Не квашеная, не тушёная и не жареная: осенний хит садоводов снова в моде
Декоративная капуста впечатляет своими разноцветными розетками листьев, которые осенью становятся интенсивно белыми, пурпурными, розовыми или фиолетовыми. Ее пунцовые волнистые листья придают клумбам элегантность и прекрасно сочетаются с другими осенними растениями, такими как хризантемы или вереск. Это растение привлекает внимание и привносит в сад настоящее осеннее волшебство.
Декоративная капуста – что это такое?
Декоративная капуста (Brassica oleracea), или брассика, — это разновидность огородной капусты, которая отличается яркими и разнообразными расцветками листьев. Она может быть белой, зелёной, фиолетовой, красной, розовой и даже оранжевой. Листья капусты образуют красивые розетки, которые напоминают цветы. Благодаря своему уникальному внешнему виду, она идеально вписывается в осенние цветочные композиции.
Декоративная капуста не только радует глаз, но и устойчива к первым заморозкам, а значит, надолго сохраняет свою эстетическую ценность. Когда другие растения уже отцветают, брассика продолжает впечатлять своими красками – от насыщенного фиолетового до глубокого зеленого и нежных оттенков белого и розового.
Почему стоит выбрать декоративную капусту:
- Красота и разнообразие. Декоративная капуста может стать настоящим украшением вашего сада. Она образует яркие розетки листьев, которые могут быть самых разных цветов и оттенков. Это растение может стать ярким акцентом в вашем саду или дополнить уже существующий ландшафтный дизайн.
- Длительный период цветения. Декоративная капуста цветёт с начала лета до самых заморозков. Это значит, что вы сможете наслаждаться её красотой на протяжении всего сезона.
- Неприхотливость. Декоративная капуста — это неприхотливое растение, которое не требует особого ухода. Она может расти в тени, на солнце и в полутени. Кроме того, она устойчива к болезням и вредителям.
- Польза. Декоративная капуста не только красива, но и полезна. Она содержит витамины, минералы и другие полезные вещества. Кроме того, она может использоваться в кулинарии для приготовления салатов и других блюд.
Декоративная капуста – обязательный атрибут осенних клумб и горшков. Она оживляет сад и балкон, выдерживает первые заморозки, а выращивать ее проще, чем вы думаете!
Как вырастить декоративную капусту
Выращивание декоративной капусты не требует особых навыков. Вот несколько советов, которые помогут вам получить красивые и здоровые растения:
- Выбор места. Декоративная капуста может расти в тени, на солнце и в полутени. Однако, если вы хотите получить яркие и насыщенные цвета, лучше выбрать солнечное место.
- Подготовка почвы. Почва для декоративной капусты должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Перед посадкой можно внести в почву органические удобрения.
- Посадка. Семена декоративной капусты можно высевать сразу в открытый грунт (после заморозков) или выращивать рассаду (посев в марте-апреле). Рассаду можно высаживать в открытый грунт в конце мая — начале июня.
- Уход. Декоративная капуста неприхотлива, но требует некоторого ухода. Необходимо регулярно поливать растения, удалять сорняки, обрабатывать от насекомых-вредителей и вносить подкормки.
Если вы выращиваете обычную белокочанную капусту, то с декоративной не будет никаких проблем, т.к. агротехника идентична.
Декоративная капуста в горшках? Почему бы и нет!
Декоративная капуста прекрасно смотрится и в горшках. Она образует прекрасные композиции с вересками, осоками и даже небольшими хвойными растениями. Низкорослые сорта, такие как 'Osaka F1', 'Kyoto' или 'Tokyo', идеально подходят для выращивания на балконе. Стоит помнить, что растениям, посаженным в контейнеры, требуется немного больше ухода, особенно регулярный полив.
Декоративная капуста хорошо смотрится в горшках, создавая декоративные композиции с вересками, хризантемами, морозниками или декоративными травами.
Декоративная капуста на кухне – хорошая ли это идея?
Сюрприз! Декоративная капуста также съедобна. Ее листья, хотя и довольно жесткие, и горькие, подходят для украшения блюд. Если вы хотите удивить своих гостей, используйте капусту в качестве яркого дополнения на тарелке. В конце концов, мы едим не только ртом, но и глазами!
Помимо эффектного внешнего вида, декоративная капуста обладает и питательной ценностью. Она содержит много витамина С и мало калорий. Несмотря на то, что она редко попадает на наши тарелки, она является ценной частью нашего рациона.
Декоративная капуста – идеальное растение для тех, кто хочет оживить свой сад осенью. Ее легко выращивать, она морозоустойчива и невероятно декоративна. Ее красочные розетки привнесут в ваше окружение настоящее осеннее волшебство. Поэтому вместо хризантем посадите декоративную капусту и наслаждайтесь ее красотой до самой зимы.
