Как вырастить дома молодой чеснок?
Двойная польза от чеснока дома
В зеленом пере чеснока больше фитонцидов, чем в его головке. А известно, что фитонциды — борцы с болезнетворными бактериями и грибками. Так что если вы выращиваете на окне чеснок, вы еще и обеззараживаете комнату.
Как выбрать чеснок для выращивания дома
Нужно выбирать крепкие здоровые зубчики, без темных точек и следов плесени. Несмотря на то, что чеснок будет расти в закрытом помещении, желательно выбирать головки чеснока районированных сортов. Поскольку у озимых сортов чеснока нет периода покоя, они лучше подходят для выращивания дома зимой. Если вы хотите вырастить чеснок на подоконнике летом, то можете выбрать и яровые, и озимые сорта.
Как вырастить дома чеснок из зубчиков: пошаговый рецепт
Все, что вам нужно будет сделать, следовать этой небольшой инструкции.
- Оптимальная глубина горшка — 15-20 сантиметров. Он не должен быть слишком узким, чтобы корневой системе не было тесно.
- Можно использовать покупной готовый грунт или смесь земли с дачи, торфа и перегноя в равной пропорции. Если грунт не куплен готовым и упакованным, обязательно обработайте самодельную смесь от болезней и вредителей — достаточно выдержать грунт в духовке полчаса на максимальной температуре.
- Разделите чесночную головку на зубчики и воткните их в плодородный грунт на глубину 2−3 см. Расстояние между зубчиками — от 1 см. Почва должна быть хорошо увлажненной.
- Убедитесь, что острый кончик зубчика смотрит вверх.
- Поставьте горшок на окно на южную сторону. Если окна не выходят на юг, придется пользоваться подсветкой (яркой лампой дневного света).
- Не забывайте про полив водой комнатной температуры. Не лейте слишком много воды, влаги требуется в меру.
- Зеленые перья появятся через 2−3 недели. Срезайте их ножницами, а когда появятся стрелки — убирайте их тоже.
Как вырастить чеснок на зелень в домашних условиях: видео
Чтобы получить витаминную зелень для салатов и других блюд на подоконнике, можно использовать проросшие зубчики, которые уже непригодны в пищу, поскольку утратили вкусовые свойства. Стоит отметить, что свежие, не проросшие дольки чеснока также полностью пригодны для проращивания, просто зелень вы получите немного позже. Своим практическим опытом в ролике делится ведущий канала «Дела огородные TV».
