Как вырастить сладкий красный перец: секреты успеха

Но есть и хорошие новости — большинство проблем, связанных с выращиванием этих восхитительно вкусных перцев, довольно легко решить. Особенно когда речь идет о том, чтобы заставить их покраснеть!

Исходя из этого, мы рассмотрим простые секреты успеха при посадке и выращивании красного перца — и как легко добиться его созревания до идеального оттенка красного цвета!

Сладкий перец — очень полезный овощ, содержащий множество витаминов. Однако выращивают его на своих участках далеко не все огородники, поскольку агротехника перца не совсем проста.

Получить хороший урожай несколько сложнее, чем в случае родственных перцу помидоров, но не настолько сложно, чтобы лишать себя удовольствия от сорванного прямо с грядки вкусного и полезного красавца.

Красный перец предпочитает теплую почву для оптимального роста.

Если вы высаживаете перец в грунт слишком рано в начале сезона, а почва еще прохладная, это может создать целый ряд проблем для растения.

Для начала, посадка в прохладную почву может затормозить рост как корней, так и самого растения. Это может привести не только к слабости растений, но и к снижению цветения и будущего урожая. Еще хуже, если почва слишком холодная, это может привести к корневой гнили и фактически убить растение.

Перед посадкой рассады красного сладкого пера дайте почве прогреться до температуры не менее +14°C. Кроме того, мульчируйте свои растения, чтобы сохранить влагу и тепло в почве в начале лета.

Эта мульча также поможет регулировать температуру почву, чтобы она не нагревалась слишком сильно позже летом, что еще больше поможет урожаю.

В дополнение к теплой почве, сладкий красный перец нуждается в богатой питательными веществами среде, чтобы расти сильным и здоровым.

При посадке внесите в посадочные лунки смесь компоста и садовой земли в соотношении 50/50. Это поможет разрыхлить почву и обеспечит постоянное поступление питательных веществ к молодым растениям.

Но не останавливайтесь на этом! Добавление в посадочную яму трех или четырех толченых яичных скорлупок, а также четверти чашки гумуса также обогатит почву для лучшего здоровья и роста растений.

Яичная скорлупа поможет предотвратить гниение цветоносов, снабжая растения дополнительным кальцием. В то же время, кастинги червей обеспечивают медленное высвобождение и легкое усвоение питательных веществ для корней перца.

Вместе эти два дополнительных ингредиента только повышают ваши шансы вырастить большой урожай сочных сладких красных перцев.

Хотите, чтобы ваши перцы созревали быстрее, чем когда-либо? Тогда дайте им достаточно места!

Чем больше солнца, воздуха и циркуляции получают ваши растения, тем быстрее и равномернее они созреют.

Солнечный свет и кислород способствуют питанию растений и созреванию плодов. Кроме того, поскольку воздух циркулирует через растение, он также способствует созреванию плодов. Это важно для предотвращения болезней, плесени и грибка.

При выращивании крупных растений сладкого красного перца оставляйте между ними расстояние не менее 60 см, чтобы обеспечить доступ света и воздуха. Чем больше вы тесните растения, тем больше времени потребуется для созревания и окрашивания перца в красный цвет.

Кроме того, не бойтесь обрезать растения перца, когда они немного подрастут. Очистите нижние ветви и удалите несколько средних стеблей, чтобы обеспечить доступ воздуха и света.

При посадке убедитесь, что вы обеспечили перцам опору в виде колышков или шпалеры.

Когда перец созревает на растении, он может вырасти довольно тяжелым. Это создает большую нагрузку на ветви, и они могут легко отломиться.

Это может быть очень неприятно, когда на ваших растениях растут прекрасные перцы, а потом они погибают, когда отламывается ветка.

Зачем устанавливать опоры именно при посадке красного сладкого перца?

Прежде всего, это обеспечивает раннюю защиту растений от весенних бурь. Но еще более важно то, что если вбить колья или клетки позже, то можно легко повредить корни под почвой, что в свою очередь может повредить растение.

И последнее замечание по поводу посадки — всегда помечайте свои растения красного перца! Очень легко забыть, какой перец зеленый, а какой, возможно, сладкий красный перец. Это может привести к слишком раннему сбору плодов с красного перца!

Это правда, что красный перец нуждается в хорошем количестве питательных веществ для роста и производства.

Но слишком большое количество питательных веществ может привести к тому, что растение сосредоточится на росте новой листвы и цветении, а не на созревании перцев.

В начале вегетационного периода несколько раз подкормите молодые растения органическим удобрением или травяным настоем. Но как только появятся плоды, пора прекращать подкормку.

Хорошим практическим правилом является внесение удобрений каждые четыре недели после посадки, в общей сложности 2-3 раза. Затем прекратите подкормку и позвольте растению перца плодоносить.

Без надлежащей влаги в почве растения перца будут задерживать процесс созревания. Недостаток влаги также может привести к тому, что плоды будут менее крепкими.

Одной из главных причин, по которой многие растения красного перца никогда не раскрывают свой потенциал, является недостаток влаги. Растения сладкого красного перца должны получать от 2 до 5 см воды каждую неделю.

Если вы столкнулись с засушливым периодом, поливайте растения, чтобы сохранить плодоношение и созревание по графику.

Важно отметить, что для того, чтобы красный перец стал красным, всё же требуется немного терпения. Им требуется больше времени, чтобы превратиться из зеленых в красные и полностью созреть, чем зеленым перцам.

К сожалению, сроки созревания красного сладкого перца, указанные на упаковках, относятся к технической зрелости плода, а не к его покраснению или созреванию.

Как только на растении красного перца появляются первые зеленые перцы, часто требуется еще три-четыре недели, чтобы они начали созревать до красного цвета.

Это касается особенно раннего периода вегетации. Как только первые перцы начнут созревать, вы заметите, что новые перцы становятся красными быстрее.

Наконец, при посадке обязательно выбирайте проверенные, высококачественные сорта красного перца.

Хотя традиционный сладкий красный болгарский перец довольно популярен в продуктовых магазинах, это не единственный выбор для домашнего сада, когда речь идет о сладком красном перце.

Наиболее популярные сорта сладкого красного перца: