Не упустите шанс! 11 овощей и трав, которые нужно обязательно посеять в июле

Пекинская капуста относится к салатным овощам: она по форме напоминает салат, поэтому этот овощ можно срывать и есть, не дожидаясь созревания кочанов. Обычно листья пекинской капусты созревают через 1-1,5 месяца после высадки. Головки кочанов завязываются через 2-3 месяца. Растить пекинскую капусту нужно так же, как и белокочанную. Большое достоинство китайской капусты в том, что она редко идет в стрелку и зацветает.

Репа тоже относится к поздним культурам, которые можно посадить в июле, для неё даже предпочтительнее такое время посадки, чтобы продлить хранение плодов. Высаживать репу лучше всего на лёгких почвах. Если выращивать этот овощ на тяжёлых, плотных и глинистых почвах, есть риск, что культура заболеет килой, а плоды получатся невкусными: волокнистыми и жёсткими.

Плюс репы в том, что она быстро всходит. После посадки овоща в июле нужно следить за влажностью почвы несколько дней следить, чтобы нежные ростки, которые только пошли в рост, не пересохли на июльской жаре.

Ещё один популярный в нашей стране салатный корнеплод, которому просто показаны посадки в июле. Большой плюс этой культуры в том, что её можно посадить, буквально, в любой грунт. Редька очень нетребовательна к почве.

Кроме этого, редька легко переносит холода и возможные ранние заморозки. Эта культура продолжает расти даже после резких перепадов ночных температур. Поэтому редьку можно и нужно сеять в конце июля. Ухаживать за культурой можно так же, как и за белокочанной капустой.

Можно ли в июле посадить брокколи? Легко! Этот представитель крестоцветных отлично подходит для посева во второй месяц лета. С одним «но». Когда вы будете выбирать семена, лучше всего выбирайте гибридные сорта. Именно они, при условии поздней посадки летом дадут вам хороший урожай.

Селекционеры вывели три вида гибридов, которые подходят для разного времени посадки. Первые виды гибридов брокколи лучше всего развиваются весной, вторые лучше всего растут в первой половине лета, третьи — лучше всего высаживать в июле и ближе к осени. Поэтому при покупке семян обязательно уточните, к какому именно виду относится данный сорт брокколи. Кстати, всё, что мы сейчас рассказали о брокколи, подойдёт и для позднего выращивания цветной капусты.

Как и где лучше всего сажать в июле морковь? Если на вашем огороде появилось свободное место после лука, чеснока или раннего картофеля — смело высаживайте на нём морковь. Вы успеете получить к осени вполне приличный урожай — морковки вырастут не очень крупными, но это будут свежие овощи, которые гораздо дольше смогут храниться зимой.

Можно даже оставить корнеплоды на грядке под зиму. Просто укройте их после наступления холодов опавшей листвой или соломой. А весной свою «озимую» морковь можно будет выкапывать и радоваться её сочности и сладкому вкусу. Так она сохранится куда лучше, чем в подвале.

Несмотря на то, что свёкла зреет не очень быстро, она тоже хорошо подходит для посадки в июле в открытый грунт. Более того, опытные садоводы даже высаживают свёклу три раза за один сезон! Весной — чтобы есть овощ летом, в июне — для крупных плодов, которые можно будет хранить зимой, в июле — чтобы получить осеннюю молодую свёклу.

Если вы решите высаживать свёклу в июле, опытные садоводы рекомендуют выращивать корнеплоды через рассаду. В этом случае осенний урожай вы получите гораздо быстрее.

Вы можете посадить в июле раннеспелую фасоль, если хотите получить молодые стручки, а не бобы. Во-первых, молодая стручковая фасоль — очень вкусный овощ, во-вторых, даже в случае ранних заморозков вам можно будет не беспокоиться, если вы не получите урожай. Фасоль отработает на вашем огороде как сидерат.

Этот овощ — отличный претендент на июльские посадки. Особенно хороши будут для этого поздние или летние сорта белокочанной капусты. Посадите на освободившиеся места капусту — через 50-55 дней можно будет снимать свой поздний (и очень свежий) урожай.

Эти овощи можно посадить не только в июле. Они пригодны к посадкам с самого начала сезона. Ведь зелень зреет достаточно быстро. Салат-латук, кресс-салат и руккола относятся к холодостойким культурам. Поэтому высаживать их можно, как начиная с весны, так и в течение всего лета. Опытные садоводы советуют высаживать зелень каждые две недели.

Во время покупки семян, для посадки зелени в июле, имейте в виду, что среди всего многообразия салатов есть именно весенние, летние и осенние сорта. Уход за летними сортами подразумевает регулярный полив. Это нужно делать обязательно, чтобы растения не горчили на вкус.

Укроп также достаточно неприхотлив, поэтому его можно посадить в июле. Его можно начинать высаживать ранней весной и повторять посев каждые 10-14 дней. Прямо до осени.

Укроп любит рыхлую, лёгкую почву и много солнца. Садоводы советуют замачивать укроп перед посадкой в горячей воде на два-три дня. Эта процедура поможет ускорить всхожесть рассады.

Ещё один представитель огородной зелени, который не страдает от перепадов температур. Его высаживают очень рано — сразу после того, как сходит последний снег. Второе достоинство шпината в том, что эта овощная зелень совместима со многими другими культурами, поэтому его можно высаживать в июле в междурядье.

Как лучше всего сажать шпинат? Считается, что в период с марта по июль эту зелень лучше всего сеять для получения зрелых листьев. А с июля до середины августа — чтобы получить урожай молодых листьев. В июле для посадки шпината лучше покупать сорта, которые устойчивы к стеблеванию. Эту зелень оптимально высаживать с интервалом в 20-30 дней.

Подписывайтесь на наш канал «Дача, сад, огород» в Viber, Яндекс. Дзен, ВКонтакте, Одноклассники и Telegram!