние между растениями 80 × 100 см, так как кабачок сильно разрастается.
- Если весна теплая и температура почвы составляет около 20°C, первые всходы можно ожидать примерно через неделю. При неблагоприятной погоде и частых дождях прорастание занимает больше времени.
Кабачок лучше всего растет в плодородной, богатой гумусом почве с нейтральным pH. Если почва в вашем саду средняя, стоит обогатить ее компостом перед посевом. Если вы надеетесь на успешный урожай, выращивайте этот овощ в теплом, хорошо освещенном и защищенном от ветра месте.
Не забывайте, что кабачки нуждаются в регулярном поливе (в жаркую погоду — ежедневно) и подкормке раз в неделю в течение всего вегетационного периода и особенно во время плодоношения.