Посадили, а что дальше? Как собрать рекордный урожай гороха, всего 3 правила
Выбор сорта гороха
У гороха есть два вида: лущильный и сахарный. Оба можно выращивать на грядках, но есть у них отличия.
Лущильный горох
У него крупные семена с большим содержанием крахмала, поэтому его используют в основном для приготовления супов или пюре. Стручки у такого гороха очень жёсткие, в пищу не употребляются, зато горошины извлекаются очень легко.
Сахарный горох
Плоды сахарного горошка содержат меньше крахмала и могут быть разными по размеру. Их можно есть вместе со стручками, которые часто используют для салатов и тушат вместе с другими овощами. Самые сладкие и нежные среди сахарных сортов гороха – это особые мозговые сорта, именно их используют для консервированного горошка. Если не собираетесь варить гороховый суп, а выращиваете горох ради того, чтобы поесть свежим, выбирайте сахарный.
Как выращивать горох, чтобы получить хороший урожай
Горох растёт довольно быстро. Уже через полтора месяца можно собирать первые стручки ранних сортов гороха, если правильно его выращивать.
Правила посева гороха и подготовки семян
- Горох высаживают в открытый грунт, как только почва немного прогреется. В средней полосе России в конце апреля, в холодные регионах — в мае, в тёплых — в марте. Оптимальная температура почвы 16°С, хотя семена могут прорастать при температуре 2°С. Поэтому не следует ждать слишком долго, чтобы посадить горох, потому что он плохо себя чувствует в жаркую погоду.
- В более прохладном климате можно сажать горох поздним летом или. Для осенней посадки выбирают раннеспелый сорт.
- Место для посадки гороха должно быть солнечным, что означает не менее шести часов прямого солнечного света в день. Полутень, особенно в тёплом климате, допустима, но слишком большое затенение влияет на цветение и вкус гороха.
- При наличии хорошего дренажа горох может расти на различных почвах, хотя лучше всего он растет на суглинках, богатых органическими веществами , с рН от слегка кислого до нейтрального (между 6,5 и 6,8).
- Для ускорения прорастания эффективно барботирование – один из методов подготовки семян к посеву. Как пояснили в Россельхозцентре, семена гороха выдерживают 6 часов в воде, через которую пропускают кислород. В домашних условиях барботёром может служить компрессор для аквариума. «Барботирование снимает действие находящихся в семенах веществ, задерживающих прорастание, обеспечивает дружное наклевывание, усиливает начальный рост проростков и на несколько дней ускоряет созревание урожая гороха», — рассказали эксперты.
- Сеют горох на расстоянии 5 см друг от друга и примерно на 2,5 см в глубину, расстояние между рядами оставляют 20 см. Всходы не прореживают.
- Если горох посажен в почву, богатую органическими веществами, удобрение, как правило, не требуется. Однако при желании можно подкормить горох нитрофоской один раз во время бутонизации - 1 ст. ложка нитрофоски на 10 л воды. Норма расхода – 5 л на 1 кв. м.
Правила севооборота
- Лучше всего сажать горох в грядки, где раньше росли томаты, капуста или тыква.
- Можно сажать горох после картофеля, огурца, кабачков, баклажанов, перцев и практически всех корнеплодов.
- Не стоит сажать горох после самого же гороха и всех растений из семейства бобовых. Считается, что после них почва должна отдохнуть минимум три года.
Правила полива
Растение очень любит влагу, и её недостаток может негативно отразиться на вкусе зёрен и урожае гороха. Однако заливать е тоже не стоит, достаточно умеренного полива раз в неделю, если нет дождей. Если стоит жара, горох можно замульчировать соломой или травой, что поможет защитить растения от перепадов температур и сохранить влагу в почве.
В жаркий период особенно важно соблюдать режим полива гороха, не давая почве пересыхать, причём надо делать это чаще и больше, чем обычно. Но это всё общие правила, а теперь о самом важном!
Как увеличить урожай гороха?
Если соблюдать эти три правила выращивания гороха, можно получить богатый урожай сладких стручков.
№ 1 Подвязывать, как только подрастёт
Горох растёт быстро, поэтому важно подготовиться заранее. Без дополнительной поддержки он просто ляжет на землю и перепутается. Чтобы этого не случилось, для гороха нужно установить опору.
Подвязка – главное условие хорошего урожая гороха. Когда кустики подрастут на 20 см, горох просто повалится, а ряды сплетутся. Поэтому первую подвязку важно сделать на высоте 15 см, направляя растения вверх.
Виды подвязки могут быть разными: колышки, сетки, веревки и т.д. Но проще всего вбить колья и протянуть самый обычный шпагат с двух сторон. Благодаря этому, стебли гороха будут не только опираться на верёвки и не падать, но и создадут между кустами особый микроклимат, который полезен для роста.
Чтобы горошек сам себя не затенял, нужно делать широкие междурядья, не больше трёх рядов на одной грядке, и подвязывать каждый ряд отдельно. С двух сторон двумя верёвками.
№ 2 Обязательно прищипывать
При выращивании гороха важно не пропускать эту процедуру. После прищипывания растение прекратит расти вверх, а будет давать больше боковых побегов. Оно начнёт ветвиться, в результате количество стручков будет увеличиваться, а значит урожай гороха будет намного больше. Прищипывать лучше всего рано утром или вечером, чтобы днём верхушки не подсохли на солнце.
№ 3 Правильно собирать
Поскольку первыми созревают нижние бобы, собирать урожай гороха нужно именно снизу. Созревшие стручки нужно собирать регулярно, каждые несколько дней, пока горошины не стали слишком твёрдыми. К тому же, старые бобы мешают появлению новых.
И ещё один хороший вариант увеличить урожай гороха: вдоль грядки с горохом посеять горчицу. Это растение-сидерат, которое обогащает почву полезными макро- и микроэлементами, а также не даёт расти сорнякам.
Про самую удобную подвязку гороха при его выращивании можно посмотреть на канале «Ваша дача»:
