Не копать и не полоть: в чём суть и отличия органического земледелия?

Суть органического земледелия в том, чтобы относиться к природным экосистемам максимально бережно. Этот метод возник ещё в начале 20 века. Основные принципы органического живого земледелия: использование отходов, продуктов гниения растительных остатков, поддержание естественного плодородия грунта.

Суть природного земледелия заключается в уходе за почвой, как за живым организмом. В основе три главных цели. Первая: получить урожай натуральных овощей и фруктов без использования химии в процессе выращивания. Вторая: повысить плодородие почвы за счёт натуральных средств: мульчи, компоста, сидератов, биопрепаратов. Третья (очень важная): облегчить свой труд, т.е. тратить гораздо меньше сил и времени на уход за растениями.

Практика органического земледелия на собственном участке с нуля не такая сложная. Главное – восстановить плодородие почвы и поддерживать её биологическую активность за счёт естественных процессов.

Суть природного земледелия в том, чтобы лишний раз не тревожить землю. Вам не понадобится лопата, её заменит плоскорез. Глубокая перекопка недопустима, можно лишь очень аккуратно рыхлить почву весной и осенью на глубину не более 5-7 см. Рыхлой почву сделают почвенные микроорганизмы и другие её обитатели. Копать придётся только в том случае, если нужно посадить дерево или куст и подготовить новые грядки.

В органическом земледелии используется исключительно органика в различных видах и формах. Это компост, навоз, органические удобрения, перегной и посев сидератов. Поначалу может быть сложно удержаться от соблазна хоть немного подкормить растения удобрениями, чтобы урожая было больше, а плоды крупнее, но делать этого нельзя. В особенности, превышать норму удобрений, делая растворы на глаз и, не скупясь, рассыпать гранулы в почву.

Также в природном земледелии не используются ядохимикаты от болезней и вредителей. В приоритете только профилактика, биопрепараты и народные методы.

Конечно, фунгициды и инсектициды, действуют гораздо быстрее и эффективнее, народных средств и биопрепаратов, к тому же, если ситуация критична, без них иногда не обойтись. Но стоит помнить, что чрезмерное использование химических препаратов ведет к тому, что полезная микрофлора нарушается и погибает, а патогены, наоборот, активизируются, возбудители болезней мутируют, грибки становятся устойчивее к обработкам, а насекомые привыкают и адаптируются к химии. В итоге приходится переходить на более серьёзные препараты, что ухудшает состав почвы, разрушает полезную микрофлору, и экологическая обстановка на участке ухудшается.

Очень важен для естественного земледелия. Он улучшает структуру почвы и её химический состав, обеспечивая оптимальный воздушный и водный режим. Не используйте навоз напрямую в качестве удобрения, т.к. в его составе могут содержаться болезнетворные организмы, лучше применять его как часть компоста или разложить тонким слоем на землю перед мульчированием.

Представляет собой сообщество червей, микроорганизмов и насекомых, которые при достаточной влажности, наличии пищи и кислорода создают отличное удобрение для органического земледелия. Желательно готовить компост не в компостной яме, а в куче (проветриваемом ящике), смешивая органические отходы (растительные кухонные остатки, зелёные листья, траву, сорняки, солому, ботву растений, кору, бумагу, опилки) с органическими удобрениями (коровяком, птичим помётом).

Растения, которые специально выращиваются для улучшения структуры грунта и оздоровления почвы. Это, прежде всего, бобовые культуры (горох, фасоль), а также горчица, овёс, клевер, люцерна, рапс, донник, гречиха, люпин. Сеют сидераты в начале весны, а перед высадкой рассады или семян их просто заделывают в землю, не скашивая, или же состригают до того момента, как начнут образовываться семена на растениях.

Сидераты очень ценятся в естественном земледелии, потому что они хорошо структурируют слои почвы, у них широкая и развитая корневая система, которая напитывает почву кислородом. Корни сидератов проникают глубоко в слои грунта и достают оттуда питательные вещества, до которых культурные растения не дотягиваются. Кроме того, сидераты снижают кислотность, подавляют рост сорняков и обогащают почву азотом, калием, фосфором и другими полезными веществами.

Перейти на природное земледелие можно в любое время. Для этого нужно перестать использовать минеральные удобрения, ядохимикаты, пестициды, фунгициды, иммуномодуляторы и любую другую огородную химию. Разбейте землю на небольшие грядки с учётом видов растений, которые будете выращивать. Грядки должны быть такой ширины, чтобы вы не наступали внутрь, то есть не очень широкими, с возможностью подойти с обеих сторон и дотянуться рукой до середины. Высота грядок может быть разной, зависит от ваших предпочтений и от степени заболоченности участка. В них не должна стоять вода, иначе мульча в грядках будет подгнивать.

Часть технологии органического земледелия кроется в правильном поливе. Поливайте растения так, чтобы вода впитывалась и не давала земле пересыхать. От сухости вся почвенная жизнь замирает, и все усилия сведутся к нулю. Иссушенная земля бесплодна, поэтому необходимо обеспечить сбалансированный полив — регулярно, под корень, поливая обильно каждое растение примерно один раз в неделю при обычных погодных условиях.

Осенью после сбора урожая и ботвы растений, разровняйте поверхность грядок граблями. Обильно полейте и замульчируйте почву. Это всё! Мульча – это первый и основной шаг при переходе на естественное (природное) земледелие. Ещё один вариант подготовки грядок к зиме — посев сидератов.

Органическое земледелие начинается с грядок. Причём подготовку к будущему сезону желательно начинать осенью. Выделите место под будущие грядки, очистите землю от растительного мусора, замульчируйте и накройте агроволокном.

В таком виде будущие грядки для природного земледелия нужно оставить до весны. С приходом тепла вам нужно будет сформировать сами грядки. Для этого вам снимите наружный плодородный слой грунта, сделайте углубление на полметра и огородите грядку по периметру. А затем останется только наполнить содержимое грядки слоями: внизу опилки или древесная стружка, затем слой скошенной травы и компост. Самый верхний слой — тот самый верхний плодородный слой почвы.

Выращивание сидератов — важнейшая составляющая органического земледелия. Если вы посадили сидераты осенью, просто оставьте их в земле зимовать. Весной нужно будет скосить ботву, а затем заложить её в компост. Весенние и летние сидераты советуют скашивать лишь после того, как культуры выросли до 20–40 сантиметров в высоту. После скашивания сидератов нужно перекопать грядки вместе с ботвой. А можно просто оставить ботву на земле, чтобы позже использовать её как мульчу.

В органическом земледелии мульче отводится важнейшая миссия, она помогает сохранять влагу, защищает от сорняков и вредителей, а также от перегрева. В мульчу обычно идут: сено, опилки, опавшие листья, компост, скошенная трава.

В естественном земледелии используются натуральные удобрения. Чтобы растения получили необходимые им азот, калий и фосфор, садоводы добавляют золу, навоз, куриный помёт, компост, торф.

Севооборот — ещё одна очень важная часть технологии органического земледелия. Он помогает насыщать землю питательными веществами, благодаря смене культур и их ротации возникают условия, невозможные для развития вредителей и вредоносных спор. Поэтому при натуральном земледелии садоводы никогда не высаживают одно и то же растение два раза подряд на одном месте. Они меняют места посадки, составляя таблицу ротации.