Лучшие сорта сельдерея: листовой, черешковый и корневой

В пищу употребляют прикорневые утолщённые черешки. Их можно собирать в конце лета и хранить в условиях холодильника или погреба несколько месяцев. Используют для приготовления свежих салатов, супов и овощного рагу.

Это корнеплод, который собирают осенью перед наступлением первых заморозков. В подвале он сохраняется до следующего урожая. Из корневого сельдерея делают салат, добавляют его в блюда.

Ранний сорт — первый урожай даёт через 70-80 дней после всходов. Достигает 50 см в высоту. Листья кудрявые тёмно-зелёного цвета, ароматные. Урожайный сорт.

Среднеспелый сорт — от появления всходов до уборки проходит 70 дней. Растение имеет мощную розетку с сильно рассечёнными гладкими листьями. У листвы интенсивный, пряный аромат.

Сорт отличается устойчивостью к засухам и холоду, высокой урожайностью. Нуждается в щедром поливе и регулярных подкормках.

Среднеспелый сорт — от появления всходов до уборки проходит 100 дней. Листья тёмно-зелёные, немного глянцевые, длина – средняя. Высокая ароматичность.

Урожайный сорт, отличается ускоренным ростом зелени после каждой уборки.

Среднеспелый сорт – от всходов до срезки зелени проходит 80 дней. У листьев пряный аромат и хороший вкус. Едят свежим и сушат.

Урожай срезают несколько раз за сезон, каждый раз удобряя растения. Имеет высокую морозоустойчивость.

Ранний грузинский сорт — первый урожай даёт через 60 дней после появления первых всходов. Листья тёмно-зелёные, очень ароматные. За сезон можно снять 3-4 раза. Устойчив к засухам, холодостойкий.

Позднеспелый сорт — урожай снимают через 120 дней после появления первых ростков. Отличается сильно рассечёнными листьями и приподнятой розеткой. Цвет листьев зелёный. Кустики обладают сильным и приятным ароматом.

Среднеранний сорт — до технической спелости доходит за 80-90 дней. Высота растения 40 см. Листва насыщенно-зелёного цвета, а черешки – светло-зелёные, толстые, мясистые. Имеют хороший вкус и приятный, пряный запах. Листву и черешки употребляют свежими, сушат, замораживают.

Устойчив к холодам, требователен к уходу и составу почвы. Нуждается в регулярных поливах. Самоотбеливающийся.

Урожайный среднеспелый сорт – период вегетации 160-170 дней. Черешки золотисто-салатовые, долго сохраняют свежесть, с хорошими вкусовыми качествами и сильной пахучестью.

Сорт самоотбеливающийся — чтобы черешки были белыми и вкусными, растение окучивают во второй половине лета.

Гибрид со средним сроком созревания — 160–180 дней. Цвет листьев светло-зелёный, черешков — голубовато-зелёный. Имеют хороший вкус и высокую ароматичность. Сорт влаголюбив и устойчив к холодам, урожайный. Самоотбеливающийся.

Среднеспелый сорт — созревает за 100 дней. Черешки насыщенно-зелёные, сочные с ярко выраженным запахом. Потребляют свежим, консервируют, добавляют в качестве специй в различные блюда.

Высокоурожайный сорт. Для улучшения качества черешков, их отбеливают за 2 недели до уборки, сдвигая, и окручивая бумажным листом.

Среднеспелый сорт — период вегетации, от всходов до технического созревания 90 дней. Растение высотой 60-65 см. Черешки зелёные, очень сочные и хрустящие, с превосходным ароматом, не волокнистые.

Длительно сохраняет товарный вид. Имеет высокую устойчивость к заморозкам.

Крупноплодный среднеранний высокоурожайный сорт – созревает за 130 дней. Форма плодов немного приплюснутая, вес до 700 г. Мякоть сочная, ароматная, белого цвета, с приятным вкусом.

Урожайный сорт. Устойчив к снижению температуры и светолюбив. Обладает хорошей лёжкостью.

Раннеспелый сорт — период от всходов до созревания 140-150 дней. Розетка средней величины, полураскидистая, из тёмно-зелёных очень пахучих листьев. Корнеплоды сероватые, округлые, слегка приплюснутые, весом до 500 г. Мякоть белая, сахаристая, сочная и нежная.

Хорошо транспортируется. Урожайный. Отличная лёжкость и стойкость к болезням.

Среднеспелый сорт — период созревания 150-160 дней. Корнеплоды округлые, гладкие, удлинённые кверху, весом 300 г, но отдельные экземпляры достигают 900 г. Мякоть белая, сочная, ароматная.

Хорошая лежкость и транспортабельность. Урожайность высокая.

Среднеспелый сорт — вегетационный период занимает 160 дней. Корнеплоды крупные, в среднем весят 300 г. Форма круглая, гладкая. Мякоть белоснежная, плотная.

Президент отличается приспосабливаемостью к разным условиям и неприхотливостью в уходе. Устойчив к септориозу и вирусу мозаики сельдерея. Годится для долгого хранения.

Среднеспелый сорт – созревает за 145 суток. Шарообразные, мясистые корнеплоды весят до 1,5 кг. Поверхность гладкая, белая. Листья тёмно-зелёные. Мякоть белая, сочная, с нежным ароматом и лёгкой остринкой на вкус.

Сорт устойчив к стрелкованию. Транспортабелен. Отлично хранится.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!