Не высохнет и не сгниёт: малоизвестные способы сохранить урожай чеснока зимой
Многие дачники предпочитают хранить чеснок по-старинке — очистив от загрязнений, в сухом и тёмном месте. Но даже этот проверенный способ, увы, не всегда работает. Чеснок может неожиданно начать подгнивать или вовсе высушивается, теряя большую часть сока.
Садовод Светлана Краснолуцкая советует попробовать другие, малоизвестные, но проверенные на личном опыте методы. Кому-то они могут показаться сомнительными, хотя идеально защищают от влаги и болезнетворных бактерий.
Прижигание
Первый способ заключается в предварительном подрезании «донышка» чеснока, а после его прижигании. Подойдёт или обычная газовая конфорка, или электроплитка. После каждый нужно слегка макнуть в расплавленный парафин. Это станет гарантом того, что все споры вредоносных микробов будут убиты, а чеснок «запечатан» от попадания новых. Когда весь урожай для хранения будет подготовлен, укладываем его в сухие коробки и храним в тёмном месте.
Мука
Мука выступит эффективным абсорбентом, который позволит впитать излишки влаги и защитить чеснок от гниения. Сначала каждую головку тщательно очищаем, обрезаем корешки и верхние высохшие ростки. После возьмём вместительную банку и насыплем на дно муку. Выложим слой из чеснока, сверху — снова мука. И далее чередуем до самого верха.
Мешочки из ткани
Натуральная ткань прекрасно защитит ваш урожай от порчи. Сшить такие мешочки — дело не слишком трудоёмкое. Но если совсем не хочется тратить время, берите просто лоскутки ткани или ненужные хлопчатобумажные платки. Заранее материал можно обработать солевым раствором. Ткань ненадолго помещаем в жидкость, после высушиваем и выкладываем в неё головки чеснока. Завязывать можно не слишком плотно.
Опилки
Эффективно и экологично, как и в случае с мукой. Опилки и чеснок должны быть максимально сухими. В герметичные ящики насыпаем опилочный слой, выкладываем чеснок, и далее слоями.
Уксус
Если у вас уже есть достаточные запасы свежего чеснока, предлагаем попробовать пикантный способ с уксусной кислотой. В стерилизованную банку складываем обработанный чеснок и заливаем винным или обычным уксусом, не разбавляя его. Затем крышку плотно закрываем и тару убираем в недоступное для солнечного света место.
Ранее мы рассказывали, чем подкормить озимый чеснок, а также писали, для чего нужно сеять на даче огуречную траву.