Какие ранние овощи сеять первыми весной в открытый грунт

Выбирая, какие овощи использовать в качестве первого урожая на своем огороде, прежде всего обратите внимание на их устойчивость к низким температурам и короткий период времени между посевом семян и сбором урожая. В эту группу можно включить несколько видов овощей.

Редис лучше всего растет при ранневесеннем посеве — в грунт с марта, под укрытие — с февраля. Редис неприхотлив к климатическим условиям (всходы выдерживают даже заморозки до -4ºC) и имеет короткий вегетационный период (урожай можно собирать даже через 25 дней).

Ранние сорта редиса, как правило, имеют более мягкий вкус, чем те, которые собирают в «полный сезон» или осенью. Однако правильный выбор сорта более важен для летнего или осеннего посева, так как в эти периоды редис может слишком быстро давать побеги соцветий.

Латук можно выращивать как в качестве промежуточной культуры, так и в качестве промежуточной. На протяжении многих лет он является одним из самых популярных салатных культур. Овощ можно сеять в контейнеры в отапливаемом помещении уже в феврале и высевать в грунт с середины апреля (рассада не любит температуру ниже +7ºC).

Наиболее часто выращивается ранняя белокочанная капуста. Семена можно высевать в контейнеры в отапливаемых помещениях в феврале, а рассаду высаживают со второй половины апреля. Первый урожай созреет примерно через 2 месяца.

Этот овощ отличается скромными требованиями, коротким вегетационным периодом и может выращиваться как промежуточная, основная или промежуточная культура (таким образом, урожай можно получить весной, летом или осенью).

Кольраби выращивают из рассады — семена следует высевать в конце зимы или теплой весной в контейнеры, расположенные в отапливаемых помещениях.

При выращивании ранней весной важно выбрать правильные сорта, так как при длительных низких температурах (ниже +5ºC) растение может отстать в росте, что приведет к образованию бутылкообразных бугорков и последующему прорастанию семян.

Шпинат овощ имеет довольно короткий вегетационный период (около 40-50 дней), хорошо переносит низкие температуры и может быть высеян в грунт уже в конце марта — начале апреля (тогда урожай будет собран в конце мая).

При выращивании различают яровой и озимый (зимний) чеснок. Первый, который не образует побегов-соцветий, высаживают в конце марта — начале апреля. Однако вегетационный период у него довольно длительный и обычно продолжается около четырех месяцев, но первую витаминную зелень вы сможете срезать намного раньше.

При выборе семян овощей для первого посева ранней весной внимательно читайте упаковку, где должна быть пометка «для раннего посева» или «скороспелые».