Паршивый недуг: как справиться с картофельной паршой
Парша – это грибковое заболевание, поражающее преимущественно кожуру клубней. Реже грибок поселяется на корнях растений и стеблях. В мякоть возбудитель попадает с земли через миниатюрные ранки и поры на поверхности кожицы. Пораженные экземпляры теряют товарный вид, ухудшаются их вкусовые качества, исчезает до 30% крахмала, снижается лежкость овоща.
Почему появляется парша на картофеле – главные причины
Как правило, такая инфекция находится в почве постоянно, если сам грунт уязвим к этому.
Наиболее подвержены активизации парши песчаные местности и те, которые огородники удобряли древесной золой и навозом.
Пик активности парши начинается в тот период, когда температура воздуха максимально высокая, а земля увлажняется редко.
Основные причины поражения картофеля паршой:
♦ несоблюдение севооборота;
♦ высадка пораженных клубней;
♦ повышенное содержание азота в почве;
♦ жаркая (плюс 25 — 30 градусов) сухая погода, ускоряющая размножение грибка;
♦ неправильное внесение органических удобрений;
♦ слабая кислотность почвы;
♦ неправильное хранение — повышенные температуры и влажность, большой объем картофеля при плохой вентиляции.
Обезопасить себя от будущих проблем нужно уже на этапе посадки картофеля, потому как после высадки бороться с паршой картофеля невозможно.
Сорта картофеля, устойчивые к парше
Устойчивость сорта картофеля к болезням всегда условна и зависит от множества факторов.
Тем не менее некоторые сорта картофеля действительно поражаются паршой значительно реже остальных.
Из числа популярных — «Скарб», «Рубин», «Юлия», «Гарантия», «Бриз», «Дина», «Журавинка», «Манифест», «Нара», «Волат», «Першацвет», «Талисман» и другие.
Как выглядит парша картофеля: признаки
Определить, что на ваших клубнях развивается инфекция, можно во время пристального осмотра картошки:
- язвы коричневого цвета с красным или фиолетовым оттенком;
- мелкие бороздки;
- шероховатость в виде сетки;
- трещины на кожуре;
- гниение картофеля.
Больше всего подвержены парше те сорта картошки, у которых тонкая кожица, или те, что сами по себе имеют красноватый цвет.
Что характерно, по ботве вы никогда не поймете, что растение заболело паршой — только по клубням.
Для здоровья человека парша опасности не представляет, но вкус зараженных клубней заметно ухудшается. В них в разы меньше крахмала и полезных веществ.
Как бороться с паршой картофеля
Прямых мер химической борьбы с паршой на картофеле не существует.
Но можно использовать те или иные препараты для обработки клубней перед посадкой:
- Это могут быть «Агат‑25», «Фитоспорин», «Максим», «Квадрис», «Престиж», «Эместо квантум», «Вайбранс макс».
Если вы уже высадили культуру, то подобные препараты бессмысленны.
После сбора урожая картофеля необходимо:
- собрать все кусты и остатки корней;
- унести их с огорода и там сжечь;
- обработать землю средством от парши;
- не высаживать больше на том участке картофель как минимум 5 лет.
Однако будем реалистами: на маленьких дачных участках выполнить посадки таким образом затруднительно, а то и невозможно.
Но все же надо постараться организовать хотя бы простейшую сменность растений. А также добавить в севооборот сидераты.
Для всех остальных культур парша картошки не страшна, поэтому смело выращивайте на грядке другие растения, но учитывая правила севооборота.
Советы по предотвращению появления парши картофеля
Со всеми перечисленными разновидностями парши можно успешно бороться. Обычно мероприятия сводятся к профилактике болезни и защите клубней перед посадкой.
Опытные садоводы выделяют несколько действенных методов:
- Тщательный отбор семенного картофеля. Еще на этапе сбора урожая нужно внимательно осмотреть клубни, чтобы в ящик не попали подпорченные экземпляры.
- В погребе, подвале или специально отведенном помещении должны быть соблюдены оптимальные условия для сбережения посадочного картофеля. Хранить клубни, предназначенные для посадки, необходимо в сухом и хорошо вентилируемом помещении с неизменной температурой воздуха 2-3 градуса.
- Лучше выбирать такие сорта, у которых выработан иммунитет к данному заболеванию. При этом нельзя забывать, что стопроцентно устойчивых сортов на сегодняшний день селекционеры не вывели. Семенной материал самых стойких сортов можно купить на садового-огородных ярмарках.
- Семенной картофель надо выдержать перед посадкой несколько часов на весеннем солнце. Ультрафиолет убьет много бактерий, микроорганизмов и споры грибов.
- Посадочный материал стоит протравить, в пищу он все равно не попадает. Сегодня на рынках и в магазинах представлено довольно много препаратов, помогающих обезвредить грибок. Благодаря протравливанию парша на клубнях картофеля не будет развиваться.
- Удобрения (особенно органику) следует вносить в дозированных количествах. Пропорции четко рассчитываются на каждую сотку огорода.
