Как вырастить базилик на подоконнике: секреты культивации в домашних условиях
Среди большого количества пряных трав именно базилик отлично подходит для выращивания в домашних условиях. Кроме вкусности, аромата и симпатичного внешнего вида это растение выбирается для горшечной посадки из-за того, что может расти и зимой, и летом, а также совершенно неприхотливо в уходе.
Даже если вы никогда не выращивали зелень на подоконнике, то с лёгкостью сможете получить достойный урожай ароматных приправ, начав свои эксперименты с базилика.
Как вырастить базилик семенами дома на подоконнике
Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.
Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:
- Семена: сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.
- Грунт.
- Керамзит или галька для дренажа.
- Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия.
- Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет.
- Лопатка.
Шаг 1. Подготовка семян базилика
Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов:
- Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще).
- Затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле.
- Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.
Шаг 2. Подготовка грунта для базилика
1. Рыхлый грунт – важное условие успеха выращивания базилика дома. Подходящую почву можно создать из:
- Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
- Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
- Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).
2. Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см.
3. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.
Шаг 3. Посев семян базилика
- Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.
- Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.
- В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.
- Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.
- Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.
- С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.
Правила ухода за базиликом
- Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.
- Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.
- Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.
- Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.
Шаг 4. Создание благоприятного освещения для базилика
Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.
Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.
Шаг 5. Правильный сбор урожая базилика
Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.
- Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.
- Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух.
- Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.
Прищипывание базилика
Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель.
- Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу.
- Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
- Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.
Болезни базилика дома на подоконнике
В домашних условиях базили почти что не подвержен болезням, которые часто встречаются в условиях открытого грунта. Однако если хотя бы один куст заболел, то это может привести к почти полному поражению всей посадки.
- Для того чтобы не лишиться всего урожая стоит внимательно следить за «самочувствием» кустиков и при малейших намеках на серую плесень (листья покрываются своеобразным сероватым налётом) куст подвергается выпалыванию и уничтожению.
- Если плесень появилась на грунте (серые пушистые холмики или сероватые нити, похожие на паутину), то ее аккуратно убирают вместе с грунтом, полив в этом горшке или ящике останавливается как минимум на три дня, после чего возобновляется с подкормкой универсальными удобрениями для овощных культур.
Рекомендации специалистов по выращиванию базилика дома на подоконнике
Ароматная пряность легко культивируется в домашних условиях вне зависимости от того, какой именно способ посадки был выбран овощеводом.
Чтобы не сталкиваться с лишними вопросами в ходе выращивания популярной зелени, стоит вооружиться несколькими полезными советами:
- Пересадка базилика всегда должна производиться с максимальной осторожностью и аккуратностью. Любые перемещения молодых саженцев или зрелых растений являются серьезным стрессом. Во время проведения указанных операций важно не повредить корневую систему посадок.
- Любую тару, подобранную для домашнего выращивания зелени, рекомендуется предварительно продезинфицировать. Для проведения этой операции отлично подойдет марганцовка. Если емкость сделана не из пластикового материала, то ее можно ошпарить крутым кипятком.
- При использовании любых удобряющих средств важно строго придерживаться инструкции по применению. Необходимо соблюдать все указанные пропорции и дозировки, чтобы нормально подкормить посадки и не нанести им серьезный вред.
- Несмотря на то, что растение находится на подоконнике и дома, его все равно желательно регулярно осматривать на предмет любых болезней или нападок паразитов.
- Очень удобно рассаживать базилик в пластиковые контейнеры разного объема. В более вместительных емкостях растения можно располагать на расстоянии не менее 10 см друг от друга.
